Обикновено каша се приготвя да готвя от него силна алкохолна напитка - водка. Но ако го направите правилно, дестилацията е задължително. След ферментация е пълна можете да получите страхотна напитка, обаче, степента не е висока в него. Поради това се счита за приготвяне на лека, освежаваща напитка. Избрахме за вас рецептите, за които алкохол могат да направят дори един новак. Долу сложни съставки, изберете достъпен само продукти. Така че, ние ще разгледаме 3 вида измиване: конфитюр, мед и сок.
Изборът мая
За да направите домашно приготвена бира за пиене, подходящ за живеене екструдиран и сухо вино или мая. А по-добър вариант се счита за вино. Но намирането им не винаги е лесно. Затова често samogonovary изберете суха мая. Но натиснат (на живо) може да съсипе на крайния продукт. Фактът, че те започват да се подчертае неприятната миризма от ферментацията, което остава в готовата каша. При дестилация може да изчезне, но ние няма да издържи, така че тази опция изключваме.
Mash на стар конфитюр
Поставете всяка конфитюр, отлична опция е захарно покритие, което вече не е подходяща за използване. Опитайте си каша, ще зависи от това какъв вид конфитюр, който сте избрали. Отличен аромат и вкус на различни напитки от ябълки, ягоди, череши, грозде. Suit и друго сладко.
- 10 л вода;
- конфитюр 5 л;
- 7 грама суха мая;
- стафиди или пресни плодове - при поискване.
Последният компонент може да бъде добавен към кашата да направи вкусен. Плодове вземат точно тези, които образуват задръствания. Стафидите могат да бъдат поставени навсякъде в Брага.
- Отделете конфитюр и сложете в тенджера. Напълнете я с вода.
- Сега се загрява сместа до Т = 40 °. След отстраняване на съда от котлона и оставете да изстине до Т = 20-25 градуса. Добави плодове и стафиди.
- Разтворете маята в съответствие с инструкциите, и след това да ги въведете в тенджерата.
- Масата се излива в подготвена контейнер за ферментация. Поставете капака на филтъра за вода, или ръкавици с пробит пръст върху гърлото на бутилката.
- Сега буркана с трябва да трябва да се сложи в топла и тъмно място в продължение на 14 дни. Веднъж на ден е необходимо да се отвори капака и се разбърква съдържанието с дървена лъжица.
- Ние наблюдаваме, когато ферментацията спира. Това показва, капан за вода, която не е вода балон или ръкавица, която е "тъжно" и закрепени върху опаковката. Естествено, знаците са видими и в кашата: на дъното има депозит, тя става по-лек. Сега течност се отделя с помощта на маркуч, и след това се филтрува. След това, вашият дом произведена бира от сладко е готова за пиене.
Brew сок и захар
- 5 литра сок от плодове;
- 450 гр на захар;
- 7 грама суха мая.
За сок - изборът е ваш. Можете да го купите в магазина и да направи свои ръце. Разбира се, на чист вариант е много по-добре. Но също така и от закупения сок оказва отлично домашно приготвена бира. Ако сте избрали домашна сок, а след това го оставете да престои в продължение на 1-2 дни, докато в долния слой на утайката няма.
- В сместа в резервоара сок, захар, мая, предварително разреден съгласно указанията.
- Сменете ръкавиците контейнер или да използвате воден затвор. След това, поставете съда в тъмна стая, тя държи Т = 18-25 градуса.
- Ферментацията завърши за около 14-16 дни. Ръкавицата ще падне, с пяна каша да вехнат, тя става по-лек. Сега трябва внимателно да се налее питие, без да пречи утайка на дъното. Запазете тази напитка трябва да бъде на тъмно място.
медена каша
- 300 г мед;
- 2 литра вода;
- 1 час. L. суха мая;
- 5 г хмел;
- канела (индийско орехче) - при поискване.
- Изсипва се в тенджера с вода, след това го оставете да заври и добавете основната съставка - мед. Обърнете дървена шпатула или лъжица, старателно смесване на сместа до меда разтваря във вода напълно.
- Сварете "сладък vodichku" около 5 минути. Дръжте тенджера под средна температура. На повърхността на пяната на течността ще се появи - това трябва да се събира и отстранява.
- Говори се, че повече от 70 градуса не може да се отопляват течност като мед ще загуби част от полезните им свойства. Въпреки това, вряща вода мед все още е необходимо. Когато обезмаслено, с нейните "напускат" много вредни примеси, както и от отпадъчни материали.
- След като пяната престана да се яви в съда трябва да добавите подправки (ако искате) и хмел. След това съда се отстранява от топлината, покрит с капак и се оставя да се охлади (до Т = 30 °).
- Разтворете маята в топла вода, както е посочено в инструкциите. След един час ги добавят към контейнера с течност заместване, температурата трябва да бъде най-малко 30 градуса.
- Сега Разбъркайте добре всички съставки, изсипете течността в резервоара за ферментация. Контейнерите трябва да бъдат оборудвани с хидравличен затвор и въведена в тъмно и топло място. прободен пръст с ръкавицата може да се използва вместо капана на водата.
- След като ръкавицата да вехнат, течността става по-лек и седимента ще падне - всичко напитка може да се филтрира и се налива в бутилки, изработени от стъкло.
- Отглеждани такава каша от не повече от три дни - дори и в хладилника. Ето защо, се подготвят много алкохол веднъж не samogonovary препоръчително.
Обикновено каша се охлажда напитка, често добавят кубчета лед. С пиене тази напитка трябва да се забравя, че както за дестилация, не се предава, че всичко все още съдържа много вредни вещества. Така че, за да използвате този алкохол е много внимателно и умерено.
Свързани статии