Следната рецепта е за готвене червена риба на фурна в марината от джинджифил - моята магическа пръчка в подготовката на празничната меню. Когато трябва да се готви интересен и neizbity риба ястие в горещ, пържола червена риба на фурна - точно това, което ви трябва! Тази рецепта използвам продължение на много години, и той ми даде никога не е разочаровал. Червени риба винаги получават невероятно вкусни, сочни, ароматни и празнични.

Ако не знаете как да се готви вкусни червена риба във фурната, а след това аз силно препоръчвам ви да обърнете внимание на моята рецепта червена риба на фурна в джинджифил-чесън марината. За тази рецепта съм използвал пържола пъстърва - рибни кости се оказват по-сочна след печене, но също така се поберат всяка друга филе от червена риба (сьомга, сьомга, риба треска, и така нататък, от семейството на сьомга.).

заинтригуван ли сте? Тогава добре дошли в моята кухня, където имам всички подробности, за да споделя с вас как да се готвя пържола червена риба с джинджифил, всички гости бяха зарадвани с кулинарните си способности.

• 1 кг червено риба (5-6 стекове)
• 2 глави чесън
• 200 грама джинджифил
• 50 мл. зехтин
• 1 лимон
• сол и пипер на вкус сместа

Как да готвя пържоли сьомга във фурната:

За тази рецепта съм използвал охладено пъстърва, която се нарязва на парчета а-ла-карт.

Ginger чиста и втривайте в много фино ренде. Ние трябва да се сложи в джинджифил марината колкото е възможно повече от сока му, така решетка, каша, за да получите, можете да използвате и блендер.

Чесънът чисти и нарязани на филийки.

Свързваме в дълбока купа: настърган джинджифил, чесън, стиснете лимонов сок, зехтин, сол и черен пипер.

Разбъркайте добре нашата джинджифил марината за сьомга, докато стане хомогенна.

След това добавете джинджифил-чесън марината за риба, и разбъркайте добре, така че всяка част от рибата има своята част от аромат на марината.

Капацитет на рибата се покрива с капак и затегнете с фолио, и да изпрати в хладилника за най-малко 6 часа. Колкото по-дълго се изправи червена риба в марината, за вкусно тя ще се превърне от рафта. Аз предпочитам да се маринова рибата вечерта на следващия ден за вечеря се оказа вкусна пържола червена риба във фурната.

Ние извади червена риба от хладилника и почистване на части от чесън и джинджифил, те са си свършили работата, а ние вече не е необходимо. Сложете пържолите на червена риба в тавичка, и да изпрати в предварително загрята фурна 180-200 градуса за 15-20 минути.

През това време рибата е напълно варени, и няма да има златисто кафяво.

Сервирайте рибата на масата веднага, докато е гореща и сочна. На гарнитура към тази риба е перфектен ориз и салата от пресни зеленчуци. Можете също така да се прилага суха или полу-сладък бяло вино.

Това, приятели, сега, че знаете как да се готви вкусни червена риба във фурната. Желая ви добър апетит, а аз с нетърпение очакваме да ви работа в рецептата.

Съвети и трикове:

Рецепта за джинджифил-чесън марината за сьомга е подходящ и за печене. Опитах се няколко пъти да се готви пържоли сьомга на скара. Разбира се, това се оказва много по-вкусни, отколкото във фурната. Ето защо, ако ще на пикник, както и за алтернатива на традиционните шишчета от месо изглежда, можете спокойно да се готви сьомга в джинджифил-чесън марината.