Опитът показва, като сярна киселина изгаря захар на въздух в присъствие на вода. Сярна киселина жадно поглъща вода, и може да контролира водата дори от захарни молекули. По време на екзотермичната реакция на захарта се превръща в активен въглен, до пяна и се изхвърля от дюзата.

Както се случва и защо изображението на черно твърдо вещество порест обект на бяла захар и бистрата течност?

Захароза - дизахарид с формула C12 H22 O11. Което показва, че съотношението Н и О атоми е същата като тази на водата - две водород една кислород.

Концентрирана сярна киселина абсорбира водата от захар и останалата въглерод се освобождава като въглерод.

Както при повечето реакции, сярна киселина, тази реакция е екзотермична, т.е. той преминава от топлинна енергия. Следователно, водата се изпарява, оставяйки само сух твърд остатък.

Газовете, произведени в процеса, разпенени въглерод, и става порести.

Спектакълът. Единственото жалко е, че въглеродът освобождава под формата на графит, но не и в други модификации - диамант.

Трябва да се експериментира