Борш рецепта с агнешко месо

Борш рецепта овнешки ребра

Просто знам, че класическата рецепта за барбекю - това шишчета от агнешко, но не всеки харесва такава опция. По същия начин, супа на агне котлети. В крайна сметка, каквото и да е било, и агнето дава малко по-различен вкус. Но това мен и семейството ми е наистина като супа с агнешки ребра. Сигурен съм, че аз нямам такава рецепта, но домакинята по някаква причина не е твърде често варени супа с агнешко. И това е напразно: Опитайте и вижте сами! Ето, аз да споделя с вас моята рецепта.

За да се подготви супа от ребрата на овнешко, ще ви трябва:

Овцете ребра - 500 г
картофи - 2 бр.
цвекло - 1 бр.
лук - 1 бр.
Чесън - 3 скилидки
домати - 2 бр.
зеле - 1 бр.
доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
слънчогледово масло - 1 супена лъжица. л.
зелено - 50 гр
Сол - 1-во. л.

Как да се готви борш от ребрата овнешкото:

1. Сложете ребрата в тенджера, напълнете с вода и поставете на огъня. Довежда се до кипене, след това извадете пяна, сол и сложи чифт дафинови листа. Кук в продължение на 2 часа. Някъде след час и половина, можете да започнете подготовката на останалите съставки.
2. лук почистват от обвивката, измиване и фино котлет.
3. белени цвекло, и трите ми на средно ренде.
4. Моите домати под течаща вода и се нарязва на малки кубчета.
5. Чесън чистя, измийте и фино котлет. По принцип, чесън преминал през чесновница, но аз нарязани, защото по-добре се чувстват вкуса му.
6. Сложете тиган на огъня, изсипете растително масло и вкара първия нарязания на ситно лук. Фрай не повече от 3-4 минути. След това добавете нарязаните цвекло и домати. Всички заедно се пържи и добавете нарязания на ситно чесън. Малко по-късно, когато всички зеленчуци са нежни, сложи малко доматено пюре според вашия вкус. Добър намесва и се пържат още няколко минути. Махнете от огъня.
7. Когато времето за готвене е върху месото, извадете го от бульона, нарязани на малки парченца. След това отново да изпрати в тенджера.
8. Моите картофи, почистени, измити отново и се нарязва на кубчета. Добави в тенджерата с месото.
9. След като чорбата идва да заври отново, добавете zazharku.
10. В същото време, измийте зелето и shinkuem, колкото искате. Обичам зеле, ситно нарязани.
11. Протокол от 15, докато варени зеле лежаха в тенджера, която настърган.
12. Опитайте се супа на вкус, добавете сол, ако е необходимо, и черен пипер.
13. зелените се промиват и ситно нарязан. Ние влагаме в супата, когато той ще бъде готов, или директно в чинията.

Така че, супа е готова. Можете да го оставя за няколко минути под капачката, премахване на плочата, така че той дойде. Така че това ще бъде още по-вкусни. След което се излива на порции на чинии и служи с сметана на масата.

Борш рецепта овнешки ребра

Свързани статии