Снимка: Анна Потапова
Борис Burda, експерт ( "Какво Къде Кога?", "Първи канал"):
- събиране на нескопосан юс-кебап от черния дроб. че не е необходимо да се маринова. На килограм черен дроб, овнешко по-добре, купуват 400 грама мазнини. Ние ще намали филийки, низ на шишчета, редуващи месо - мазнини - месо, осеян със сол и червен пипер в настроението и пожар на скара. Гарнирайте котлет половина пръстени лук и малко podmarinuyu ги в оцет вино. Ние ще намали питка и сложи на всеки раирани парчета от репички, а дори и ukroyu Зелените.
И тук е шишчета рецепта от свинско месо. На 6 порции трябва: 1.5 кг свински врат гранат • 2 • 2 супени лъжици винен оцет • 3 • крушки кориандър босилек • • • • карамфил сол черен пипер. Свинско нарязва на парчета с размер на кибритена кутия и търка подправки. Лукът се нарязва на пръстени, се смесват с месо. Изцеждане на сок от нар, добавете оцета, кантарион, босилек, карамфил и черен пипер. Напълнете месо и лук приготвя марината. Във всеки случай не може да напусне месото в марината за през нощта! Необходимо е да се маринова за 4-5 часа, а не в метал, и керамични изделия. След това ние поставяме месото на шиш и се запържва, докато готвят. Поклон с остатъците от формите марината перфектен сос и гарнитура.
Вкусно месо: как да се готвя кебап
Свързани статии