Маслото от авокадо е гъста зеленикаво-жълта течност с достатъчно приятен мек вкус, който напомня орехово масло, и оригинално пикантен мирис. Той се получава чрез студено пресоване от месестата част на авокадото, плод на високо дърво от зехтина. Тя е тази технология позволява да се запази напълно всички свойства на маслото, неговите минерали, витамини, аминокиселини и други биологично активни вещества.
Авокадо са отгледани племена от Централна Америка преди има около седем хиляди години и днес този плод се включва в диетата на бедните мексиканци.
Маслото от авокадо като екзотичен изнася за Испания, Англия и други страни, и там тя е била използвана за козметични цели, тъй като местните жители в Латинска Америка го отлично средство за грижа за кожата, която е в състояние да го предпази от вредното въздействие на вятър и слънце разгледани. Въпреки това, американските индианци считат плодовете също е силен афродизиак, възбуждащо страст, и жени, прилагани сочна пулп и първите допълващи храни за деца.
По-добре е да изберете студено пресовано масло, тъй като високите температури могат да унищожат много полезни съставки, които се съдържат в маслото.
Когато студено пресовано, не използва никакви химикали, тъй като маслото е много чист и естествен. Но студено пресовано масло не е за всеки, защото на доста гъста консистенция и интензивен цвят. В допълнение, този продукт се дължи на този метод на лечение е доста скъпо, въпреки че ползите са на стойност похарчените пари.
Изискан масло се дължи на топлинна обработка с помощта на някои химикали са склонни да губят естествения аромат и цвят, получаване на мек вкус и златист оттенък. Като правило, той се използва в козметичната индустрия за продукти за грижа за кожата. В сравнение с нерафинирано маслиново масло, рафинирани, струва много по-малко.
Маслото от авокадо преди употреба да се съхранява в хладилник за 6-9 месеца или на тъмно място при температура не повече от 18 градуса.
След всяка употреба масло от авокадо трябва да бъдат плътно затворен с капак и се съхранява в хладилник. Трябва да се помни, че когато се съхранява в хладилник, когато температурата е по-малък от 5 градуса, светлина люспест утайка може да се образува в маслото, което изчезва, когато продуктът е поставен в място с стайна температура.
Сега лек аромат и вкус на масло, притиснат от авокадо, се използват в готварството по целия свят. Така че, тя се добавя, както в традиционната латиноамериканска Средиземно море и испанска кухня, както и за приготвяне на морски дарове, пилешко, зеленчуци и риба. Маслото от авокадо, когато се нагряват има изгоряла миризма и не губи своя отчетлив вкус. Тя хармонизира напълно с много салати, супи, и служи като отлично допълнение към специалната смес на бебешка храна.
Calorie масло от авокадо
Авокадо масло, с висока хранителна стойност и приятен вкус, съдържа много лесно смилаеми масла разнообразие от съществено значение витамини, микро- и макроклетки и други биологично активни вещества, поради което тя е по-полезно диетични продукти.
Чрез калории, което е 885.7 ккал, масло не отстъпва пилешки яйца и месо, но и превъзхожда повечето от ядливи растителни масла.
Плодът на авокадото за съдържанието на протеин е 2-3 пъти по-висока от ябълки, грозде, круши, цитрусови плодове, банани, както и съдържанието на здравословни мазнини е лидер сред известния плод, тя дава само кокос. Трябва да се отбележи, че 30% мазнини, съдържащи се в маслото на плода, е необходимо да се ненаситена мастна киселина е лесно смилаем от организма, т.е. на витамин F (според неговото съдържание на продукта е по-добър рибено масло 3 пъти).
Съставът и наличието на хранителни вещества
Авокадо масло съдържа много витамини, включително А, С, Е, В и D. Известно е, че Е във връзка с А и В са не само отлична антиоксидант, но също така мощен имунен стимулатор. А витамин Е в маслото 5 пъти по-дълъг, отколкото в маслината.
Друго ценно вещество масло от авокадо - сквален, който е неразделна част от кожата и е член на себум и подкожна мазнина. Това вещество е включен във формирането на половите хормони, той има силна дезинфекция и лечение на рани, ефект.
Разбира се, всички тези вещества могат да присъстват в масло, извлечено чрез студено пресоване с стриктното спазване на всички норми и изисквания, само.
Също така в маслото е авокадо хистидин, фитостероли, фосфорна киселина соли, полиненаситени и наситени мастни киселини (стеаринова, олеинова, палмитинова, палмитолеинова, линолова, линоленова), етерични масла, микро- и макроелементи (калий, фосфор, магнезий, желязо, калций, натрий, цинк, манган, мед, йод, кобалт и др.).
Полезни и терапевтични свойства
Авокадо масло притежава зарастването на рани, противогъбични, анти-вирусни и антибактериални свойства, които позволяват неговото използване за профилактика на различни заболявания и увреждане на кожата.
Магнезий и калий са от съществено значение за експлоатацията на плавателни съдове и сърцето. Витамин Е помага за намаляване на нивото на налягане, предотвратява образуването на кръвни съсиреци, и заедно с витамин С укрепва кръвоносните съдове здраво. Комплексът от ненаситени мастни киселини, витамин Е и бета-ситостерол помага за намаляване на вредни нива на холестерол. Всички по-горе ни дава възможност да препоръча включване в храната за предотвратяване на петрол в комплексното лечение на атеросклероза, сърдечен инфаркт, коронарна болест, инсулти, хипертония.
В допълнение, масло от авокадо може да стимулира процеса на хематопоеза. Витамините В, С в комбинация с мед, желязо, кобалт, цинк и други микроелементи участват активно в синтеза на хемоглобина, който е част от еритроцитите. В тази връзка, масло се счита за полезен продукт за хора, страдащи от анемия.
Маслото от авокадо помага да се организира работата на храносмилателната система. Нейната систематично прилагане помага за подобряване на обмяната на веществата и храносмилането процес. Авокадо масло е в състояние да оказва благоприятен ефект върху лигавицата на стомаха и червата, и следователно, е изключително ефективни средства за профилактика на гастрит, язва на стомаха и 12 язва на дванадесетопръстника. Маслото също стимулира жлъчната секреция, подобряване на липидния метаболизъм и състав на жлъчката, може да се ползва и при такива заболявания като холелитиаза, холецистит, хепатит, и така нататък. В допълнение, с редовна употреба масло от авокадо надеждно защита на стомашно-чревния тракт от ефектите на токсини и свободни радикали, и така и за различни радионуклиди и тежки метали.
Маслото от авокадо е полезно и страда от диабет. Поради малкия съдържанието на захар (1,5%) и много високо калорични продукти, които може да се счита идеален за тези хора. Мастните киселини могат да помогнат за намаляване на нивото на захар, и са отлични доставчици на енергия за организма.
В допълнение, маслото може да се подобри функционирането на нервната система. Неговото постоянно използване е ефективен инструмент, използван за превенция на различни неврози, главоболие, безсъние. Маслото от авокадо в храната ще ви помогне вдигне настроението ви и ще увеличи ефективността и подобряване на умствените способности.
Британската масло Pediatrics The отдавна не се препоръчват като допълващи храни за децата от най-ранна възраст. Също така го въведе в диетата за бременни и кърмачки. В крайна сметка, тя е в състояние да се подобри по време на бременност и раждане, за да помогне за повишаване на лактацията, играе основна роля в генетичните процеси. В допълнение, постоянна консумация на масло ще помогне на жените да подобрят настроението и благосъстоянието в менопауза или предменструалния период.
Витамини, В6, В3 и бета-ситостерол помага за укрепване ефикасност, и се счита, че са много ефективни като част от лечението на безплодие. Редовната консумация на масло се препоръчва и за мъже за превенция и лечение на проблеми като простатит и аденом.
Авокадо масло също намира приложение за предотвратяване на остеопороза и различните заболявания на ставите, устната кухина, на щитовидната жлеза и пикочната система.
Използване в козметологията
Използването на масло от авокадо в различни области на козметологията особено популярен днес. Освен това, това масло е признат като един от най-ефективните начини да се хидратират, подмладяване и храненето на кожата.
Това масло се смята за основата. Това означава, че не може да се разрежда с други растителни масла (например в случай на етерични масла), и за получаване на базата на неговите различни маски, кремове и други козметика. Въпреки това, може да се да се използва масло, без добавки.
Маслото от авокадо е подходящ за всички типове кожа. За разлика от много растителни масла, това масло се абсорбира бързо, без да остави следа от мазнините по лицето.
Маслото от авокадо овлажнява и омекотява кожата, като я насища с необходимите хранителни вещества. То също помага за подобряване на кръвообращението в кожата, обогатяване толкова желаната тъкан кислород. А благодарение на дълбокото проникване в кожата, масло стимулира колагена и еластина, които са отговорни за еластичността на кожата и твърдост.
Авокадо масло може да се използва за регенериране на увредени кожни клетки, и за отстраняване на различни раздразнения и обриви, белези, бръчки, сухота и лющене. Просто масло по лицето и се отстранява излишната си в 30-40 минути нормална тъкан. Ако проблемите са тежки, такава маска се препоръчва да се направи два пъти на ден.
Също така, масло е идеален за тънката кожа около очите, тъй като тя може да го направи гладка, добре поддържан, хидратирана, премахване на фини бръчки и отпуснатост.
Особено добро използване на масло от авокадо при неблагоприятни метеорологични условия. Така например, през лятото грижа масло предпазва от увреждащото ултравиолетова светлина, а през зимата - студено.
Авокадо масло може да се използва в чиста форма за маски, приложения, масаж на лицето и обогатяване на различни козметични продукти (10 капки масло до 10 грама на крем, лосион или тоник).
Вредите и противопоказания
Освен тези, които са били особености на този продукт, е необходимо да се откажат от използването му за хора с остра чернодробна болест и жлъчния мехур. Или най-малкото преди употребата на масло да се консултира с лекар.
Как да се готви масло от авокадо у дома
Необходимите съставки и оборудване
За да се подготви авокадо масло ще ви трябва:
- няколко зрели авокадо с тегло 1 кг;
- кокосово мляко буркан в 0.5 л;
- голям контейнер;
- пасатор;
- тиган;
- флакон тъмно стъкло;
- марля.
Метод за получаване на у дома
1. Подгответе авокадо, пилинг, премахване на яма, мелене в блендер.
2. След това се гладка паста чрез смесване на пулпа с млякото на кокосов орех, и внимателно размахване, докато гладка.
3. Смес от смесителя се излива в тиган и пуснати на слаб огън, на всеки пет минути, като периодично се разбърква.
4. След известно време течността започва да се изпарява, което води до неговия обем ще намалее, а тя ще стане по-дебел и по-ярка.
5. Над капацитет необходимо да се направи вид филтър, да марля сгънат на две - три слоя, след това получената маса се поставят върху тъканта и значително преодоляна.
6. Маслото се излива в тъмната балон (буркан от тъмно стъкло) и се съхранява в дома на място, защитен от светлина. По този начин всички витамини, ще останат в него.
Лекарства, които включват масло от авокадо несапонифициращи се вещества съединения ефективно помогне с болка в краката. Това съединение на масла, мазнини и восъци, не са в състояние да осапунване.
Осапунването - химична термин, който описва способността на дадено вещество да образува образуване сапун в реакции с алкали. Тези маслени фракции не са благоприятни за образуването на сапун. Те имат положително влияние върху здравето на човека. При използването им като специални добавки може значително да намали болката, което причинява остеоартрит, тези добавки също да стимулират ремонт хрущял.
Фините качества на този инструмент позволява да се готви на негова основа на голям брой лекарства против стареене, дори и в домашни условия.
Свързани статии