Carp се смята за идеален кулинарен обект, на която подготовката не е необходимо да прекарват много време и пари. Той перфектно подхранва тялото, не се зарежда стомаха. Наред с другите неща, един е достатъчно риба за изхранване на цялото семейство обяд или вечеря.
Шаран може да се варени, задушени, пържени, сол, дим и туршия. Например, последния път, когато се предлага шаран изпечен във фурната.
Също така прави от толстолоб котлети, салати и варени супа, супа от риба или тюрлюгювеч. Особено ценени шаран задушени със зеленчуци и пълнени риба, така че всички ще украси всеки празник маса. Основното нещо е, че без значение какъв метод на готвене на риба не е избрана, шаран месо винаги е сочна и нежна. В вкус то може да се приравни на платика. Важно е да се избере само един труп повече риба, защото тя е по-вкусно, по-дебели, сочни и по-малко костелив.
Казвам ви днес една много проста версия на готвене шаран. Ние ще се задушава със зеленчуци, а именно моркови. Сигурен съм, че тази рецепта всяка домакиня знае, но всичко това може да варира в малки нюанси. Надявам се, че ще намерите за себе си нещо ново и необходимо.
Carp задушени със зеленчуци - рецепта със снимки.
продукти:
- труп шаран - 1 бр.
- моркови - 2 бр.;
- доматено пюре - 2 супени лъжици.
- дафинов лист - 3 единици.
- сладка чушка - 5 грах;
- Сухи целина корен - 1 чаена лъжичка.
- сол - на вкус;
- смлян черен пипер - на вкус;
- подправка за риба - 1 чаена лъжичка.;
- растително рафинирано масло - за пържене.
Първата стъпка, почистете багажника на рибата от люспите, нарязани на перките, главата и опашката. След това премахнете всички чаркове, почистете вътрешността черен филм, измийте и нарежете на пържоли от около 1,5-2 см.
Тиган с растително масло, топлина и връщане към скара риба. Подправете със сол, черен пипер и се запържва от двете страни до златисто кафяво.
Пържена риба прибрана в саксия, в която ще се гасят.
Сега подготовката на пълнежа. Морковите са чисти, решетка и се поставят в тава. Добави към това доматеното пюре, подправки за риба, сушени целина корен, сладък пипер и дафинов лист. Налейте малко вода и се вари всички подправки заедно за около 10 минути.
Изсипете пържени шаран варени моркови и доматен сос. Пан се покрива с капак и варете рибата на слаб огън, след преваряване в продължение на около 40 минути.
Сервирайте яхния с моркови шаран може да бъде толкова топла и студена.
Всеки се насладите на храната!
- Запържете заек с моркови и лук ...
- Месо със зеленчуци в гърне
- пържен шаран
- печен шаран
- Скумрия печена във фурната с ...
- Кюфтета от шаран
Свързани статии