Как може да се готви вкусни картофи, изсипете разтопеното масло, поръсва се с копър и се хранят малко захар с пресен черен хляб! Изглежда, че няма нищо по-добро от една проста храна. И може би няма нищо по-полезно?
Картофи, както и мляко и яйца, е пълен източник на протеини с богат състав аминокиселина. И това е много! В допълнение, има различни растителни микро - и макро-елементи, витамини, никотинова киселина и пантотенова.
Витамин С по съвършено нови картофи само половината толкова, колкото в цитрусовите плодове. Тя знаеше, че дори и дълго пътуване моряци и миньори в Аляска - те се хранят клубените сурово, бягайки от скорбут. Калият, който е богат на зеленчуци, помага за премахване на излишните течности от тялото - това е полезно и хора с наднормено тегло, както и тези, които са предразположени към отоци.
Картофи - спасението на гастрит и колит. То се препоръчва за употреба при висока киселинност, тъй като е в състояние да инхибира секрецията на стомашния сок и стреля спазми. А се съдържа в растително нишесте изваряване ензимна активност се свързва и защитава стомашната стена от агресивното действие на стомашния сок.
Гастроентеролозите дори съветват "постеля" картофи за други продукти - например, за да започнете хранене с картофено пюре.
Картофи, варени или пара включва кокамин - средства, които намаляват кръвното налягане.
Картофи твърде много нишесте, което е добре за стомаха на пациента, но не и за талията. Нишестето се превръща в глюкоза и излишъци са депозирани в магазин като мазнина. В допълнение, картофи са с високо съдържание на калории - 80 калории на 100 г растително има висок гликемичен индекс, който е неговата консумация води до бързо и силно увеличение на нивата на кръвната захар. След това, в присъствието на предразположение, това явление може да допринесе за развитието на диабет.
Нови картофи са много по-полезни, отколкото стария - и за здравето и за фигурата. Но по-продължително съхранение и неправилно боравене е лесно да се губят витамини и хранителни вещества. Следователно, за да се измъкнем от клубените само от полза, те трябва да бъдат подготвени правилно.
На първо място в списъка на здравословни и по-малко калорични ястия се появи на картофено пюре с вода и пара zhidenkoe. След това е новите картофите сварени в кожата им, там е препоръчително да се бели.
Усъвършенстването на лидерите на картофи в обвивка, печени във фолио: възможно е да се спаси всичко ценно, както и съдържанието на мазнини е минимален.
За съжаление, комбинацията от нови картофи и масло споменато за пръв път се смята за най-вредни за фигурата. За превръзката е добре да се използва растително масло, ниско съдържание на мазнини сметана и мляко. Също картофи се съчетава добре с всички зеленчуци, билки, цитрусов сок, ябълки, морски дарове, гъби, кисело зеле и кисели краставички.
Свързани статии