Сред сладки преформи дълго съхранение при замразяване технология води простота - съдове, пълни с цели плодове и протрит, със или без захар, и се изпраща до камерата за замразяване. Второ място, по мое мнение, да вземе raznosortnyh дарове на природата в собствения си сок. Плодове, плодове или камък изсипва захар, в очакване на образуването и разтваряне на кристали сок се стерилизира и се запечатва. All.
Виж например череши в собствения си сок за зимата - този метод е валидна за череша, касис, боровинки, ягоди, малини, дюли, круши, и много други. Няма нужда да се готви сироп, обезмаслено, добавете вода, pyurirovat или принудени през сито. Важно е, че избора на зрели плодове без недостатъци вярно първия стерилизира празни буркани с капаци и след - пълни, запечатва и охлаждане на ролката с главата надолу.
Костилка богат природен аромат на череша в собствен сок е готов за употреба веднага след отваряне на кутията. Плодовете се поставя в пайове, кнедли, мюсли и овесена каша, от концентрираната течност се разрежда плодови напитки, сиропи за приготвяне на сладолед и палачинка сварено дебелина желе.
Готвене Време: 3-5 часа / Номер на порции: 2 х 350 мл
съставки
- 1000 г череши
- захар 350 грама
- лимонена киселина 6 грама
Как да се готви черешите в собствената си сок
Излива част на лимонена киселина (консервант, което ще засили свеж кисел гарантира безопасността за дълъг период от време) и гранулирана захар. Има рецепти за зимни препарати, Съвета незабавно да положи плода в стерилизирани буркани и се изсипва захарта. Може би могъл. По мое мнение това е по-удобно да се поддържа работната контейнера, а след това да се опаковат. И плодове и зеленчуци, както и камъка, отдаване под наем на сока се заселват много от опаковани първият и до най-големите банки, за да отидете почти наполовина. Много хора добавят захар няколко пъти по-голяма, разтворени в сока, и резултатът ще запълни целия банката.
Разпространява марля, дишаща, да се поддържа максимално отделяне на частици сок и захар се разтварят при стайна температура. Време варира, че ми отне около четири часа. Всичко зависи от сорта, богатството, плодове зрялост и как глоба захар. Периодично разклати, да се движат слоевете и ускорява разпадането на захарта в сока.
И тук вече плува череши в сладък компот. Стерилизира буркани и капачки (ми най-добре - с сода, промива се старателно и се загрява на водна баня или в сушилня с горещ вятър суши.
Напълнете стерилни контейнери череши в собствения си сок почти до върха. Разположен на корицата, но все още не запечатан. Поставете детайла в гърне с вода и нетъкан плат на дъното, оставете да заври и се стерилизират 500 мл буркани 10-15 минути. Запечатана, обърнати и се оставя да се охлади. Ако няма запечатване, течове сок. След това е необходимо да се търкаля отново.
Начало черешата в собствен сок за зимата премахнете килера (изба) - с благодарност помня пекат пайове летните и десерти изграждат през цялата година. Бон апети!
Свързани статии