"Под черешката на прозореца се люлее,
Отхвърлянето им венчелистчета.
От другата страна на реката, познат глас се чува,
И пееха цялата нощ там славеи ... "
Турският череша птица (махалебка) - елегантно и полезно растение от череши кости в региона Николаев за първи път се опитаха махалебка плодове. В Крим, чух за това за дълго време, само като диви череши, по-точно, като корена стреля от мъртви сортова череша. Crimeans не ядат плодове махалебка и се отнасят към него като плевел. Въпреки това, по отношение на бъз. Богатството на цъфтящи декоративни храсти на Кримския полуостров е и една от причините за невнимание към черешката на птиците и бъз.
В Крим, сега е много изоставени къщи. Ако сте закупили този, не бързат да се отърват от махалебка. Правилната резитба може да се формира или елегантен цъфтящи храсти или висока стройна дърво, богата на плодове. Важно е да се защитят череша, като всяко растение, от сурови и студени североизточни ветрове. Това правило е за всички региони на юг от Руската равнина.
Bird череша в руски и украински култура. Ползи и традиции
В традиционната руска и украинска кухня широко се използва на всички плодове, дори и тези с горчивина. Винопроизводителите Бесарабия и Одеса използва широко тъмно плодове бъз и дива череша вино за рисуване, за които те са били жестоко малтретирана известния княз Лев Голицин. Бъз и череша придават цвят вино много елегантен ярко червен цвят и да го направи гъста и проститутка. Въпреки това, Кримската виноматериали не се изисква. Но сезонни компоти от ябълки, например, първите и следващите класове, които не разполагат с богат вкус и цвят компот превръща безполезни, като добави чифт шепи птици черешови плодове са сочни горчивина, прекрасен стипчив вкус (полезно за венците) и рубин искрящ цвят.
Дори в 1960, добра домакиня печени сладкиши с бъз и череша, варени ревен желе и супа от коприва.
Плодовете на местни растения, както и местни млечни продукти и природни вина са пълни с специални биологично активни вещества - ензими. Тези сложни макромолекулни съединения се използват за защита на растенията от гниене, гъбички и вредители. Други ензими функция - за привличане на полезни насекоми (опрашители и хищници). За тази ензими репликират миризмите на полови хормони.
Ензимите са естествени високоефективни ензими за смилане на естествени плодове и зеленчуци, в която алкохол образование. А се разтваря в алкохол (жива и мъртва вода, водата на живота), витамини, аминокиселини и микроелементи се абсорбира от тялото на хора и животни и имат по-добър терапевтичен ефект. Дивите птици черешови плодове са естествен афродизиак (увеличава сексуалното желание), ако те трябва да почистите места с немити дърво.
В горите, ръбове на птици чери реки и езера Украйна естествено расте (Radus авиум.) - Широколистна втори ред дърво до 15 м в края на клоните му произлязат потънал в пяна в бели цветя увиснали 8-12 см съцветия. В края на лятото и началото на есента зрели сферични черни лъскави костилкови 7-8 мм в диаметър. птица черешови плодове са полезни и красиви.
В Украйна, освен обичайните черешката на птица, се отглежда като повече от една дузина видове от Япония и Далечния Изток, както и от Северна Америка.
Bird черешови сортове като декоративни растения през цялата година: пролетта на пяна, покрита с ароматни бели цветя през лятото, украсена с групи от елегантни лъскави плодове, дива череша оставя есенни цветове от пурпурно до лилаво се счита за един от най-красивите.
Сортове и хибриди на дива череша културното
Развъждане череша птица ангажирани предимно градинари и учени по-северните страни, което не е изненадващо, тъй като черешката е един от най-студоустойчив от костилкови плодове с ядливи плодове. Гнездящите птици череша заема една от водещите руски животновъдите, застъпи неконвенционални и редки градински растения ЕП Kuminov. В VNIIS тях. IV "Michurinskaya нощ" и "Дама Пика" сортове Мичурин ги отглеждат. Учените Централна сибирски ботаническа градина, получени сортове с по-големи плодове и подобрени вкусови качества, например "Черно гланц", "Plotnokistnaya", "Рано кръг", "samoplodnye '' Сахалин стабилен", "Memory Salamatova" и други, които дават ежегодно 6 -15 кг от всяко дърво вкусни, полезни плодове тегло 0,6-0,9 г
За градинари Украйна да препоръчаме и клас Prunus Virginiana "Късно Радост" - дърво височина 5-7 м, с пирамидална корона, която дава добив до 5-6 кг черно-кафяв плодове с тегло около 0,7 г, с добра сладко-кисел, леко остър вкус и червено сочна плът.
IV Мичурин получи интерспецифични хибриди между череша и вишна Maak, той нарича tserapadus. Tserapadus голям (череша хибрид "идеален" и птица череша Maaka) е компактен височина на дърветата 1.5 m, като сферична, с тегло 1.5 грама, тъмна череша, почти черно, сочно, сладко, кисело горчиви плодове.
Обещание за по-широко приложение, както Prunus сортове Virginiana отглеждани от животновъдите в Канада и Съединените щати. "Garrington", "Boughen Sweet", "Канада Червените", "Chokeless", "Honeywood", "Maskigone", "Misson Orange", "Мисията Red", "Misson Yellow" и др. Това е много декоративни, неизискващ и мразоустойчив дървета, едва ли, нападнати от вредители и болести, характерни за други овощни растения.
Полезните свойства на череша, обработка рецепти
дивата череша плодове съдържат много полезни вещества: захари, органични киселини, танини, витамин С, Р-активни агенти, летливи масла, гликозиди. Те могат да бъдат използвани в храни като пресни и в преработен вид. Cheryomukha може да бъде поставен като пълнеж в сладкиши, се използва за получаване на задушени плодове и сладко като оцветяващи агенти в смес с други плодове и зеленчуци.
За получаването на конвенционален птица череша пай използване суши и смила до състояние череша плодове брашно, 1 чаша след zaparivayut като брашно 1 чаша вряща вода или мляко и се оставя в продължение на 2 часа се прибавя 0,5 чл. захар. След това добавете заквасена сметана, яйца, захар и протрит с пшенично брашно. След като чу специален, като ароматът бадем и цвят напомня шоколад тесто. От получената тестото се пече сладкиши, препокриване ги заквасена сметана. Много вкусно и оригинално!
Смлените сушени плодове, пара вода се използва като пълнеж за пайове. Свеж Бери компот или варено сироп. За тази малко леко леко суши плодове варени с малко вода, се избърсва с дървена шпатула през сито и след това се прибавя вода и захар в съотношение 1: 1: 1 и се вари до желаната консистенция. Да се съхранява в плътно затворен стъклен съд, с помощта на топли и студени напитки. Отвара и инфузия на дива череша като стягащо за стомашно-чревни разстройства, които се използват в народната медицина.
Bird череша - много декоративни, Харди растение Photophilous, но може да расте в частична сянка, тя предпочита влажна почва, така че в южните райони биха могли да страдат от малко сухота през втората половина на лятото. Bird череша може да се размножава чрез семена, коренови издънки и разновидности - резници и присаждане на shtamb птица череша махалебка всеки - саморасъл или диви нещастници.
Свързани статии