Бирена мая - са живи микроорганизми, които са група от едноклетъчни гъби. В края на 19-ти век изучава културата на живот, мая течна бирена, които започват да се използва за приготвяне на кваса на различни бири, качеството на бирата винаги зависи от качеството на бира мая. В същото време тя се развива първата класификация на мая, малко по-късно, в началото на 20 век - и първата колекция на мая култури. Вкусът е леко горчив бирена мая, и те не трябва да се бърка с храна или хлебна мая. При използване на бирена мая за терапевтични цели по време на обработка и изсушаване obezgorechivayut на продукта.
Живи микроорганизми, т.е. бирена мая, са убити чрез нагряване в продължение на 10 минути до 52 градуса по Целзий. Тъй като Луи Пастьор открил начин да се спре ферментацията, която е наречена пастьоризация - в чест на великия учен. Прясно продукт се разлага при стайна температура вече след няколко часа, и така не е различно съпротивление. За да се запазят благоприятните свойства на бира дрожди се сушат и след това могат да се съхраняват за дълъг период от време.
На първо място, разбира се, бира дрожди, използвани в производството на храни и пивоварната. За производство на бира, в допълнение към бирена мая, също се използва малц и хмел. Процесът на приготвяне включва няколко стъпки: част малц (обикновено ечемик), стриване, филтруване, кипене и жълт изясняване, неговото охлаждане и аерация (естествена вентилация за насищане с въздух), ферментация, друг филтриране на дрожди остатъци и краен етап, който не е винаги се прилага, - пастьоризация. Може би сред читателите има един въпрос, какво е задължително. Жълт - бульон се получава при прехода на настоящото нишесте в малца на захар. Премахване от бирата след процеса на ферментация, пивоварни дрожди обикновено се използва за ферментация от 8 до 10 пъти, и след това се заменя с прясна.
От друга страна, използването на мая и медицина бирена. Изсушеният продукт се използва за производство на биологично активни добавки (БАС) и различни лекарства. Бирена мая - добре балансирана за природен продукт на тялото ни.
мая Акне Бирена - мит или реалност?
Можете лесно да се подготви физически козметични маски за лице на базата на течни бирена мая.
Рецепта маска за мазна кожа. Е необходимо: една чаена лъжичка течен мая, 2 супени лъжици течен мед лимонов сок - около 10 капки ... Mix, нанесете върху кожата с не повече от 20 минути на памучен тампон, след което изплакнете обилно с топла вода. Периодичност - 1 път на седмица.
Рецепта маска за суха кожа. Ще ви трябва: 1 чаена лъжичка течен мая и същото количество мед .. Mix, поставен върху кожата не повече от 20-25 минути, след което изплакнете обилно. Периодичност - 1 път на седмица.
За да се яде или да не яде? Това е въпросът,
Като се има бирена мая в таблетна форма, ще се направи добър подарък за вашата коса. Често това е липсата на витамин В води до безжизнена коса, те стават сухи и губят естествената си блясък. Б витамини ги правят по-издръжлив, за предотвратяване на увеличаване на съдържанието на мазнини, спаси от сива коса и плешивост. Прах бирена мая може да се разрежда, например във вода или сок с подходяща консистенция и нанася равномерно върху скалпа като маска хранителни вещества.
Някои учени твърдят, че консумацията на бира мая може да доведе до увеличаване на теглото. Преценете сами: 1 кг суха мая - 4520 ккал, когато на 1 кг месо - средно по 1720 ккал. Те също съдържат големи количества аминокиселини, които са "изграждащи блокове", за да се изгради и тъкани ремонт на тялото. Това се дължи на аминокиселини и увеличава мускулна маса, което води до промяна в теглото. Поради това, тези "живи" организми може значително да завършвам си форми. Трябва също да се отбележи, че консумацията на бира мая подобрява апетита, и ако не се регулира количеството храна, теглото може да започне да не расте поради увеличаване на мускулната маса.
Аптеки град бирена мая се продават под формата на прахчета, гранули, люспи и течна форма, въпреки че последният получите по-проблематично. Дневна доза за възрастни - средно по 1-2 супени лъжици. Прах бира мая може да се добави приготвена храна, разтваряне във вода, мляко или сок.
За да се подготви напитката мая за 1 порция ще ви трябва: 50 грама жив бирена мая, 15 грама хляб и 300 грама вода, мед или захар, ако желаете. Хляб нарязан и сухо до покафеняване, изсипва вряща вода и се вари в продължение на около 3 часа. Щам на инфузията и да ги разпространи 45 грама мая, сложете на котлона и да доведе до 70 градуса по Целзий. Охлажда се получения бульон до стайна температура. Добавете останалите 5 грама мая и се оставя да престои в продължение на 8 часа на мястото на храма. Готовата напитка, можете да добавите на мед или захар, ако желаете.
Ние изучаваме от порядъка на аптеки. Най-често "Yeast Nagipol" (таблетки). В този случай, вие ще можете да изберете най-подходящия за вас. Например, "Nagipol-1" - за нокти, коса и кожа, "Nagipol-2" - превенция и лечение на акне, "Nagipol-3 '- имуномодулатор" Nagipol-4 "- за подобряване на функцията на мозъка," Nagipol-5 "- синдром на хронична умора. Опаковката 100 таблетки струва от 45 до 75 рубли. "Дрожди Eco пн" са представени с допълнителни добавки под формата на селен, цинк, желязо, тиквени семки, мама и други елементи. Например, "Бирена мая Eco-Mont с цинк" помага при алергии и акне, борба с бели петна по ноктите и кариес, ускорява зарастването на рани, и се препоръчват за костите самата наранявания цинк е от съществено значение за синтеза на протеин играе важна роля в хормоналните функции, повишава устойчивостта на стрес; "Дрожди-Mont с Eco mumie" подобряване на метаболизма, повишаване на ефективността, има противовъзпалителни ефекти при астма, и т.н. Средната стойност на опаковки за 100 таблетки - 35-70 рубли. Някои хранителни добавки на диапазона на цена от 200 до 450 рубли на буркан.
Мама - на "планински смола", който се добива в планините на Централна Азия. Проучванията показват, че мама е изключително богата на различни микроелементи, аминокиселини и мастни киселини. След пречистване от примеси е масата на черен или тъмно кафяв цвят, с леко горчив вкус и характерен за човешки миризми. Мумията на повече от 3 хиляди години е известно в източната медицина. Той стимулира метаболизма, подобрява кръвоснабдяването на увредената тъкан, положителен ефект върху нервните клетки, решава акне и подуване, показано на заболявания на венците, и т.н.
Противопоказания за получаване на бирена мая: индивидуална непоносимост към лекарството. Във всеки случай, винаги преди да се препоръчва прилагането да се консултирате с лекар, особено ако имате подагра или бъбречни заболявания, сте бременна или кърмите. Не забравяйте да прочетете инструкциите за продукта.
(Снимки: Михаела Stejskalova (1), Вацлав Мах (2,3), Poznyakov (4), Асе (5), shutterstock.com)
Свързани статии