бамбук бира

Bamboo бира: вкусна и здравословна

Традиционни компоненти на бира се считат хмел. малц. мая и вода. Но пивовари постоянно експериментират с различни билкови добавки за изненада на потребителите с нещо ново. Чери, оранжево, морски водорасли - всичко това вече е опитал, сортовете, в която те принадлежат, има своите почитатели. Е, сега е ред на бамбук.

За много хора в Русия бамбук - е, на първо място, изсушават се и специално обработени произтича от които правят въдици и стълбове. Но в Китай, Тайланд, Бирма, Виетнам, на младите филизи и листа от това растение се използват широко в готвенето: защото те правят салати, сосове и др.

Как да се варят бира от бамбук

Традиционна китайска бамбук бира, произведена на базата на екстракт и сок от листата, събрани от плантации в долината на река Яндзъ. Като цяло, технологията за получаване не е много различен от класическия метод на производство на хмел напитка само на определен етап се добавят съставките в суровината споменато по-горе. Това означава, че теоретично, да подготвят бамбук бира може, дори и у дома, но това не е достатъчно, за да има мини-пивоварна. хмел, colod. Нуждаете се от екстракт от бамбук листа или сок от млади бамбук издънки, и в Русия смятат, че не е толкова просто. Въпреки че местните производители вече овладеят този екзотичен сорт, но съставките те придобиват сега, че ние имаме в чужбина.

Трябва да се отбележи, че европейските, американските, канадски пивовари, които бяха взели над производството на напитката, по-голямата част също купуват екстракт от бамбук в Китай.

Необичайни цвят, необичаен вкус

Bamboo бира се различава от обичайните, на първо място, цвят. Той е зелен, и, в зависимост от сорта, на сянка може да варира от сравнително тъмно до светло смарагд. Ето защо той се нарича "зелена бира", въпреки че може да има известно объркване. Факт е, че, от една страна, този термин се отнася до незрели, nedobrodivshee бира, и от друга страна, има други разновидности на подобен цвят, където зелен цвят се постига чрез добавяне на други растителни компоненти - например, лимонов сок.

Следните характеристики - вкус. Бира Bamboo е с освежаващ тревист вкус, и че това е в края на краищата, бира, не чай, прилича светлина хоп горчивина.

Сила на напитката - от 4 до 5 градуса, т.е. по-слабо от най-традиционните сортове бира.

Бамбук бира особено пил от ориенталски ястия. Той е комбиниран с суши ролки, пилешко или свинско в сладко-кисел сос, морски дарове и др. Г.

Но най-важното нещо в този клас - това екзотично, необичайно, ярък, привлекателен външен вид.

Дори ползи за здравето

Един от най-важните предимства на бамбук бира е неговите ползи за здравето. Тя не само освежава и облекчава умората - фактът, че бамбук съдържа много хранителни вещества, които са изпаднали в бирата, като част от екстракта и сока на младите листа. Това растение отдавна се използва в традиционната китайска медицина, а ефективността му за облекчаване на умора, стрес и лечение на някои заболявания не съмнение дори лекари, които предпочитат да се постигне научната медицина, и са скептични и да е шарлатанство и билколечение.

Свързани статии