Кук десерт или торта може почти всяка жена, но добре украсяват, не всеки може. В момента има много различни начини, по които можете да се направи торта. Това е един вид украса, монограм, лъкове, изработени от шоколад, венчелистчета, рози. На пръв поглед може да изглежда, че процесът на създаване на лъка на шоколад е много сложно, отнема време и напълно неразбираема. Важно е да се знае, че бижутата, направени със собствените си ръце от сладкарницата на шоколад са висш пилотаж умения. Никой не казва, че е задължително, но ако се опитате, ще се обърне към творческия процес, ще трябва да се създаде саморъчен ядивна декорация за всеки десерт, можете да получите истинско произведение на изкуството.
производствени технологии
Преди да се научите как да се направи лък, изработен от шоколад, което трябва да разберете е, че искате да използвате за тази цел. Главното условие за процеса - изберете само висококачествени шоколад, защото от нея се окаже много красива и блестяща бижута. Интересно е, че много хора използват глазурата, която няма какаово масло за шоколадова декорация. В глазурата има своите предимства - тя е много проста и лесна за използване, което позволява неговата структура, течливост. Въпреки това, недостатък е, че по вкус значително губи кувертюр.
Ако не знаете как да се направи шоколадова торта лък, предложеният рецептата ще дойде по-удобно, както винаги. Като се има предвид разнообразието от различни декорации за десерти, най-забележителните и счита приличен носа. Той дава много колоритен, елегантен и уникален. Може да се отрече, и воалите, че в процеса е необходимо да се използват за готвене кулинарни постижения, и това ще ви помогне да стъпка по стъпка съветника клас.
такива компоненти, необходими за производството на:
- бял и тъмен шоколад върху гореща плоча;
- линия;
- пергамент;
- ножици.
Вижте също: Шоколад баня - ползи за здравето и красотата
Алгоритъмът за създаване на много прост и оригинален:
Първо трябва да се намали на хартията на ивици, ширина и дължина се избират индивидуално. Всичко зависи от това какъв размер искате лъка. Веригата е по-добре да се запази формата, трябва да се направи по-кратки ленти. Що се отнася до броя на ленти, всичко зависи и от размера на бижута. Ето защо, помислете за размера на тортата, която ще бъде украсена. Оптимална ширина вариант ленти големи - около 3 cm и малки - 1.5 cm. Що се отнася до дължината, най-добре е. - 20 см отрязани поне 8 малки и 7 големи хартиени ленти.
Шоколад почивка, възстановяване на парна баня. Когато се разтопи, върху лист хартия трябва да бъде поставен ивици и я шоколадова маса.
На следващо място, направете удобно за вас време. Възможност да се разпространява шоколад шпатула или четка, за да се получи плоска и гладка слой.
Правейки тази манипулация, трябва незабавно да се вдигне шоколада до лентата, можете да получите перфектно лента. Останки от шоколад, който вече е замразено, трябва да изпратят в съд с разтопено маса, за да може да се използва отново.
Не чакайте, докато се втвърдява напълно, опитайте се да го превърне в една линия, а краищата да се запечата един на друг. Интересното е, че шоколадът е длъжен да го докаже от вътрешната страна, а след това оставете линия за петнадесет минути. За да се запълни средата на носа, е необходимо да се направи по-малък цикъл. По същия начин, използването и бял шоколад.
За регистрация е необходимо красиви и нежни панделки за това се изсипва разтопи шоколад в спринцовка сладкиши и постави на хартия във формата на решетка.
След това рязко вдигане на летвата за шоколад може да се втвърди. Когато са готови, извадете пергаментова хартия за всеки цикъл.
Прочетете още: перфектен шоколадов пудинг
След това ще трябва да използвате по-големи вериги, последователно в най-различни цветове, не забравяйте да затегнете шоколадовата маса.
По подобен начин, се поставят всички малки линия повърхност закопчаване капчиците шоколад.
Bow е готова, тя може да се охлажда.
По този начин, като се направи украса е много проста за устата. Достатъчно е да се използват предложената идея и рецепти, които могат да се справят дори и ученик. Бон апети!
Сподели с приятели:
Свързани статии