Средният месечен доход от един печене гореща точка на дребно е около 9-15000. Но вие може значително да увеличи границата на провлачване. Например, много бизнеси независимо извършват някои от работата (товарача, стражът, счетоводител). Това може да спести малко пари от заплата.
Получаване на разрешителни
Според нормите на Rospotrebnadzor период на изпълнение на печене е 1 ден, така че трябва да запазите колкото се може повече сладкиши, както можете да продават в един ден. Това е около 300-500 пайове. Това е един от най-печелившите бизнес идеи без големи инвестиции.
За да се настанят на точка необходимостта мобилен пренос на всички одобрения в Rospotrebnadzor, КАТ и законно. Също така, трябва да се осигури собствената си колекция боклук. Неспазването на правила и норми се наказва от закона.
финансов план
Основните разходи: търговско помещение под наем, купува хладилна и печки, договори с доставчици, закупуване на първия лот на стоки, заплати на работниците 1-2.
Минималният набор от оборудване включва:
Както можете да видите, малко отпадъци, така че се пече продажба е една добра бизнес възможност с минимални инвестиции.
Гама включва изход 10-15 продукти. Margin - не повече от 30%. Време на деня и метеорологични условия също играят важна роля в продажбата на продукти - в дъжда и горещо време, продажбите есента, през вечерта купуват повече пайове със зеле и картофи, ден хората предпочитат месни пайове и сладкарница на сутринта. Тези нюанси трябва да бъдат взети под внимание.
Важно: В горещо време, не забравяйте да предложим на клиентите напитки: Фанта. Pepsi и други.
павилион на персонала
Един камион нужда 2-ма души за работа на смени. Ако имате три търговски обекти, наемат охранители и портиери.
Заплата продавачи - от $ 12 на ден. Те могат да получават фиксирана сума от 6000 рубли + процент от продажбите.
портиер и охрана заплата е фиксирана - 10 000 търкайте. на месец.
Ефективно средство за увеличаване на продажбите
Под наем за пространството на улицата (около 2 квадратни метра) - 4000 рубли.
Мобилни кабини на фестивали
Смятан предприемачи поставят мобилни единици, която продава топъл хляб, понички и други продукти, само по време на различни празненства. Тогава хората на голям сблъсък, сладкиши, продавани много по-добре и един ден това може да помогне с месечен доход.
Напитки и сладолед
Можете леко да се повиши рентабилността на търговското точка, не само чрез продажба на торти, но и напитки. Чрез определянето на павилион хладилника с напитки и сладолед. предпочитате да разшири обхвата и, като следствие от това, продажбите и печалбите покачване. Купи хладилник не е проблем - фирмите, които произвеждат напитки, с удоволствие ще ви дадат своите маркови хладилници напълно безплатна.
Нормално време, доставчик и компетентно съставени асортимент - трите основни фактора за успех, които продават топли сладкиши на улицата.
Технология на печене замразени р / е
Как да се разшири дейността?
Инсталирайте автомати
Има специални машини за печене на хляб. Цената започва от $ 3000 .. Проверете характеристиките на работата на машината, на хлебаря, и ще видите подробен бизнес план за инсталиране на автомати за продажба на улицата.
Пече се на собствени понички
За печене на понички у дома и да се създаде продажби се нуждаят от капитал в размер на 300 000 рубли. Най-малко това е фурна, фритюрник, а Шкафове разстоени брашно сита. Научете как да започне собствен бизнес за печене на понички с минимални разходи.
Отваряне на мини-пекарна
Голяма разширение опция. Конвейер линия пълен цикъл на стойност 2 млн. Разтрийте. За начални разходи, трябва да се добавят разходите за наем и изграждане на съоръжения и закупуване на първата партида от съставки. В бизнес плана на мини пекарна е описано всичко подробно.
Свързани статии