Chakhokhbili - това е много популярно и вкусно ястие, без които е много трудно да си представим, традиционен грузински ястия. В продължение на много векове за подготовка на класическата chakhokhbili използвани Фазан - днес тази птица се счита за рядкост, така че много готвачи предпочитат да използват по-достъпни, месо, като пиле. Пилешко месо е много нежна и сочна, но от неговия вкус, това не е достатъчно в това, което признава, фазани.
Заслужава да се отбележи, че има специална рецепта от ястия, всеки готвач се опитва да се инвестира в кулинарното си шедьовър специален "аромат" и да го направите оригинален във всеки регион на Грузия. Но това не означава, че за приготвянето на вкусна и сочна chakhokhbili трябва да е професионален готвач - благодарение на по-голям брой популярни ястия от съществуващите рецепти могат лесно да бъдат подготвени, и в кухнята. Така че, се подготвят къщата ароматно и топене в chakhokhbili устата.
Традиционен грузински chakhokhbili
В много специализирани сайтове в интернет не може да се намери рецепта със снимка, която описва етапите за подготовка на такива известни ястия като класически chakhokhbili. За готвене ще се наложи тези съставки:
- Пиле - около 1-1,5 кг.
- Домати - 1 кг.
- Морковите - 2-3 бр.
- Лукът - 3 бр.
- Доматено пюре - 3-4 големи лъжици.
- Лимон - 1 бр.
- Сухо червено вино - 1 чаша.
- Подправки - кориандър, смлян черен пипер, хоп-сунели.
- Сол на вкус.
- Билки по Ваш избор.
Нарежете пилето на големи парчета, а след това сложи пилето в горещ тиган. Имайте предвид, че в класическата рецепта олио или масло не се използва. Месото трябва да запържете до кафяво, след това я поставете в дълбок тиган. В тиган, където пържене пиле, леко запържете нарязаните зеленчуци, а след това и поръсете с тях в саксия. Всички съставки яхния на слаб огън за 20-30 минути, добавете подправки контейнер, сол и доматеното пюре с.
Също така, не забравяйте да се налее чаша червено вино - това ще даде завършен ястие специална пикантност. В края на готвене пот добавя предварително попарен и нарязани домати белени, при което chakhokhbili "копнеж" на слаб огън за още 30 минути.
Сервирайте си кулинарен шедьовър, украсявайки го с фино хакнат билки и се поръсва с прясно изцеден лимонов сок.
Както можете да видите, няма нищо по-трудно в готвенето chakhokhbili грузински - стъпка по стъпка рецепта ще ви позволи да се подготвят легендарен храна себе си.
Chakhokhbili с орехи
Искате ли да се угоди на своите гости чудесно сочно и вкусно ястие? Подгответе chakhokhbili с пиле и орехи. Как да се готви вкусно ястие това у дома? Вие ще трябва:
- Пиле - около 1 кг.
- Домати и лук - 4-5 бр.
- Орехите - около 200 WP.
- Масло - 50 унция.
- Чесън - 3-4 скилидки.
- Сол на вкус.
- Подправки и евентуално изгаряне червен пипер.
Първият етап на подготовка не се различава от класическата рецепта - котлет пиле на големи парчета изпържи на предварително загрят тиган без добавена мазнина. Поставете пържено пиле в тигана заедно със ситно нарязан лук и масло, сложи "жален поглед" за 15-20 минути.
След това поръсете в това си качество попари с вряла вода домати, да ги предварително изчистване от кожата и ги нарежете на филийки. Задушено ястие къкри в продължение на половин час и в края на готвене да се добави chakhokhbili пипер, сол, подправки, орехи. Когато масата чиния може да бъде допълнително украса фино пречупени орехи.
Chakhokhbili пиле с картофи
Една много проста рецепта за това ястие със сигурност ще ви зарадва, тъй като ястието ще се окаже много сочно и сърдечен. Трябва предварително да се подготвят такива съставки:
- Пиле - 1.5 кг.
- Домати - 1 кг.
- Лукът - 3-4 парчета.
- Картофи - 5 бр.
- Чесън - 3-4 скилидки.
- Червеното вино - 1 чаша.
- Сол на вкус, лилаво босилек и други пресни подправки по ваша преценка.
Накълцайте пилешко трупа на порции парчета, добавете в тигана и запържете суха. Поръсете месото с червено вино и сгънете в тенджерата. Задушете на слаб огън за 20-25 минути. В същия тиган запържете лука и поръсете с до пилето, добавете резените картофи и нарязани и бланширани домати без кожата.
След това добавете в качеството си на черен пипер и други подправки, сол, и се изсипва останалата част от червено вино. Скоро се премести на капака на тенджерата и се оставя да ври известно време дори chakhokhbili около половин час. Преди да сервирате, гарнитура на готовите ястие зелените. Отзиви за много домакини, да се моля любимия им това чудесно сочна и нежна ястие, са най-доброто доказателство, че chakhokhbili пиле с картофи ще обичаме семейството си.
Chakhokhbili в multivarka
Подготовка в multivarka, например, Редмънд, няма да ви доведе до твърде много проблеми. Трябва да се грижи за наличието на следните компоненти:
- Пилешки трупове - 1.5 кг.
- Домати - 0.5 кг.
- Растително масло - 50 грама.
- Сол на вкус.
- Лукът - 2 бр.
- Кориандър, босилек или други подправки по Ваш избор.
Изсипете в купа Multivarki нарязан лук пръстени. Запържете до златисто кафяво, а след това към тях се добавят големи парчета нарязани пилешки яхния и без масло за около 20 минути. Добави в купата Multivarki Редмънд обелени от кожата на доматите и включете функцията "Пече се". След 20 минути, се поръсва в контейнер подправки и сол, се оставя за още 5-10 минути. Преди да сервирате, нека chakhokhbili малко отвара, украсете с пресни подправки.
Chakhokhbili рецепта Lazerson
Световноизвестният готвач Иля Lazerson предлага уникална и в същото време една много проста рецепта chakhokhbili пиле. Уникалността на това ястие се крие във факта, че пилето трябва да се приема без кожата - в класическа рецепта кожата обикновено се наляво. Вие ще трябва:
- Пиле - Bird с тегло 1-1,5 кг.
- Домати - 4 бр.
- Лукът - 2-3 бр.
- Чесън - 4 големи скилидки.
- Растително масло.
- Билки по Ваш избор.
С пиле труп, премахване на кожата, нарежете на малки парченца и се запържва в тиган без масло. В отделен тиган Скара нарязан лук пръстени половина в растително масло до златисто кафяво леко. С вряща вода, за да опари доматите и премахване на кожата им.
На следващо място, сгънете в тиган пиле, доматено пюре и пържени лук, даде ястие се задушава на слаб огън за около час. Тогава vsypte контейнер смачкани скилидки чесън и сол, непосредствено преди края на готвенето се посипе с билки. Вашият chakhokhbili готов!
Пиле без домати
Въпреки факта, че в много рецепти за готвене грузински chakhokhbili домати са неразделна част, за да се подготви този прекрасен ястие може да бъде без тях. Рецепта chakhokhbili без домати изключително лесно. Вие ще трябва:
- Пилешко месо - около 1 кг.
- Картофи - 6 бр.
- Лукът - 4 бр.
- Масло - 100 грама.
- Сол и подправки на вкус.
Приготвени ястия. Сложете върху суха тиган нарязан парчета пиле и нека леко покафенеят, след това добавете 50 г масло и нарязан лук пръстени. Фрай за още 5 минути, добавете сместа от месо и лук останалите масло. Прехвърлете всичко в тигана, тя също vsypte предварително сварени и нарязани на кубчета картофи, vsypte сол и подправки и оставете да къкри на слаб огън за 20 минути. След даде ястието малко отвара и гарнирайте с нарязани билки.
Chakhokhbili пиле - това е не само много вкусна, но и нискокалорична ястие. Калории на порция е около 230 ккал, а съдържание на калории на 100 грама - общо 101 ккал. Подарете си една вкусна и лесна chakhokhbili пиле!
- Какво е полезно шампоан катран? момичета мнения
Днес, катран шампоан е много популярен сред нежния пол. Но това е, защо е имало такъв шум? На рафтовете на супермаркетите и аптеките не го правят.
Според статистиката, лекари, един от всеки три жени решиха да abort.Tabletki за аборт - това е една от най-популярните начини сред съвременните жени.
Вежди не могат да бъдат приписани на тази част от лицето, а по-скоро неговите елементи, необходими и необходимо. Веждите са не по-лоши мигли дават облика изразителен. Те са в състояние да ни направи.
За съжаление, около 2/3 от жените, които са в състояние да страдат подуване на долните крайници. Това е патологично състояние, характеризиращо се с увеличаване на дължината на окръжността.
В народната медицина, както и повечето от магазините на козметика различни натурални масла се използват за ремонт на изтощена коса. Друг от рецептите.
Всяка жена загрижени за външния си вид, както и всички ние искаме толкова дълго, колкото е възможно, за да остане млада и красива. За да изглеждате добре, трябва да работим усилено.
Всеки спортист знае, че доброто обучение винаги е изпълнен с проблеми като болка. Това е нормално, защото това е спортна дейност е много травматично, така че.
- Как да се готви вкусно какао, забавляват близки деликатеси, приготвени от какао на прах
Какао - вкусна напитка, която обичам възрастни, така и деца. Какао съдържа витамини и минерали. Тя ще помогне за облекчаване на умора и попълване на енергия. Това е така, защото от това.
Сред многото руска кухня супа - любимите ми. Някои използват вътрешности от животни или птици, кисели краставички. Нека се опитаме да говорим за това как вкусно.
Всички Хари! Днес, една проста салата рецепта с обрат подходящ за всички! Дори и вегани и Суровоядците) зеленчуци могат да бъдат комбинирани, също така е по-добре да се добавят пресни билки! Имам.
Всеки от нас, един или друг начин, имам в беда. И най-важното бързо да се справят с тях. Една такава ситуация може да бъде загуба на паспорта. Инцидентът е все пак.
Всички Хари! Днес ми се готви вкусна и здравословна пълнозърнесто брашно палачинки! Той е отличен заместител на обичайното хранене за тези, които се грижат за тяхната pitanii.Hotite учи.
Свързани статии