Популярни мъдрост казва: "Без хляб и мед не може да яде." В действителност, ние нямаме хляб не минава почти всяко хранене. Така че днес HozOboz решихме да ви предложим още една рецепта за хляб - безквасните в производител на хляб. Традиционно се подготви този хляб - истинско удоволствие, защото само се изисква да се съчетаят в купа всички необходими продукти в добре установена процедура. И между другото, това hlebushek ще бъде готов по-бързо от мая, което е още един плюс. Ето защо, без отлагане, за да работят. Въпреки, че малко забавни истории не боли.
храна за оценка
3 точки
Исторически данни за хляб
История на хляб започна много отдавна - преди повече от петнадесет хиляди години. В онова далечно време, разбира се, хлябът малко прилича на днешна мек, сочен и просторна хляба. Вместо това, тя е течна суспензия, че ранните хора са направени от зърнени култури, събрани. Малко по-късно, хората се научили да отглеждат зърнени култури. Любопитно е, че отглеждането на житни растения изненадващо съвпада с изобретението, ръчни мелници. Приблизително по същото време, това е, преди около пет хиляди години дойде първият изпечен хляб, който е един примитивен безквасна кора.
Тайната на вземане на първия хляб от древен Египет продължава да древна Гърция. Според тази рецепта, хлябът приготвя от ферментирало тесто по специален начин. Между другото, в източните страни, по-специално в Индия, все още се пече хляб в проветриво и светлина, мекота не влива мая и специална техника на изготвянето му. Най-известният в света на безквасните е сода. Не е трудно да се отгатне, че той не е бил подготвя мая и сода. Има много видове като хляб. На Балканите - chesnitsa, българите - Cravant, македонците - ЗДДФЛ и погача, гърците - bazilopita, и най-накрая, в Ирландия - само за хляб хляба. Ние сега се опитват да се пекат безквасен хляб в машината хляб, но не и за хляб, и с добавянето на бакпулвер.
Говорейки за бакпулвер. Той е изобретен от гора на радост домакини през 1835. Дезинтегратор известен бакпулвер състои от натриев бикарбонат (сода обикновено) и кисели соли. Освен това, дезинтеграторът е в състава на нишесте е не само служи като бариера между киселината и сода по време на съхранение, но също така придава допълнително количество бакпулвер, така че е лесно да се измери. Ще се измери бакпулвер с мерителна лъжица, която е оборудвана с всеки hlebopcheka.
Спомнете си как бакпулвера. След в тестото (влажна среда), сода с киселина химически реагира, при което се освобождава въглероден диоксид. В увеличението на гореща фурна в размер на милиони малки мехурчета от себе си въглероден диоксид. Когато propeklos тестените, тези мехурчета са фиксирани на място. Тестото е резултат от повишаване на равномерно и добре изпечени през. Печене превръща лека, рохкава и просторна - просто бъдете какво ще бъде нашето хляб днес.
Използването на безквасен хляб
Основното предимство на безквасните - липсата на мая в рецептата. Има много хора, които не могат да използват маята по здравословни причини. Така например, с този продукт трябва да бъдат внимателни към тези, които имат проблеми с бъбреците. Доста често има алергия към мая. Все пак, това не означава, че хората трябва да се откаже от ароматно хляб, безалкохолни ролки и въздушен печене, тъй като всичко това може да се готви без мая. Например, сегашната ни рецепта за безквасните за хляб машина - само един от тях. Хляб, приготвена според нашата рецепта, може да се консумира дори от тези, които страдат от непоносимост към мая. Да започваме.
съставки
- Мляко - 150 мл
- Яйце - 1 бр.
- Масло - 1 ½ бр. л.
- Sol - ½ ч.л. ..
- Захар - 1/6 чаша
- Брашно - 1 1/3 чаши
- Дезинтегрант - 2 ч.л. ..
Приготвяне на хляб в машина хляб
- Всъщност, подготовката на безквасните хлябове във производител на хляб - бизнес просто. За да започнете, се излива млякото в чашата. Мляко, между другото, можете да се затопли малко, макар и не непременно.
Напълнете купата на хляб машина в топло мляко
Опитвайки се да карам на яйцата в млякото
Изложи тесто се мекото масло
Сега, изсипете захар
Изсипете брашното
Разположен на купата в уреда, изберете желаните параметри: кора цвят, режим и размер. Остава да се установи "Quick" режим и изчакайте звуковия сигнал
Получаваме ни хляб, добър апетит
Както можете да видите, печене безквасен хляб в машина хляб - заетостта е толкова просто, че тя може да се зарежда дори и за деца. Между другото, можете да се пекат и безквасен ръжен хляб в машина хляб или пшеница, както е и днес, но с добавянето на сусам, стафиди, различни зеленчуци и така нататък. Опции могат да бъдат различни, така че въображението е мястото, където се забавлява с. Особено HozOboz сигурни, че имате една фантазия няма проблеми. Между другото, толкова дълго, колкото вашия дом не е изял хляба, все още можете да си въобразявате, всички видове сандвичи. На тази бележка, нека да си тръгне. Винаги си HozOboz.
Подобни рецепти
Свързани статии