Boletus и манатарки - гъба мейнстрийм

Boletus и трепетлика, може би, един от най-често срещаните и берат гъби в страната ни, заедно с "Mushroom краля" - бяла гъба, която писахме по-рано. В тази кратка статия ще ви представим на читателите да им вид, хранителна стойност и характеристики.
Така podberozovik - общо име за група от вида гъби от рода Lektsinum. Те се различават не ярки, цветни нюанси на кафявото шапка, тънък ствол, по-малко плътна капачка пулп и месата на разреза не винаги е боядисана.
Всички podberozoviki са ядливи гъби и леко се различават в хранителните им качества. Разбира се, има редица видове, сред които и ние се отбележи, особено най-често срещаният вид гъба обикновени, както и черно, сиво и блато.

Тъй като е лесно да се отгатне името на вида гъби шапка имат различни цветове може да бъде - от бял до почти черен. В влажни области са по-чести манатарки блато, с бял или белезникаво повърхност на капачката.
Стипе в долната част е леко удебелени, бял, с надлъжни бели или тъмни люспи. Плодовото месо е бяло, цветът не се променя за почивка.
Boletus както подсказва и името, често се срещат в гората с брезите, брезови горички. Показват през първата половина на лятото и е установено, да падне. Влаголюбиви, така че реколтата е особено висока, ако лятото и есента са топли и влажни. Но руската бреза не е ограничен манатарки известен още в горите на Северна и Южна Америка, и се намира в тундра / гора тундра близко джуджета брезите.
Podberezovik отнася до ядивни гъби, които се използват в хранително-вкусовата пържени, варени и кисели и се изсушават за бъдеща употреба детайла. При готвене в шапки супа пълзи и даде добра "мазнина" мазнина.

На следващо място, преминете към трепетлика. Той също така се отнася до вида на гъбичките Lektsinum (брезовка). Характеризира се с оранжево-червена капачка и синкав гъбички плът на среза. От boletuses различни по-дебели "набити" крака и твърда плът шапки. Имайте предвид, че името "Boletus" е не само място за растеж на тези гъби - в Аспен гори, но и цвета на шапки, напомнящ на есенните оцветен трепетлика листа.
Най-често срещаните и добре познатите е червената капачка манатарки. Тя има диаметър шапка от 4 до 25 cm възглавница-изпъкналата форма, която лесно се отделя от крака.