Чесънът не само има полезни свойства, но и противопоказания. Повечето от нас знаят, че не е всичко за чудесните свойства на тази популярна растение, което има богата история на изцеление и използването на технологии в селското стопанство за отглеждане. Чесънът е полезен за организма? За дълго време, ние получихме много популярни рецепти, а сега традиционната медицина успешно използва полезните свойства на чесъна.
От историята на терапевтична употреба на чесън
Благодарение на археологически разкопки, ние открихме, че чесън активно яде повече работници да издигне Голямата пирамида, за да се избегне болестта по време на епидемия. Чесънът се споменава в индийската митология и библейските традиции, в гръцката папируси. Авицена каза "чесън лекува всички болести", той и много други лекари го лекарство против стареене считат. Известно е, че много хора използват днес чесън рецепта с мляко то принадлежи на Авицена. Той разработва цяла система от лечение на чесън.
В източните страни чесън нарича драконови зъби и се изкачи с тази красива приказка.
Всички силата на змея, който живее на земята, е в зъбите му. Но след като един смел човек може да победи този дракон, а зъбите му хора са решили да дадат на боговете. Тези зъби са разсеяни по цялата земя да се следи от тях си тръгна. Но къде Драконовите зъби падат, има магически билки - чесън, който има цялата сила на змея. И сега всички хора са били в състояние да придобие изключителна мощност на Драконовите зъби.
Всички знаем от филмите и книгите, които чесън отблъсква всяко зло, а не за нищо, че чесънът "венец" винаги виси в домовете на нашите предци. В същото време хората, които активно го използват в хранително-вкусовата, лечение на себе си и на животните са защитени от вредители техните градини и дървеници и хлебарки домовете си. Трудно е да се намери друг такъв завод, който се използва широко и Настола.
Чесънът е полезен за мъжете? Полезните свойства на чесъна за мъже са известни също и за дълго време. Римските войници са яли чесън, защото те вярвали, че тя засилва мъжката сила и повдига морала. Гладиаторите преди борбата яли цяла глава чесън, с надеждата, че това ще им помогне да спечели. Когато ширещата чума, дизентерия и холера, единственото спасение за хората, тъй като е чесъна. В Китай, чесън е известно лекарство, след като един лекар излекувал император от тежко заболяване. И днес в Китай чесън, лекувани с лекарства органи на храносмилането, дишането, кръвообращението, да се отървете от кожни заболявания, ревматизъм и авитаминоза.
Руските лекари лекуват чесън от туберкулоза, камъни в бъбреците, подагра, воднянка, кашлица и скорбут. В Индия, Месопотамия и е установено, древните източници, датираща от 350 АД предлагащи рецепти чесън лечение на хемороиди и ревматизъм, проказа и епилепсия, туберкулоза. Освен това, в тези ръкописи се казва, че рецептите са били копирани от много по-древни източници.
Дори хората с кръв не побягнали "сините" да се използва чесън в храната за лечение. Например, френски крал Хенри IV (край XVI век) е кръстен във вода с добавка на чесън за защита срещу възможно кралски заболяване.
Съставът и свойствата на чесън
определено колектор изцеление качество чесън съдържащата се в нея хранителни вещества (витамини, минерали, ензими, аминокиселини). Някои от тях успешно неутрализира инфекцията, други понижаване на кръвната захар, а трети антитуморна действие, четвърта нормализиране количеството на холестерола, за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци пети. А има и шести, седми, а също така се третират по някакъв начин да се помогне на човек.
Различните части на растението имат различен състав и свойства, но всички полза. Така че, чесън листа, ние рядко се консумират, но те не са по-малко полезни от зелен лук. Те съдържат много витамини В1, В3, РР, каротин (витамин А), аскорбинова киселина (150 мг на 100 г, което е по-голямо от луковицата). Chives, освен това, са съставени от полизахариди, протеини и мазнини. Около 27% от масите са полизахариди и въглехидрати. Съставът на полизахариди може да варира в зависимост от сезона: през есента чесън контролирани инулин и захароза, през пролетта - глюкоза и фруктоза. Тези вещества нашия организъм усвоява лесно и те имат висока хранителна стойност.
Състав чесън в%:
Чесън съдържа ниацин, рибофлавин и ценно вещество като тиамин, която не присъства в други зеленчуци. Чесънът е не само източник на тиамин, но също така помага на нашите клетки, за да го абсорбират от продуктите, в които се съдържа.
Растението съдържа много микроелементи, без които тялото ни не може да функционира правилно, защото те са въвлечени в окислително-редукционни реакции. Ако в процеса на тези реакции е счупен, ние започваме да се разболеят. Много учени смятат, че това е дисбаланс на различни химични елементи в тялото и се превръща в основната причина за заболяването. Интересното е, че в листата на микроелементите напред Zubko (8,8% спрямо 3,7%).
- Германий. Налице е само част от една прилична сума на чесън. Това подобрява съдовата стена елемент, което ги прави по-гъвкава, защитен от разширени вени.
- Селен. Този антиоксидант защита на организма от "излишък" на свободни радикали. Element дезинфекцира токсините в черния дроб, участва в регенерацията на клетките на кожата, косата и ноктите.
- Йод. Неговото значение за нашето тяло не може да се надценява. Те включват участие в терморегулацията, обмяната на веществата, пестене на вода eliktrolitnogo, белтъчини и мазнини баланс. Ето защо чесън се препоръчва за недостиг на йод и заболявания на щитовидната жлеза.
- Серен. Чесън съдържа повече от 100 компоненти, съдържащи сяра в различни съединения. Те са важни, защото на тяхната антибактериално действие. Наличието на сулфиди в тялото помага да се противопоставят на действието на патогенни гъбички и дрожди, дизентерия и коремен тиф пръчки, Staphylococci. Като се има предвид огромното количество канцерогени в съвременните храни, чесън трябва да се разглежда като незаменим. Той съдържа Salil цистеин и диалил сулфид, които са в състояние да убиват раковите клетки.
- Летливи. Това е отличен антибиотик, унищожава много опасно за човека вируси. Сравнете: нарастък бацил карболовата киселина убива на ден, сярна - в продължение на половин час, летливи чесън - 5 минути.
- Allicin и adonizit. Тези вещества разреждане на кръвта, предотвратява образуването на тромби.
- Етерични масла. Основните от тях - диалил дисулфид, който е почти 2% от масата.
Лечебните свойства на чесъна
Благодарение на уникалния си състав чесън има много лечебни свойства.
Разтваря се кръвни съсиреци и не образува нова. Лекарствата, базирани на чесън отдавна се използват за лечение на хипертония. И това, което е по-известна с чесън?
И така, какво е използването на скилидки чесън?
- Антипаразитни. Той помага убийство кръгъл червей, анкилостома и други хелминти.
- Антибиотик. Той унищожава много видове бактерии.
- Противогъбични. Убива гъбички и дрожди. Чесън податлив на лечение дори неподатлива кандида и Cryptococcus. В Китай чесън лекува дори криптококовите менингит.
- Антивирусни свойства. Фактът, че чесън - първо средство за профилактика на грип и остри респираторни инфекции, не само знае за бебетата. Практиката показва, хората, които ядат чесън всеки ден, почти вирусни инфекции не се разболеят или да ги носят по-лесно.
- Здраве-сграда. Чесънът може да се нарече хранителна добавка, създадена от самата природа, така че много от него има различни хранителни вещества.
Начало средства на базата на чесън
Пресен чесън запазва повече полезни свойства, особено като антибиотик. Както карамфил за съхранение, дори и в хладилник, чесън полезност е намалена. Бульон запазва всички свойства, с изключение на антибиотика, те могат да бъдат използвани за безсъние, тромбоза, атеросклероза. Прилагането на чесън като антибиотик, имайте предвид, че максималните нарязан скилидки чесън два пъти по-ефективна като цяло.
Лекарите казват, че варени чесън базирани фолк (или медицински) фондове също са много по-ефективни за определени болести, отколкото само на употребата на чесън в храната. най-удобните алкохол тинктури, които могат да се съхраняват в хладилник за дълго време. Drugs, получени във вода или масло, се съхраняват, като правило, не повече от няколко дни.
Тя запазва всички минерали и микроелементи, но на летливите вещества се унищожават. Пийте отвара за инфекции и възпаления. Приготвя се непосредствено преди употреба. Тя се счита за достатъчно силен, за да го използва и не се нуждаят повече от половин чаша, да вземе почивка между храненията 4-5 часа.
Получаване. На две чаши вряща вода в тенджера емайл, добавят се една чаена лъжичка мляно чесън, готвят 5 минути, настояват за половин час. Бульон е подходящ за използване в рамките на 2 дни.
Тъй като не варено инфузия, антибиотичните свойства на се там съхраняват. Ето защо, екстракти могат да се използват в почти всички случаи.
Получаване. Дребен глава чесън излее 2 чаши вряща вода, приключи топло и настояват, докато изстине. Да се съхранява в хладилник за не повече от 2 дни. Вода за инфузия необходими почистени, крана не е желателно.
Това е универсален инструмент, който е обичан от много лечители. Чесънът е необходимо да се извършва нова, бяло и големи, така че използвайте podzimny или пролетта чесън в зависимост от времето на годината. Водката да изберат без допълнителни примеси оптимално вземе спирт. Преливане на чесъна се нуждаете в тъмна купа или хартиен носител, увити стъклен съд, не забравяйте да плътно затворен. Преди да се приготви тинктури капацитет по-добре да се затопли.
Някои лечители препоръчват да се подготви чесън тинктурата с едно око на лунния цикъл. Най-доброто време за това - луна правото на изгряващото след новолуние. С настъпването на пълнолуние тинктурата се счита за готов за употреба.
Тинктура от чесън има прекрасен имот само с умножи своите лечебни свойства с течение на времето. Снимка на краищата, ако тя се изправи на 2-3 години, се образува специални ензими с анти-туморен ефект и разредители на кръвта по-добре от аспирин.
Получаване. Счукан чесън главата и 0.5 L от водка излива или алкохол (разреден до 40 градуса). Плътно затворете капака и настояват на тъмно място в продължение на 7-10 дни. Всеки ден трябва да се отърси от тинктура сутрин и вечер. Вземи 10-15 капки, разтварянето им във вода, сутрин и вечер.
2 zubochka чесън се излива в съд с вряща вода и задържане на стъкло на слаб огън в продължение на 20 минути. След това добавете една чаена лъжичка лимонов сок. Тази смес трябва да диша, покрита с кърпа, докато се охлажда при всички заболявания или дихателни пътища с грип.
Готвене може да бъде само ръчно сокоизстисквачка няма да работи. Сок може да се съхранява и да се използва за локално (прилага рани и абсцеси) и се добавя към вдишването, ако няма време да се подготви специален инструмент.
Добре е за лечение на кашлица, ларингит и други заболявания на носа и гърлото при деца. Вземете го на всеки час по 1 чаена лъжичка. Ако лекарството се подготвя за възрастен, дозата се увеличава до 1 супена лъжица.
Получаване. Половин чаша нарязан чесън, изсипва се в емайла тиган с пресен мед. Загрява се на слаб огън, докато чесънът не е добре се разбърква в меда. Вие трябва да се уверите, че сиропът с мед не изгаря - това се разбърква с дървена шпатула. До сиропът се охлади, тя се филтрира, се съхранява в хладилник за дълго време.
- Екстракт от чесън на ябълков оцет
Екстрактът се характеризира с висока концентрация на веществото, и лечебен ефект е много по-изразено. Той е ефективен, когато други средства не успяват. Но това е много трудно да се подготви. Ние предлагаме рецепта на екстракт от чесън, които могат да бъдат приготвени у дома, най-малко за това и това ще отнеме много време.
Получаване. Вземете три големи скилидки чесън, кайма, се налива 1 литър ябълков оцет и се съхраняват под капак за около 3 месеца. Получената инфузията се филтрува и се изпарява, докато се десет пъти не намаляват по обем. Резултатът трябва да бъде 100 г екстракт. Вземете 1 супена лъжица всеки ден.
Чесънът може да бъде вредно. Това важи най-вече за пресен чесън.
Свързани статии