Това не е първият месец, като торти пекат, ще говорим за рецептата за този тест, но си спомням, когато е бил на тортата е готова. Рецепти толкова много и всеки има своя особеност. Тази рецепта попаднах в интернет, когато бях търси бърза рецепта тесто с мая за пайове. Подкупих кратка, тъй като вие винаги искате да спестите време и в същото време да се готви нещо вкусно. Дори в рецептата каза, че торти, направени с този тест не се остаряла за дълго време, колкото е една седмица. Fidelity за това твърдение, ние не може да се провери до сега, защото тортите, които ядем бързо, по-рядко остават на втория ден. Но ето какво мога да кажа със сигурност, че дори и да се премахнат торти в хладилника (и аз винаги спретнати банички се съхраняват в хладилник, ако плънка яйца или гъби, все още е нетраен пълнеж), те все още ще бъде мека и вкусно. Понякога ги пайове няколко часа и не са имали такава вкусна, а не като меки и ефирни. И тези neeeet, много вкусни и нежни.
Аз ще ви кажа повече за предимствата на този тест:
1. Не е необходимо да се изчака, докато тестото е подходящо, можете да фурната веднага. Ето защо, ако плънката изисква предварителна подготовка, например, се вари за известно време, че е необходимо или възпаление, а след това всички трябва да бъдат подготвени предварително, в противен случай просто няма да има време.
2. След като тестото е готово, вече не е необходима брашното. Тя е все още доста мастна, не се придържаме към ръцете, и на масата, така че допълнително брашно за моделиране не е необходимо. И след това на масата не трябва да излъскване от това брашно.
По принцип, който е любопитен, четете нататък.
На порция (15-20 броя) ще ви трябва:
-торба суха мая
-4 супени лъжици. лъжици захар
-6 супени лъжици брашно. супени лъжици плюс 4 чаши
-1,5 чаши мляко
-2 яйца
-щипка сол
-2/3 чаша растително масло
Смесете маята със захар и 6 супени лъжици. супени лъжици брашно.
Добавете топлото мляко. Аз винаги помага на малката дъщеря.
Разбърква се добре и се оставя на топло място за 5-10 минути, само за да мая отклонил и подути.
Този път реших да се готви Чийзкейк от този тест. Докато подходящ мая ли да смесвам извара с яйце, захар и ванилия.
Разбийте две яйца с щипка сол.
Лъжица две супени лъжици бита яйца са хвърлени в отделна купа и се оставя за смазване.
Изсипете разбитите яйца в отварата, залейте 4 чаши брашно. Аз използвам фасетиран чаша.
Добавете 2/3 чаша олио.
Замесете тесто. Благодарение на тестото масло почти не се придържаме към нито ръцете, нито на купата. Тестото трябва да бъде твърд.
Принципът на този тест възможно най-скоро, за да извайвам сладкиши. Но аз съм се покрива с кърпа и загрята фурна, докато тестото е подходящ за още пет минути.
Докато се припичат на фурната тестото на две-кратно увеличаване на силата на звука. Но отново не е задължително да чакате, можете да извайвам и веднага.
Както казах брашно за моделиране не се използва. Откъснете парчета тесто, извайвам торти, кифли, Чийзкейк. Покрийте с останалата тесто polotenuem.
Не забравяйте да смажете рулата или сладкиши, приготвени яйце.
В същото време, аз монолитен първата партида, тестото е дошъл отново.
Пече се, както обикновено, до златисто кафяво.
И това е от същите торти тесто със зеле: вкусна и мека.
Не пропускайте да опитате тази рецепта. В навечерието на зимните празници, можете да лекува вашето семейство печене.
И това е от същия този търг тесто за пица.
Свързани статии