Преди шест месеца в Санкт Петербург откри първия магазин на органични продукти Organica. Той "израснал" от същия онлайн магазина. По това време, нищо подобно, че в града не е било.
Преди няколко дни посетихме "органичен", за да се оцени границите, да комуникира с доставчици и да видим как се развива проекта. Този репортаж отваряме поредица от статии за ekomestah Петербург.
Малко история
Идеята за магазини, предлагащи екологично чисти продукти, собствениците Наталия Волков и Олег Berdnikov, можем да кажем, че е претърпял. По едно време, се дължи на алергия към изкуствени консерванти и добавки, те трябваше да много внимателно при избора на продукти - да се намери здравословни храни в магазина за хранителни стоки, управлявани с трудност.
В Германия, където те са живели известно време, ekootdely имат почти всички големите супермаркети. Това ме накара да мисля за Petersburgers да се създаде нещо подобно у дома. Така че, на ъгъла Zverinskaya Стрийт и Болшой проспект PS появи Organica.
Разходка покрай "органичен" не работи - най-ярко зелено знак точно над входа хваща окото.
Вътре в топла и уютна. Естествената светлина дърво, ярки детайли като огромна оранжева тиква, зелени растения и розови сол лампи - всичко в интериора не отвлича вниманието от най-важното: стройни редици на еко-продукти.
Привържениците на здравословния начин на живот Organica предлага широка гама от хранителни продукти, органични козметика и екологично чисти инструменти за домашни грижи. Въпреки това, по-голямата част от гамата все още се правят на храните. Разбираемо е - вкусна и здравословна храна, както знаем, гаранция за здраве.
Разнообразие от сосове, конфитюри, кисели краставички, зърнени храни, сладкиши, ядки, superfudy, подправки, семена за покълване, чай, брашно, сол и масло се доставят директно от Англия, Германия, САЩ, Белгия. Разбира се, има и стоки за и от Русия.
От напитки в "органичен" намери любимата си вегетарианец соя и ориз мляко, сок. сок от сок от кисело зеле и картофи - Между другото, едно от последните места на рафта доста необичайно беше виждал.
Има и пресни продукти от фермата - мляко, кисело мляко, домашно пълнозърнест хляб. Те са внесени 3 пъти седмично: понеделник, сряда и петък.
Първото усещане, това разнообразие - искате всички наведнъж. И тук на помощ на прекрасни момичета: Настя продавач и главен изпълнителен директор на Нора.
Тяхната основна задача - да се разбере, че имате нужда от купувача, и да му помогне да открие това. Момичета съветват потребителите на свойствата на продуктите, техните предимства и възможни недостатъци.
Между другото, собственото си представа за околната среда, живеещи в непосредствена близост, в противен случай не може да бъде - този, който е далеч от темата, е малко вероятно да бъде в състояние да работят тук.
Според Анастасия, като цяло, хората все още не са достатъчно запознати с еко-продукти, много позиции будят изненада и истински интерес. Например, superfudy, същата urbech. Но "Органични" клиенти обичат да опитват нови неща.
Настя, на 26 години. Изпълнител. Той обича да играе на бамбук флейта, пеене, танци, интересуващи се от различни церемонии
Нора, на 28 години. Тя обича да пътува, и редки филми, които харесва дизайна, четене
Говорейки за това как се обновява гамата на магазини, Нора се отбележи, че това помага на самите купувачи:
Ние незабавно ще отговори на исканията на клиентите. Например, по-рано често задавани амарант масло - тъй като тя се появи в "органичен". Разбира се, събира мнения за продукти.
Всичко това ни помага да се актуализира гамата магазин. Да не говорим за факта, че ние се радваме на нови продукти, да общуват с производители, фермери. Често самите производители идват при нас, защото те искат да бъдат представени точно в "Био".
Между другото, до края на тази година, площта на магазина ще се увеличи с 2 пъти, и по този начин границите ще бъде много по-богати.
Чудехме се: кой е той - клиентът "Organic"? Момичетата казват, че са основно две групи хора да влязат в магазина. Първо - младите хора често са вегетарианци, вегани, Суровоядците, които се грижат за тяхното здраве.
Те купуват семената да покълнат, чай, шоколад полезен, щадящи околната среда паста за зъби. в "Organic" тези клиенти са все повече и повече. Втората група - по-възрастните хора, от 30 до 45 години, често с деца.
Те също искат да бъдат здрави, нетърпеливи да се предпазят от евентуални заболявания. Обикновено придобива и доставя продукти и натурална козметика и домакински средства за защита.
И все пак, ние поискахме Настя и Нора назоват най-популярните продукти на магазина. Ето кои са те.
1. хималайски розово сол (фино смилане) 250 ° С.
Цена: 230 рубли
Държава: Пакистан
Най наситен сол в природата (повече от 80 части). Тя почиства организма от токсини. Възстановява метаболизма на вода-сол. Тя стимулира апетита.
2. миене на съдове с лимон масло и Folia Bio портокал 1л
Цена: 360 рубли
Държава: Италия
Въз основа на органични компоненти, ароматизирани етерични масла. Течността се концентрира (100 приложения).
3. Шампоан Logona «Biokofein и горски плодове Годжи енергетиката Age", 250 мл
Цена: 410 рубли
Държава: Германия
Той укрепва косата и предпазва от косопад и чуплива. Кофеинът стимулира растежа на косата и възстановява нейната структура, възвръща здраве и жизненост.
екстракт от бамбук овлажнява косата. Шампоан прави косата по-силна и по-силна, я предпазва от вредното въздействие на стил и агресивна среда.
4. Домашен хляб от Александър Семьонов, 800 гр.
Цена: 80 рубли
Държава: Русия, Санкт Петербург
Хляб, направена от пълнозърнесто брашно, приготвени на хоп квас (мая не съдържа термофилни).
5. Urbech (паста) от бадеми, 230 гр.
Цена: 290 рубли
Държава: Русия, Дагестан
Не е лесно вкусно ястие Дагестан кухня и истински витамини и минерали комплекс, което го прави незаменим компонент на полезна мощност. Лек и деликатен аромат.
6. Иван чай Grishino, 100 гр.
Цена: 300 рубли
Държава: област в Русия, Ленинград. Grishino
Това повишава имунитета, противовъзпалително действие, тонове и очиства организма.
Съсобственик на магазин Organica Наталия Волкова:
Днес хората все повече се обръща внимание на етикетите, четете в състава. Постепенно формиране екологично мислене. Искам да вярвам, че това е и наша заслуга.
екопродукти пазар се разраства, но в същото време има безскрупулни членове: доставчици, производители, магазини. Думите "органичен" или "еко" често се злоупотребява, както и в Русия няма съответни закони.
Ние стриктно се придържа към ангажимента за истински сертифицирани биологични продукти, правим всичко възможно да информира клиентите си за напълно всички характеристики на такива продукти.
Това е труден пазарен сегмент, нисък марж, изисква постоянни усилия. Но ние разбираме, че прави полезна за всички бизнес. Това е добре! "
Препоръка "Natur Produkt": не забравяйте да проверите на "органични", особено ако никога не сте били на такива места. Ще откриете много нови неща, нещо, което със сигурност искате да закупите.
Има продукти, чиято стойност е доста над средното ниво. Например, удря една банка на маслини за 610 рубли. Но като цяло, стоки с хубава съотношение "цена - качество" тук вече.
Фотограф Нина Филипова.
Свързани статии