Любителите на деца за бързо хранене често страдат не само затлъстяването, но и алергии, твърдят учени от Университета на Флоренция, Италия. Разбрали. че "нездравословна храна" води до смъртта на полезните бактерии в червата, които участват в образуването на имунитет.
Учените сравняват здравословното състояние на децата от село в Буркина Фасо и техните млади сънародници от Флоренция.
Африканските деца се хранят по същия начин, като европейци преди няколко века - най-вече зърнени храни, бобови растения, ядки и зеленчуци. Италиански деца, от друга страна, ядат много месо, мазнини и захар.
Оказа се, че сред африканците намери по-малко деца с наднормено тегло и дисбиоза. Учените смятат, че тази диета помага образуването на вътрешния лумен флора, която предпазва от възпаление, астма, екзема и други алергични реакции.
И бебетата на кърма и в двата случая, липсата на бактериална разнообразие в червата не го правят. и разликата се забелязва само в по-късна възраст. Това доказва важността на правилното хранене, дори и докато живеят в различни климатични условия и генетични характеристики.
Казва ръководителят на изследването д-р Паоло Лионети деца в индустриализираните страни ядат твърде малко фибри и твърде много захар - това влошава състоянието на чревната микрофлора и насърчава растежа на свързаните с алергични заболявания, наблюдавани през последните 50 години.
Между другото, наскоро работна група от Испания, Германия и Великобритания е намерен. че и трите хамбургери на седмица се увеличават риска от астма с 42%.
Свързани статии