Може някой да реши, че знае правилата на картографиране на бара само един посетител не е задължително да се каже, нека всички тънкости рови професионалисти - бармани. ресторантьори, мениджъри. Въпреки това, тя изглежда като и как се прави, може да се каже за карти места, които посещавате, позволява наблюдателен човек да се направи някои изводи за качеството на очакваните услуги. Така се запознае с подготовката на алкохолни правила бар карти.
Така че, картата пред вас. На първо място, е необходимо да се оцени визуално, тя изглежда като този документ. Ако бар картата небрежен, ако веднага хвана окото пластир, а зачеркнати или незабелязани компилатори правописни грешки - е малко вероятно да се наложи да се справят с високо равнище институция. Тъй като човек на бара първото впечатление се формира на външните характеристики, включително и карта.
Внимание трябва да се обърне за да покаже дали тези духове всички техни характеристики се съдържат в етикетите на бутилките. Шампанско и много други вина трябва да бъдат определени култури година - в този случай, разбира се, ако тя е отпечатана върху етикет. Разбира се, във всеки бар има карта на предложената цена на продукта, но понякога в същото време авторите забравят да се уточни каква част от тази цена е съвсем просто, в какво качество ще се сервира питие.
Разбира се, не всички посетители на алкохолни питейни заведения полиглоти, но трябва да се има предвид, че, в идеалния случай, в допълнение към превод на езика на страната, в която има бар, имена напитки трябва да се обърне на езика на страната, в която са произведени тези напитки. В допълнение, има стабилни фрази, които са се превърнали в тяло на международния език на барове и, на съществуващите стандарти, не са предмет на прехвърляне. В един пример, фрази като малко питие или Fine Champagne.
Психология на влияние в бара на картата
Компетентен управление включва излагане на различни за посетителите, включително, без очевидни начини. Мисля, че няма да е лошо, ако възнамеряват да направите поръчка, трябва да се вземе предвид възможността за манипулиране на избора си чрез дизайна на бар картата. За какво става въпрос? Фактът, че по време на подготовката на своите клиенти под внимание особеностите на възприемане на информацията, предоставена.
Така че, които искат да се увеличи търсенето на някои напитки, информация за техните карти в центъра на авторите на право на страницата или в долната част. Там не може случайно да получите малки бутилки снимка с продукт, който се е натрупал в излишък в бара и изисква бързо изпълнение. Това не означава, разбира се, че не е нужно да го поръчате - може би просто за чаша вино е, че снимката, която видях и набег се принася на това място.
Но все пак, това е по-добре да се вслушат в техните желания и да не се поддават на манипулация е възможно и разбираема от вашия избор. Насладете се на вашето посещение и информирани алкохолни барове! 🙂
Свързани статии