Ботулизъм - сериозно инфекциозно заболяване, което оказва влияние в XVIII век. Това е, когато са открити първите случаи на ботулизъм инфекция след хранене риба и кървавица. Това заболяване засяга тялото, заемайки го с клечките ботулизъм. Ботулизъм причинява сериозни последствия - влияе на нервната система и води до парализа.
Друга особеност на заболяването е, че той е в състояние да "маскирана" от гастроентерит (възпалително заболяване на тънките черва и стомаха). Wand ботулизъм в състояние да растат анаеробно, т.е. без кислород. В допълнение, тя може да даде на разстояние смъртоносна отрова. който се класира като един от най-силните отрови.
Pathways
Основният източник на бактерии ботулизъм е почва и животните, които живеят заедно хора - плъхове, глътки, мишки и други. Също така, животни, които живеят директно в човешкото тяло, външни и вътрешни паразити - бълхи, кърлежи, червеи, комари. Те включват речни риби, водоплаващи и други хора.
Wand ботулизъм - инфекция, която може да съществува в неподходящи условия за живот, тя се чувства добре в отсъствието на кислород. Причинителят на ботулизъм се случва в месо, риба, зеленчуци и плодове. им става на замърсена почва или от животински черва. В причинител е дълго време в почвата под формата на спори.
В процеса на живота им причинител на ботулизма произвежда силно токсично вещество - ботулинов токсин, който не се разделя от стомашния сок. Токсините често се смилат и осолени риби, консерви, колбаси, гъби, шунка. Токсините са открити в храни, приготвени у дома, без да спазва санитарно норми. Това също е фактор, който усложнява определянето на замърсените продукти - ботулинов токсин не се отразява на външната и вкус на продукта.
Ботулинови спори, които образуват бактерии при неблагоприятни условия, е много стабилни. Те могат да останат живи под обратен хладник в продължение на 5 часа. сушене чрез замразяване или дезинфекция.
Методи ботулизъм инфекция:
- Ботулизъм се случва, когато се използва консерви;
- Използването на вътрешното риба (и не само) за опазване, особено хлебарка.
- Ботулизъм отравяне е възможно поради лошото използване на преработени зеленчуци или гъби;
- Подправки и / или чесън, който може да бъде растително масло;
- Понякога инфекцията се появява по време на използването на мед или прашец.
Както при всяко сериозно заболяване, ботулизъм има инкубационен период, това отнема от няколко часа до няколко дни. През този период, човек се чувства обща отпадналост и главоболие. По-рядко има диария и / или повръщане, и тежък запек. който не спира дори и след като лаксатив.
След инкубационен период започват да се покаже първите симптоми на неврологично - замъглено зрение, често са зле видите всичко "в мъгла", не се прави разлика между обекти "под носа", те имат двойно виждане. Мускулна слабост също е възможно, сухота в устата, развитието на птоза (спадане на долния клепач, гласови промени и загубата му като цяло), нарушено преглъщане рефлекс, чувство за чуждо тяло заседнал в гърлото. При тежки случаи може да има изливане на храна и вода през носа, докато се опитва да погълне.
Както бе споменато по-рано, ботулизъм може да бъде "маскиран" от гастроентерит. Симптомите на това са както следва: болка в епигастриума област (областта между мечовидния израстък на гръдната кост и пъпа), повръщане и диария. Също така, има повишена температура до 40 градуса.
Когато ботулизъм развива в тежки случаи, може да има парализа на мекото небце, понижаване на кръвното налягане, приглушени тонове на сърцето, нестабилност на сърдечната честота. Смъртта може да настъпи от дихателна недостатъчност.
Лека форма на болестта не води до ЦНС (централната нервна система). Постъпленията с незначителни зрителни увреждания и преглъщане без значителни респираторни заболявания.
Така че, за да обобщим, основните симптоми на ботулизъм при хора:
- диария.
- повръщане.
- болка в епигастриума.
- Възможно запек.
- сухота в устата.
Усложнения от ботулизъм (последици):
Раневи ботулизъм и ботулизъм при кърмачета
Ние ще се справят с тези видове инфекции сами. Въпреки че те са редки, трябва да сте наясно с тях. По този начин, характеристиките на тези видове заболявания:
- Инфекцията е не както обикновено, не вегетативни и спори форми.
- Характеризира се с дълъг инкубационен период.
- Бебета ботулизъм настъпва изоставяне на мляко или слаб го смуче. Също така, там е дрезгав вик и стол закъснение.
- Сред децата ботулизъм причинява усложнения много по-често, отколкото при възрастни.
диагностика
Диагностика на болестта започва с изследването на биологичния материал на пациента - кръв. повърнатото да се измие с вода стомаха на изпражненията. Освен проучване на продукти, които се използват на пациента: консервирани храни, риба, гъби, наденица, домашно приготвени сокове и така нататък.
Ботулизъм - това е много сериозно заболяване и следователно неговото лечение трябва да се подхожда с сериозност. Ако има най-малкото съмнение за отравяне с колбаси трябва незабавно да се свържете с лекар.
Ако състоянието на дадено лице е лошо, все пак е необходимо да посетите специалист, който да направи стомашна промивка, за да започнете вряща вода, а след това 2% разтвор на натриев карбонат. В допълнение, пациентът трябва да пие вода често.
Ако има тежка затруднено дишане (остра дихателна недостатъчност), е необходимо да се започне изкуствено дишане. Но в никакъв случай не е нужно да се лекувам самостоятелно.
Можете също така трябва да се събират храната, че пациентът се използва в деня преди да учат. Това може да бъде осолена риба, шунка, гъби и др.
Веднага след хоспитализация пациентът трябва да изплакнете червата чрез предизвикване на изкуствено повръщане, направете клизма. За лечението на болестта използва protivobotulinovye серум (за да убие ботулизъм), която помага за премахване на токсините. Антибиотици за ботулизъм също задължително предписани, за да се избегне възпалителни процеси. Ако респираторен дистрес, беше установено, предписан вентилация.
Общата схема на лечение:
- чревния диализа;
- Назначаване на серум анти-ботулинов токсин;
- Използване на разтвори с цел премахване на токсините и възстановяване на метаболизма на вода и електролити;
- Предписание на антибиотици;
- Когато белодробна болест организъм наситен с кислород;
- Лечение на усложнения, възникнали по време на болестта.
предотвратяване
Най-важното нещо - това е сигнал за продуктите, които се използват за консумация от човека, отговарят на всички здравни наредби у дома консервиране и сушене на риба. Няма нужда да се яде консервирани храни с изтекъл срок на годност освободен, с мътна течност вътре или с подути клепачи. Избягвайте да купувате риба, колбаси, шунка, гъби и консерви от "с ръце" пазари. Тези продукти не са обект на проверки. той може да бъде замърсена не само причинител на ботулизма, но също така и много други опасни заболявания.
Що се отнася до лечение, статистическите данни могат да разчитат на благоприятен изход. Ако започнете лечение навреме, без да се започне на болестта, ако по време на болничния използване на модерни лекарства, на ботулизъм напълно да се излекува. рехабилитация период отнема средно от няколко месеца.
Ако местоположението ви е известно за епидемията от това заболяване, е необходимо да се въздържат от използването на продукти съмнение, че са заразени. Най-често на епидемията се дължат на доставки за търговски обекти на замърсена риба или месо.
По време на епидемия от ботулизъм не трябва да се страхуват да излязат и да общуват с хора, тъй като заболяването се предава само от фекалните-устни и рани пътеки.
Обобщавайки, ботулизъм - сериозен, но в същото време, лечимо заболяване. За да ги хване, можете да чрез сол и сушена риба, консерви, домашно приготвени сокове, гъби, плодове и зеленчуци. Своевременна хоспитализация и добри медицински грижи в ботулизъм, ще ви помогнат бързо да се изправи на крака. В съответствие със санитарните стандарти по време на подготовката на заготовки вкъщи и да се избегне закупуването на некачествени стоки и продукти "с ръце", може напълно да се предпази от ботулизъм.
Свързани статии