Черният шоколад може да направи един мъж щастлив, помагат на съня, подобряване на кръвообращението и дори либидото. Всичко това е вярно или мит? Това ще бъде обсъдено в тази статия.
Кой е изобретил шоколад? Шоколад за първи път в Мексико и в Централна Америка. Нейната стомана, произведена от какаови зърна. През 1544 гр на течен шоколад за първи път е доведен до Европа. Впоследствие, шоколадът е най-популярното пиене за деликатес в Европа.
В днешно време, шоколад е направена от какаова маса под формата на прах, какаово масло, захар и мляко на прах. В допълнение, по време на производството добавя допълнителни съставки като ванилия, соев лецитин, растителни мазнини. Черният шоколад съдържа висок процент какао и по-малко захар.
Полезно от тъмен шоколад?
Фактът, че тъмен шоколад влияе на настроението и помага да правят хората щастливи е често срещан мит. Въпреки това, фенилетиламин, присъства в малки количества в шоколад действа на невротрансмитери в мозъка за освобождаване на серотонин (щастие хормон). За съжаление, на концентрацията на фенилетиламин в шоколад е много ниска. В допълнение, този факт не е научно доказано.
Дори и без шоколад невротрансмитер често се свързва с положителни емоции. Неговият сладък вкус, приятен топене на езика доведе до добри чувства.
Черният шоколад е в състояние да разшири коронарните артерии и подобряване на кръвообращението. Но ако той е в състояние да защити сърцето? Да, шоколад намалява риска от инфаркт и инсулт.
Последните проучвания показват, че тъмен шоколад с редовна употреба подобрява еластичността на кръвоносните съдове и нормализира кръвното налягане, намалява риска от инфаркт и инсулт с 40%.
Най-важният недостатък на шоколад е наличието на мазнини и захар. Въпреки това, тъмен шоколад съдържа малко калории. Заключение: да насърчава увеличаване на теглото.
Учени от Калифорнийския университет са показали, че консумацията на черен шоколад може да подобри функцията на кръвоносните съдове. Те открили в шоколад епикатехин вещество, което разширява кръвоносните съдове.
Всеки знае, че вазоконстрикция насърчава появата на сърдечен пристъп, инсулт и лоша циркулация.
Консумация на шоколад около 100 грама
Шоколадът съдържа много полезни вещества, които имат положително влияние върху организма. Например, магнезий, цинк, селен, желязо, теобромин, калций, фенилетиламин, флавоноиди и други.
Черният шоколад съдържа много флавоноиди, които предпазват от стареене. Въпреки това, хората, които страдат от мигрена, консумацията на шоколад трябва да бъдат ограничени. В допълнение, трябва да се избегне яденето на големи порции шоколад.
Свързани статии