Жителите на много европейски страни, особено Франция, обичат да се угощават такива деликатеси като черен дроб Полък. С правилна подготовка ще опитате невероятно нежен и изискан.
Има много различни начини да се готви сребриста черния дроб, сред които е особено популярен сребриста дроб якутски. За тази цел в черния дроб на риба се нарязва на парчета с еднаква големина, Paneer с брашно и след това пържени, докато, докато апетитен свеж. Този деликатес обикновено се сервира със зеленчуци и пресни билки в чиния голям.
Доста често, черния дроб маринован Полък или консерви от. В консерви форма, този деликатес се намира по рафтовете на супермаркетите. В допълнение, много вкусен пастет е направена от черен дроб сребриста - обикновено прибавя, индийско орехче, гъби, пресни билки, и определено количество сол.
Полезните свойства и състав
Още в древността хората са знаели, че черният дроб на сребриста е не само вкусна, но и полезна храна. Той е в състояние да се възстанови зрението, както и за нормализиране на дейността на щитовидната жлеза. Черният дроб е богат Полок е много ценна за човешкото здраве омега-3.
В допълнение, Pollock черния дроб съдържа много фосфор - много важно минерално вещество, което насърчава правилното образуване на човешки костната тъкан, но и здрави дентална предоставя. Друг, не по-малко важен микроелемент, който е част от черния дроб на сребриста е калий, който укрепва сърдечно-съдовата система, а също така помага за премахване на подпухналостта.
В сребриста черния дроб съдържа големи количества от витамин А, необходими за нормалното функциониране на човешкия организъм. Този витамин помага да се възстанови всички важни клетки, а също така е отговорен за производството на холестерол и отлагането му в организма. Трябва да се отбележи обаче, че витамин А осигурява надеждна защита срещу различни вирусни и гъбични инфекции.
Вредите и противопоказания
Когато използвате консерви черния дроб Полок е необходимо да се обърне внимание на срока на годност на продукта. Просрочени консерви може да предизвика тежко отравяне. В допълнение, някои хора могат да изпитват алергични реакции към консерви черния дроб сребриста, но това е много рядко.
Свързани статии