Bacon - кисели или пушени месен продукт се получава като резултат от специфични и прасета за угояване (прасе бекон). Е страничен млади прасета без долните крайници, прешлените, тазовите кости, както и гръдната кост (слабините). От солено бекон накара пушен бекон. Характеризира се с ниско съдържание на мазнини сочно месо, надупчена с още слоя мазнини Ако сте като бекон с сладък вкус - използвайте канадски пушени и ако бекона със силен аромат - изберете европейските сортове като италиански панчета.
Ако искате да направите добро бульон, да вземе парченца бекон и се запържва с много зеленчуци, а след това използвайте чорбата за вкусна супа от кореноплодни зеленчуци.
Нарежете бекона на малки парченца, че е най-добрите кухненски ножици, а не нож.
Calorie бекон
Bacon - мазнини висококалорични продукт, който съдържа 500 ккал на 100 г бекон Честото използване може да доведе до затлъстяване.
Хранителна информация за 100 грама:
Полезните свойства на бекон
Бейкън често се използва за приготвяне на голямо разнообразие от ястия: супи, закуски, салати, сандвичи, яйца, както и други ястия.
Бейкън често украсяват банкетни маси, тя е вкусна и питателна. Удоволствие е да се яде :)
Опасни свойства на бекона
Не се препоръчва за деца бекон, шунка и други пушено месо, за да се избегне рискът от рак им в зряла възраст.
Световен фонд за изследване на рака съобщава, че родителите трябва да действат по отношение на децата си, така че да се намали потреблението или дори отбиват деца са пушени, осолени и консервирани месни продукти. Проблемът е, че повишеният риск от рак на дебелото черво, учените обясняват с продължителната употреба на такива продукти.
Представители на Агенцията за хранителни стандарти в Обединеното кралство съобщават, че може да се яде пушено месо за закуска, но в малки количества и не редовно. Само през последните години, учените са били в състояние да се намери връзка между консумацията на пушено месо и рак на дебелото черво при възрастни. Според учените, много случаи са могли да бъдат избегнати, ако разходът на лимит детството на такива продукти до 70 тона. за една седмица, съобщава Би Би Си
Свързани статии