Пица помита планетата. Вече може би целият свят е влюбен в кръгла торта с гореща ароматна плънка и топено сирене. невероятния й вкус се бори с първото парче.
Зад привидната простота се крие в подготовката на цяла култура, традиции и разбира тайни. Да, дълго време рецепта тесто за пица държат строго пазена. Въпреки това, никой не е отменена експериментите и предпочитания.
Ето защо, тестото за пица днес направи по различни начини - може да бъде мая, така и без мая и с яйца и без тях, тъй прекрасна и деликатен. Това беше тънка, почти хрупкаво тесто за пица без мая, и ние ще се готви днес.
- Всички мляко (топъл) - V 0.5.
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- Яйца - 2 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Слънчогледово масло - 2 супени лъжици
Без да се мая тесто за пица с мляко у дома - рецепта със снимка:
Тесто фабрика в не много дълбока купа. Две чаши брашно, за да се смесва с една чаена лъжичка сол.
В отделна купа победи яйцата.
Изсипва се в една и съща чаша половин чаша мляко.
Това също се добавят 2 супени лъжици олио.
Смесете яйцата, млякото и маслото. Това микс, не камшик. Трябва да се получи хомогенна течност.
Сега трябва внимателно да се излее течността в купата с брашното. Моля, имайте предвид, че е необходимо да се излива тънка струя, и не забравяйте да се разбърква непрекъснато.
Разбъркайте, докато брашното в купата няма да се поеме цялата течност. Сега имате доста хомогенна, но доста лепкава маса. Сега месят докато тестото на ръка, podsypaya необходимото количество брашно.
Обикновено, колкото по-дълго месят тестото на ръка, толкова по-добре става (има и изключения - например, shortcrust сладкиши, че обича студа). Продължи да се месят тесто за пица без мая в млякото за около 10 минути. След това ще бъде приятна на допир, еластична и мека.
Разбъркайте ролка тестото на топка, увийте го в мокра кърпа и го оставете на масата (в студа, не е необходимо да се почисти) за около 15 минути.
Докато инфузирания тесто, получаване на пълнежа. Можете да направите пица за морски дарове, зеленчуци, гъби, пушено месо - по ваша преценка. Ситно котлет всички желани съставки, пригответе соса, ако се изисква от рецептата.
След вливането на тестото, че е време да ставам. Но преди таблицата се поръсва с брашно.
Благодарение на своята гъвкавост, той е без мая тесто за пица може да се навива дори и в много, много тънка палачинка, почти прозрачна. Според вас рецептата точно такава пука и аз съм трябвало да бъде.
Готов палачинка лифт един край, както покривка за маса, и те обхващат намазана лист. Гладките палми. Нагоре с избрани и подготвени си плънка за пица. Например с наденица и домати. Не забравяйте, настъргано сирене, защото тя е задължителен компонент на пицата.
Подаване на пица във фурната за 30 минути. Пече се при средна температура от 180 градуса. Това тесто с мляко пица трябва да придобие златист цвят. Сервира се топло пица. Бон апети!
Може да харесате:
Свързани статии