Предлагам да се опита началната версия на "Малката-картоф"

За плънката:
пиле - на гърдата 1/2
лук - 1 бр.
Гъби - 150-200 гр
масло
Растително масло за пържене
сол
пипер
индийско орехче
Настъргано сирене - 100 грама
Зелените, сосове - на вкус

Това запълване е достатъчно за около 6 големи картофи.

Картофи (големи гладки грудки) четка за измиване, сухо обвита в алуминиево фолио всеки клубен и се пече при 180-200 градуса около час и половина.
Докато печени картофи гарнитурата правят. Лукът ситно котлет. нарязани гъби, пилешко - малки парчета.
В растително масло запържваме лук, докато омекне, добавете гъбите, след 5 минути - пиле. Фрай, докато готвят. Podsolit, черен пипер, добавете индийско орехче (щипка).

Готов картофи изважда от пещта, да направят разрез в края с фолиото, прокара половини. ВНИМАТЕЛНО! Горещо!

На всичко отгоре по желание се поръсва с настърган кашкавал, зеленчуци, добавете сос, или просто кисело.
Пълнежите могат да бъдат много разнообразни - на вкус и въображение. Топло или студено - осолена сьомга с копър, сирене, пиле или шунка, и т.н. ...

За картофи Аз съм подготвил две от любимите си сос:

Сирене сос аз готвя по този начин:

1 малък лук и две скилидки чесън фино рубла.
2. В готвене или тенджера Passero лук и чесън в зехтин на.
3. Добавете 1 супена лъжица. л. брашно, гл. л. масло.
4. След това се налива 1 супена лъжица. топла супа (имах пиле), 0.5 часа. л. сол и се разбърква добре.
5. В изпълнение на дузпи на 3-4 минути със смесител и земята пластина за да се получи гладка сос и гладка. Не можете да направите това, ако можеш да живееш с филийки лук. Аз ги както искате.
6. Поставете соса на котлона и се изсипва половин чаша сметана (аз имам 20% мазнини).
7. Както ще започне да ври и се сгъсти, добавете около 150 грама. настъргано сирене. Интересното е, че се оказва, ако няколко разновидности на сирене - на едно малко парче. Можете да добавите сирене със синя, бяла плесен, ако искате. Имах Tilzittera 100 грама и 50 грама на топено сирене.
8. Разбърква. Когато сиренето започва да звучи в соса, добавете индийско орехче и бял пипер.
Готово. Махнете от огъня.

1. Две малки краставица кора върху кожата, разтриване на малък ренде, изстискайте сока и се слее краставицата и се слага в купа за салата. Соли.
2. 2-3 скилидки чесън, преминали през преса и се добавят към краставицата. Смесени.
3. Добавете 150 грама кисело мляко и се разбърква.
4. Добавете 2 супени лъжици. л. маслиново масло и се разбърква.

Кисело мляко могат да бъдат заменени изцяло или частично крем.
Можете да добавите сирене (двойна търкайте през фино сито) - соса стане малко по-дебел.
Сосове на тези съотношения се получават много. И разбира се, те са подходящи не само за картофи. Satsiki Обичам да риба, варено пилешко, зеленчуци. И сирене. всичко))))

Все още ми харесва тук е сос към картофите.

1. сметана (200 грама) прокара 1-2 скилидки чесън.
2. Добавете сол и пипер на вкус (или смес от чушки).
3. Налейте малко лимонов сок (трябва да се опита).
4. смесва с нарязани зеленчуци (копър, магданоз). Броят - по ваша преценка.