Защо Сергей Николаев стартира четири нови проекти
Сергей Николаев, съсобственик на "чай партньорство търговец", чай дегустация веднъж, който предлага един от доставчиците. Учтиви кимвания, отпива от чашата и отказва да закупите - чувства като питие от листата миналата година. Това не е толкова добър, колкото за чай от листата на прясна култура, която се подава към него собствениците на азиатските плантации. Преди десет години, откри първия магазин за чай "унция" в Санкт Петербург, Николаев в чая не е напълно изяснен. Сега - каза експертът. "Важно е да се знае това, което продавате. Трябва да си купите внимателно, работа с почивките и брои парите "- твърди той.
Можете също така да се интересуват от
Той съставили списък от критерии за бизнеса, което той би искал да правя. Първо, той не трябва да бъде свързано с диджеи и музиканти. "Аз съм болен ужас", - казва Николаев. От друга страна, бизнесът не трябва да бъде обвързана само до столицата. На трето място, ние се нуждае от нов пазар, където бизнесмени, които имат 10 пъти повече пари, няма предимство. Един от приятелите ми се оплака, че Петър е трудно да се купи добър чай. Така се ражда "търговец на партньорство чай." Сега компанията се развива себе си и чай франчайз мрежа "унция" (98 магазини) и на реколтата (80 точки), както и годишни приходи над $ 20 милиона.
Но интересни интериори и висококачествен чай към успеха не е достатъчно. Три години след началото на Николаев е само на пет чай магазини, предназначени за ценители. "Обикновеният човек, ако направите добро чай и малък, от първия път, няма да разбере какво да плащат 5 пъти по-скъпо, но след това да свикна с него и да го пия всеки ден", - казва Николаев. Според предприемача, в Санкт Петербург пет милиона фенове, не е повече от 120 000 души. И не всички от тях са готови да напуснат в магазин за чай на 500 рубли в даден момент (сега средната проверката в "Оз" е нараснал до 800 рубли).
Кострома бизнесмен Александър Advisors е един от първите, които купите франчайз, вижте магазина на Невски проспект. По това време той вече имаше салон за красота, супермаркет, искаше "да продаде една история." Бизнес отидох: две години по-късно той открива и втори търговски обекти и подредени на чай склада за готова продукция, която се превърна в популярно място за разговорите. "В Санкт Петербург, може би това е един от многото магазини в този клас, но Кострома е нещо невероятно," - казва Advisors. Таксата за участие за правото на ползване на марката - € 3000-5000, инвестицията в откриването на магазина - около € 50 000, заедно с покупката на стоки.
Започнете нов проект е привлякла нови франчайзополучатели - Старомодни магазини вече 80. А колкото обидени стари партньори - нови магазини, където чай се продават за 20% по-евтино, отколкото те са се превърнали в преки конкуренти, "унции". Първоначално Николаев им обясни, че новият проект е от полза и франчайзополучатели "Оз" - повече продажби можете да си поръчате на партията директно от собствениците на плантации в Азия, заобикаляйки посредници. Една година след началото на проекта в линията ще има свои собствени Старомодни черен и зелен чай, сега е от порядъка на две мрежи са напълно отделени.
Нов проект, воден Николаев преструктуриране на цялата компания. Повечето от функциите на двата проекта, общо - отдел покупки, финанси, стратегия и научно-изследователската дейност едновременно на двете марки. И всичко, което се отнася до маркетинга, е разделена. "Аз разбрах, по радиото, че няма шанс да се насърчи една млада марка, ако те се занимават с едни и същи хора като стария. Ние трябва да инвестираме в него енергия ", - казва бизнесменът.
"Аз се вземат на собствениците на" Оз "шапка, защото те са толкова дълго време на пазара, - казва главен изпълнителен директор" Roschaykofe сдружение "Рамаз Chanturia. - Обикновено тези компании не успяват да оцелеят толкова дълго време ". Според него, за да донесе най-висок клас чай контейнер от Азия е на стойност колкото конвенционален контейнер - около $ 4000. Ако го напълни с капацитет от 20 тона чай, разходите за транспорт ще се разтвори в цената на продукта. Но достави чай в малки количества в малки магазини и барове, със средна доходност от 5-7% нерентабилни. Заслугата на Николаев, каза Chanturia, че е научил да се продават добре чай с много по-висок марж.
След като успя в пазара на чай, Николаев започна да се мисли за бъдещите проекти за репликация. Той е сигурен, че 70% от проблемите в различните пазари са едни и същи, което означава, че неговите експерти ще бъдат в състояние да се справи с тях.
А преди няколко години, Никълъс започна да се продава в магазините си и дори кафе. Преди една година, открита в Санкт Петербург първо кафе "Saint-Eclair", която продава сладкиши собствено производство. компания за чай инфраструктура в тези проекти, участващи в максимална степен - отдел покупателната дръжки приложения за съставките за тортата в същия режим, както е проектът за кандидатстване "Оз" и Vintage. чай проекти на Франчайз вече се интересуват от закупуване на франчайз "Saint-Eclair".
И Никълъс, междувременно, се носи с друг проект: магазини скъпи подправки мрежа. Николаев иска да ги смила като кафе - направо в магазина, така че те не губят вкуса. Според неговите изчисления, идеята би имало икономически смисъл, ако в същото време да отвори 15 магазина в различни градове. Постоянно правим нещо ново, максимално използване на възможностите, които вече имат с нас, - това Николаева рецепта за оцеляване. "Ние трябва да се промени, но няма да се променят" - бизнесмен обича език напомня на книга бизнес гуру. Наскоро той имаше две идеи: той изчислява перспективите за създаването на младежката марка на чай и продажба на порцелан в "унции".
Свързани статии