Чай отърве от инфекцията
Пиенето на чай помага за регулиране на имунната система да се бори с инфекции и дори рак - според американски учени. Тази напитка съдържа специални съединения, които също се намират в някои бактерии, паразити, гъбички и неопластични клетки. Постоянен контакт с тези вещества тренира тялото, което ви позволява да се изгради защита срещу тях, като част от заболяването. Това е алкиламин антигени.
Изследователи в Харвард тествани за ефекта на тези антигени на тези клетки, които са включени в първата защитна реакция на организма (т.нар гама-делта Т-клетки). На първо място, те дадоха на клетките една възможност да се свържете към антигени, а след това "склонил" на бактериите върху тях, за да се симулира инфекция. Тези клетки, които вече са имали опит на контакт с антигени, активно отговорили на бактериите ще умножи 10 пъти, подчертавайки специфични съединения, които помагат да се бори болест. Невъзможно клетки не показват реакция на симулираната инфекцията.
Тогава учените решили да тестват как хората влияние върху употребата на чай. Те поискаха доброволци дневно в продължение на 4 седмици питейна пет малки чаши черен чай или кафе. Кафе, за разлика от черен и зелен чай, съдържа алкиламин антиген и негов прекурсор, L-теанин. След две седмици от експеримента имунните клетки на тези, които пият чай, активно произвеждат вещества, болестотворни борба. А любителите на кафе всички останали непроменени.
Свързани статии