Чесън - склад на полезни вещества, които повишават устойчивостта на организма към болести. Това е естествен антисептик етерични масла и които съдържат летливи вредни за много вредни бактерии и вируси. Това може да спести не само на вируса ТОРС, но дори и от много специфични отравяния, причинени например от лошото качество на водата.
В допълнение, на свойствата на чесън и нейните съставни минерали и витамини правят този продукт отличен тоник, помага в борбата с инфаркти и инсулти
И чесън - съставката, която придава неповторим, вкусни вкус и изкусителен вкус на месо и зеленчукови ястия. Дори един прост хляб и го превръща в една прекрасна, вкусна лечение. И също е използването на него, защото този зеленчук помага за улесняване на тялото да храносмилането и усвояването на тежки, мазни храни, така че е полезно да го въведе в друга подобна рецепта.
Не е изненадващо, че рецептата на чесън супа и бульон има почти всяка национална кухня. В Испания, например, са първите ястия са горещи и пикантни, с много черен пипер, за да съответства на темперамента на населението. Във Франция рецептата често се добавя към сиренето и сметаната, като мекота и хранителна стойност, както и подправени с розмарин и мента. В Чехия има дори няколко вида такива ястия, а всяка рецепта - много прости и вкусни. Това чесън супа - една от основните характеристики на националните ястия на страната, където те се възприемат не само като полезна и дори изцеление - помага при настинки, махмурлук.
Чешки чесън рецепта, наречена chesnechka. На национална кухня те съществуват под формата на пюре от картофи и проста супа с пушено месо и зеленчуци. Но все пак - много ароматни и вкусни и най-важното, полезни.
Разбира се, не трябва да има чесън супа преди важна среща или ще се работи, но през нощта, в кръга на семейството и приятелите си да се насладите на прекрасна ароматно, подхранваща ястие. Колкото повече, така че съставките за неговото приготвяне е толкова просто, че има във всяка кухня. И подготовката чесън супа бързо. Така че можете да угоди на дома нова, оригинална ястие доста малки средства и сили.
Но бъдете внимателни: Подобно на много други пикантни храни, те трябва да се използват с повишено внимание за хора със заболявания на стомаха.
Рецепта за получаване на повече от един час. За обем, достатъчен, за да се хранят 4-ма души, ще ви трябва:
литър бульон (зеленчуков или месо - на вкус)
- глава чесън,
- 3-5 средни картофи,
- малко парче масло,
- яйце,
- сол, кимион, черен пипер, сметана, зеленчуци - по ваша преценка.
Получаване:
- Половин глава чесън нарязани на кръгли парчета, а другата половина - много фино натрошено или натрошен chesnokodavilku.
- В тиган с високи стени, разтопено масло, две минути пържени чесън кръгове върху него, а след това останалата, по-малък чесъна. На този етап е важно да не се прекалява продукт е в пламъци - тя може да започне да горчи. Целият процес не повече от 5-6 минути отнема.
- Картофи, ситно нарязани, се разпространява в дълбок тиган с чесън, залейте бульон и се задушава, докато омекне.
- При изготвянето на картофите, за да привличам яйцето. Особено ревностен не е задължително - просто трябва да го доведе до гладка паста.
- Яйце в тънка струя, като се разбърква добре, излива се в получаване на супа - трябва да се формира го тънки яйчни нишки.
- В края на готвенето добавете подправки, сол, билки.
Chesnechku хранени с хрупкави филийки, крем или сметана. Ако въведете крем, преди да започнете и да пропуснете супата през блендер, като по този начин чесън супа, можете да подадете ястие на "хляб тавите" - малка каравана с плътна кора, от които предварително отстранени троха. Така че тази супа е традиционно се сервира в домашни условия.
Съвети и трикове
- За да направите супа чесън по-обилна и вкусна, можете да добавите пушени парчета бекон - те са леко запържени заедно с чесън. В този случай е по-добре да се използва като основа за супа, свинско или говеждо месо бульон.
- Ако се готви супа чесън сметана, картофите могат да бъдат и трябва да бъдат малко за храносмилане. В тази рецепта, точно преди да е готов за добавяне мляко или сметана, но като част от млечен продукт не е необходимо да донесе ястие да заври, в противен случай вкусът ще изчезне. Не забравяйте също, че мека, гладка текстура на супата се поставя в блендер с бульон.
- Тези ястия са много вкусни поръсена с настъргано сирене, по-добри твърди или полу-меки сортове като пармезан.
- Тази рецепта върви добре с маслини и маслини, тя може да служи като декорация на половин варено яйце.
- Много вкусно добавка чесън рецепта пържен лук.
- Ако искате супа чесън е особено гъста, добавете малко повече или по-малко картофено брашно. За същата цел костюм галета добавени парченца в началото на готвенето - така че се супа в Португалия и Испания.
Свързани статии