В тази статия ще ви покажа как да се готвя в buuzy multivarka-готварска печка. Аз съм подготвил buuzy в двойна котел, и по-специално пан-poznitse. Така че, в тенджера под налягане, те са получили още по-вкусни. В същото време и усилия в подготовката им отнема много по-малко.
Buuzy национален Бурятия ястие, добре свръх (и заслужено) наскоро. По-рано, тези големи pelemeshki, на пара, наречена пози. Но поради тяхната неяснота често се споменава в Бурятия - buuzy.
Сега buuzy замразени, както и скатове и други подобни тестове khinkali месни продукти, за да си купят не е проблем. Ето защо, аз няма да правя buuzy от нулата, а просто да ви кажа как да ги готвя правилно в multivarka Щебен. Също така, можете да си приготвите в multivarka buuzy и други модели.
Първият етап се излива в тиган Multivarki половина до две конвенционален стъкло (300-500 мл) вода. Желателно топла, а след това по-бързо multivarka режим и влиза общото време за готвене намалява. I умишлено излива много студено, с права лед, който болка зъбите, и времето на водата. Multivarka набира налягане в продължение на 9 минути. Естествено с излива кипяща вода през този период се намалява на две или дори три пъти.
След това сложете готовност решетка върху коня си смазана, с помощта на хартия салфетка, чаша растително масло пара и се разлага buuzy. Чашата за пара включва 8 парчета, тегло е около половин килограм.
Не се опитвайте да се тъпча повече, оставете разстояние между buuzy. Тъй като подготовката на тестото се надуе и да се държим заедно задника намира поза.
Затворете капака Multivarki. Поставете вентила в "затворен" позиция. Включете режим "Месо» 0,7b продължение на 15 минути, и си вършат работата. В края на готвенето multivarka ви призовава скърцат. Внимателно кърви пара, леко отваряне на клапана.
Само леко се обърне и да се отвори капака. Виждаме отлично приготвени buuzy.
buuzy тайна готвене е да се поддържа акцията. При подготовката на тестото не се къса и изтичане на супа. Ето основните условия на тенджерата под налягане, и успя. Какво е това наистина не е толкова просто. Често в двойна котел и специален poznitsah, buuzy разкъсан.
Това се случва поради две причини:
1) Поради по-дълго нагряване тестото стане меко, но не запечатан, и отдавна е лепкава, твърдо се придържат дори до смазана купата с масло.
2) Broth вътре buuzy, циреи, създаване на повишено налягане, което може да пробие през тънката стена на теста.
тенджера под налягане се загрява buuzy бързо, лесно прехвърляне на състояние от замразено тесто варено в, заобикаляйки "лош вкус" сцената. И, освен това, повишено налягане извън buuzy прави варено бульон да се прекъсне тестото. Като цяло buuzy бяхме много забавно. Внимателно ги извадя на чашата и се поставя в чиния.
При желание за красота, поръсва се с билки и веднага горещо, служат.
Яжте buuzy така - внимателно да вземе ръката, леко ухапване през страната на дупката, а след това изсмукват чорбата. На следващо място, яде както обикновено, да хапе в тестото с месо. Интересно е, че тези кюфтета увити в тесто, забележително независим. Buuzy дори не се нуждаят особено сос, да не говорим за мезета и салати. Един buuzy, да ги мие с чай, можете фино да обядвам.
Единственият недостатък в подготовка Щебен buuzy може да се предположи, една малка част от парите на купата. Което, между другото, това е лесно да се компенсира чрез бързото и изготвянето на втория раздел. Така че дори и по-удобно, толкова дълго, колкото ви се яде първата част и втората охлажда и се намира само готов.
Свързани новини: