Най-често печен чесън се използва като подправка за оригиналните продукти, направени от брашно, например, тя се добавя към соса за спагети и други тестени изделия. Чесънът пулп разпространение на Бородино хляб, питка, питка и получени отлични сандвичи. Опитните готвачи използвани в печени чесън ястия птици и птици, както е включен в състава на растителни, гъбични или месо супа паста, фини и изискани салатни сосове и сосове за горещи ястия. И ако добавите печени чесън картофено пюре, нещо познато още от детството ястие блясък с нови бележки и владей вашето домакинство.
Как да се пекат чесъна във фурната
Това си е придобил чесън деликатен вкус и лек аромат на пушено месо, трябва да спазвате няколко прости правила при готвене.
- Използвайте за печене само най-пресните, еластични и здрави чесън глави, без никакви признаци на гниене или плесен.
- Никога не се пече глави чесън или зелен само с излюпени издънки на карамфил, защото след изпичане такъв продукт ще има горчив вкус.
- Чесънът измиване не е достатъчно, за да е задължително внимателно отстранете горния слой на обвивката, оставяйки останалите покриващи люспите на място.
- Нарежете на върховете на чесън ръководителите на 0.8-1 см. Частите на отрязаните могат да се почистват и се използват за приготвяне на други ястия.
- Винаги използвайте зехтин. Внимателно поливане глави чесън на срязване линия, опитвайки се да всеки zubochkov беше покрита с тънък слой масло и след това да ги сол.
- Самата Чесънът е подправка, така че по време на готвене, не трябва да се отнесе твърде пикантни.
- Вместо традиционния черен пипер или смес от чушки, когато печен чесън е по-добре да се използва изсушена мащерка, която перфектно подчертава вкуса на крайния продукт. Той се добавя едновременно със солта.
- Всяка колба трябва да бъде обвита в алуминиево фолио.
- Печен чесън в предварително пристъп до 175-190? С фурна, поставяне на главата на метално фолио в печене за 45-60 минути, в зависимост от сорта и количеството на чесън крушки.
- Опитните готвачи, се препоръчва да печено чесън в глинени съдове, което значително подобрява неговата вкус и аромат. Ако имате фермата има такива ястия, да я използват вместо тигана.
- Готов чесън става мека и получава zolotisno кафяв цвят карамел. За да проверите готовността съвсем малко, за да се окаже натиск върху главата и се чувстват своята мекотата.
- След охлаждане чесън луковици, кожата около всеки бутане филии с малък нож, извадете зъбите и прокара съдържанието в стъклен съд, и след това се използва за по-нататъшни цели за готвене.
Ако използвате чеснова паста за сандвичи, а след това не се мързеливи и подсушете резена хляб в тостера или просто запържва в. Тези сандвичи са просто удиви своя nontrivial вкус и деликатен аромат, с нотки на пушек. Бон апети!
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии