Продукти за пролетта власт
Смята се, че за да се отървете от пролетно-бери-бери достатъчно витамини, закупени в аптеката и да ги вземе редовно. Това е определено си струва да правиш. Въпреки това, използването на витаминни добавки не изключва правилното хранене като витамини от храната по-добре усвоява и са по-приемливи за тяло от синтетичен.
През пролетта трябва да се променя бери-бери дневно меню. Яжте плодове, зеленчуци, билки, семена, протеинови храни - месо, риба, птиче месо. Нуждата от разнообразие се дължи на факта, че не съществува универсален продукт, който ще осигури на организма с всички необходими витамини.
Един от най-важните витамини за недостиг на витамин отслабва имунитета - витамин С. Той повишава съпротивителните сили на организма срещу различни инфекции. През пролетта на богатите източници на витамин С са цитрусови плодове, ябълки, шипки и зеле. Добре поддържана и аскорбинова киселина в замразени касис. Витамин С се разрушава от термична обработка, така че плодовете и зеленчуците е желателно да има свежи.
Липсата на слънчева светлина през зимата често води до липса на витамин D. За да се запълни стоката си с помощта на червена риба, яйца, рибено масло, яйчен жълтък, сметана, черен дроб, масло и мляко.
Витамин А е отговорен за формирането на скелета, очите и кожата здраве. Максималните размери на този витамин се съдържа в морковите, тиквата, цвекло, домати, царевица, кайсии. Витамин А не се унищожава в жегата, но все пак не се препоръчва да се вари храна прекалено дълго.
За младостта на кожата, опорно-двигателния апарат и функционирането на половите жлези отговаря витамин Е. Максималният размер на витамина открити в растително масло, яйчен жълтък, дива роза, зелен.
са предвидени нормалното функциониране на нервната система и високия процент на метаболизма на витамин В1. За да се компенсират липсата на този витамин трябва да бъдат включени в диетата на хлебни изделия от брашно, овес, ориз, елда, ръж, яйчни жълтъци, мая, ядки, бобови растения, месо.
Как да се съхранява и да се подготвят храна?
За да се запази максимално количество витамини в плодовете и зеленчуците, се избегне дълго време, за да ги държи в светлината и във водата. Никога Slice салати предварително - в витамините въздушни бързо унищожени. Нарязани зеленчуци за супа само поставят във вряща супа - така че магазините по-полезни вещества.
Месото и рибата са най-добре изпечен във фурната, увит във фолио - така че може да се избегне загуба на витамини. Той запазва полезността на продуктите и на уреда, но микровълновата - враг на витамини. Размразяване на месо или риба е най-добре в хладилник или при стайна температура.
Свързани статии