Пай със зеле.
Банички със зеле - подготовка пайове със зеле продукти, произведени от най-различно тесто: мая, люспест, и безквасни. пайове вида и калории зависи от теста. Най-ниско калорични - са изработени от безквасен тесто. Стандартни торти мая почти триста калории, и могат да се приготвят като с добавянето на яйца в тестото, и без тях.
Интересни факти за зелето
За запълването на пайове са най-подходящи зеле, чиято степен на свежест, можете лесно да се определи, като погледнете в основата му. Не е трудно да се отгатне, че нарязани долните листа показват, че една глава се опита да освежи и да я даде атрактивно представяне. Цветът на зрели зеле трябва да е зелен, листата трябва да са издръжливи, здрави и без никакви дефекти.
Отличен избор за пълнене сладкиши може да стане кисело зеле, само двестаграма на този продукт може да осигури на тялото дневно изискването човешки витамин С. Също зеле съдържа големи количества от витамин В6, което допринася за най-добрата абсорбция на протеина
1. зеле пасти за студена партида.
Тази рецепта е различна, тъй като не трябва да оставите тестото на топло място за подготовка на данни пайове. Ще бъде необходимо само да се сложи тестото в хладилника и изчакайте, докато тя се издига. И поради факта, че в състава му тесто с яйца, тесто дълготрайна свежест и много вкус.
СЪСТАВ:
500 мл мляко,
50 грама мая,
2-3 супени лъжици захар,
250 гр. маргарин или масло,
1 супена лъжица растително масло
700-800 гр. пресято брашно
1-2 яйца,
сол на -konchike нож.
Попълване:
зеле,
захар,
сол и кимион.
ПОДГОТОВКА:
Разтрийте мая със захарта, след това ги добавят към млякото, сол и растително масло и яйца. В отделна купа се смесват брашното с маргарин, последното предварително скарата. Сместа мая постепенно се добавят брашно. Когато сместа стане плътна трябва да се постави там настъргани маргарин, след това останалата част от брашното. Сложете тестото на масата и го месят, докато гладка. На следващо място, поръсете тестото с брашно, увийте в найлонова торбичка и сложете в хладилника за около един час.
Докато тестото се охлажда, е получаване на пълнеж за пайове. За да направите това, фино котлет зеле, сол, добавете захар на вкус и кимион.
Охладени тесто се нарязва на малки парченца, преобръщане на наденица и се нарязва на парчета, които са навити в топки. Готов топки трябва да се простират ръцете си в утайката в средата, която поставя 2-3 супени лъжици на пълнене и плътно свързване на ръба. За да направите банички греят ги четка с яйчен жълтък. В положи печене пергамента сложи банички и ги пекат в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
2. торти с тесто с мая.
За да се подготви тези торти се нуждаят от изследване, при което се добавят яйцата. Въпреки това пайове са получени буйни, сочни и вкусни, освен подготвя доста бързо.
СЪСТАВ:
1-1, две чаши мляко или вода
600 гр. брашно
25 грама прясна мая,
5 супени лъжици слънчогледово масло,
1 ч.л. сол,
2 ch.l.sahara,
1 средно лук,
половин малък зеле.
ПОДГОТОВКА:
В една чаша смесете захарта, маята и две супени лъжици брашно и се изсипва една четвърт чаша топла преварена вода. Сместа се оставя в продължение на петнадесет намачкване да се покачва.
В отделен съд пресее брашно и добавете сол, чаша вода, масло и се разрежда дрожди. Замесете тесто напрегнат, оставете за един час в топла сухо място.
Докато подходящ тесто е необходимо за получаване на пълнеж за пайове. Ситно котлет зеле, поставете го с малко вода в тенджера, покрита с капак. Отделно от това, запържваме лука, след зелеви листа излишната течност, добавете маслото и всички мълчи носа. Всички изнесе още няколко минути, добавете сол на вкус.
Разделете тестото на 18-20 топки от всяка направим малък сладкиш, който се пълни с плънка. Завършен торти излиза на хартия за печене, четка с разбитото яйце и да даде утайка около половин час. Тогава банички трябва да изпратят в гореща фурна, предварително загрята до 180 градуса, и печете в продължение на 15 минути.
3. пайове със зеле и яйца.
Тези вкусни и нежни торти могат да се правят по всяко време. За създаването им отнема само половин час, а най-малко на брой продукти.
СЪСТАВ:
2 чаши топло мляко,
1 st.l.suhih дрожди
1 st.l.sahara,
1 яйце,
2 st.l.myagkogo масло,
1 чаена лъжичка сол
5-6 st.muki.
Попълване:
половината среда зеле,
1 st.l.slivochnogo масло
6 твърдо сварени яйца,
пипер
и сол на вкус.
ПОДГОТОВКА:
Смесете половин чаша мляко, мая и захар, постави тази смес в продължение на десет минути на топло. Останалата част от млякото се изсипва в тенджерата, добавете към яйцето, разтопеното масло и една чаша брашно. В същия тиган и добавете млякото се смесва с мая. Постепенно се добавя брашното, докато тестото е еластична и вече не се придържа към ръцете. Покрийте тенджерата с капак и се сложи час на топло място.
На топъл тиган слагам маслото, добавете зелето и задушавайте, докато не obmyaknet. След това сложете яйца, черен пипер и сол на вкус. Продължи да къкри сместа, докато зелето е напълно мека.
Тестото се поставя върху набрашнена повърхност и образуват колбас с дебелина от около пет сантиметра Буда. Нарежете го на парчета, които образуват малки топки. След това трябва да се изглади ръка завърши топка, за да получите най-кръгове с диаметър от около 12 см. В средата на всеки кръг сложи плънката и zaschepit трудно.
От сложи фолио тиган, сложи банички, ги четка с яйчен жълтък и се даде малко инфузия. Пече сладкиши, трябва да се нагрява в пещ до 200 градуса, за 20 минути.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии