Вероятно всеки знае, че такова вкусно ястие като chakhokhbili - национален грузински ястие, което се приготвя в старите дни на фазани, а сега можете да го използвате в подготовката на всяка птица. Аз не претендирам, автентични рецепти, но chakhokhbili варени по този начин като моите приятели и семейството. то Подготовка не е трудно, въпреки сложната си име, и винаги се оказва много вкусно, сочно, ароматно. Ако искате да разнообразите менюто си и се готви красива пилешко ястие, бъдете сигурни, да се готви тази рецепта chakhokhbili. Тя може да бъде горд да представя на всеки празник на маса, и всички ваши приятели и близки ще бъдат щастливи с него.
съставки:
1 пиле около 1300 грама
Банка 1 (375 гр) Резай консервирани домати или 3-4 домати
2 - 3 лук
100 мл сух червено вино
ситно нарязан 1 шепа пресни билки
чесън 5 - 6 лобули
ароматни билки
сол и пипер на вкус
метод за получаване
За да се подготви chakhokhbili извая пилето в не много големи парчета от раздробени.
Тогава тиган го да изсъхне за около 15 минути, от двете страни до златисто кафяво. Смята се, че добавената мазнина за пържене и всяко масло в chakhokhbili не е необходимо.
Сега добавете нарязаните домати, за скорост на подготовка, аз отдавна се радваше на саксийни рязане домати. Ако имате обичайните домати, след премахване на кора, ги нарежете на малки кубчета и се добавят към пилето, оставете да къкри всичко заедно за около 10 минути.
Отделно в тиган, на много малко количество растително масло пържат лука, нарязани на половина пръстени и
да го добавите към пилето с домати.
Просто добавете нарязаните подправки, сухо червено вино, ситно нарязан чесън, сол, черен пипер, ароматни билки и всичко това оставете да къкри за около 30 минути под капак,
докато не сте готови chakhokhbili. Приятен апетит.
