Род Annona Л. annonaceae семейство (Annonaceae) обединява 120 вида в тропическа Америка и 10 вида в Африка. Постепенно те се разпространяват до всички части на тропическите и субтропическите зони на земното кълбо. Основните културни видове Annona: (. А. sherimola Mill) cherimoya, Anon бодлива (A. muricata), Anon меша (A. ретикулата), Annona Purpurea (A. Purpurea) и Anon люспест (A. squamosa). Преди употреба, плодовете трябва да се почиства от кожата, премахване на семена и служат пресни, добавя към десерти, сладолед и дебели млечни шейкове. Когато купувате, е необходимо да се избере плодовете, без петна и рани, да се съхранява при стайна температура, докато те са малко по-жълт и не стане по-мек.
Annona cherimoya (chirimola, chirmoliya, бухал, скален перуанска ябълка) малък зелено дърво 6-7 м височина, роден в планинските райони на Еквадор, Перу, Колумбия и Боливия. Счита за най-ценни овощни растения от рода Annona, както и един от най-вкусни плодове на земята. Плодове конична, заоблени или с форма на сърце с тегло 300-600 г (2,7 кг) се покриват и съдържа твърди кожа сочни бели сегменти целулоза с вкусни аромат и вкус. Вътре са големи тъмни семена, наподобяващи формата и големината на боб. Cherimoya прибавя към различни салати и десерти, в напитки и сладолед. плодове често се нарязва и сервира само охладено.
Annona бодлива (Сметана дърво, кисело ябълка, guanabana) малко дърво до 6 м височина. Плодове тегло до 4.5-7 кг обхванати месести кожата с къси шипове, при които е масата на бяло, влакнести, сочни сегменти мускатен кисело-сладък вкус и голям брой големи семена. Те приличат на вкус на ананас. Подобно cherimoya, гравиола бодлива култивира в тропиците. Месото се използва за приготвяне на напитки, плодови салати и сладолед.
Нето Annona (яйчен крем ябълка, "Буда главата") на Централна Америка и Антилските острови. При оптимални условия, дървото расте до 10 м. Плодовете са жълти или кафеникави, сърдечни 8-15 см в диаметър. Плодовото месо е сладко, кремаво, напълно подходящ за приготвяне на различни сладки десерти.
Annona люспест (захар ябълка) е най-широко култивирани видове от рода Annona. Това е малко дърво до 3-6 метра височина с конусовидни плодове, покрити с твърди скали сиви или синьо-зелен, по силата на които са кремаво-бяло, сочно, сладко сегменти с канела миризма.
Annona пурпуреа (Annona пурпуреа) Една малка дърво от Мексико и Централна Америка. Кафеникави плодове до 15 см в диаметър, покрити с формата на кука издатини. Плодовото месо е ярко оранжево, кремаво, има вкус на манго.
Annona (guanabana) Annona muricata (бодлива). Разпространение имена: гравиола, guanabana, graviola, бодлив яйчен крем ябълка. Произход: Южна Америка.
Annona murikata - един от най-популярните плодове в тропиците. Това е най-лесните за отглеждане на всички Hanun. Нейните плодове са най-подходящи за транспортиране и преработка.
Малък, компактен дърво достига в естествени условия на височина 6 м, в стаята е много по-ниска. За разлика от някои други annonas е вечнозелено дърво. Листата са с овална или елипсовидна форма, лъскава, като кожа, тъмно зелено, до 15 см. Те имат леко пикантен мирис, особено забележимо при обработване. Annona - роднина на известния иланг (те са от едно и също семейство), миризмата на листата имат подобен и в структурата на цветето може да се намери много общи неща. Чай листа може да се използва като хипнотично и седативно средство (виж рецептата по-долу). Ароматни цветя, големи (до 4,5 см в диаметър), състоящи се от три жълтозелени месести външни венчелистчета и три бледожълто вътрешно, може да се появи на различни места - в багажника, клони и малки клони. Цветя никога не е била напълно разкрити. Плодове овална или сърцевидна форма, често с неправилна форма, до 30 см дължина, 15 см в диаметър и до 3 кг, тъмно зелено на цвят, когато узрее завой жълто-зелен. плодове кора е тънка, но трудно, има модел на окото. Сочни бледокремаво крем като маса, разделен на сегменти, съдържащ в някои случаи една гладка овална тъмно семена. Плодовото месо е ароматен, с малко кисел вкус, с уникален вкус, леко напомня на ананас. Плодът съдържа няколко десетки семена. Annona murikata има най-големите плодове от Hanun.
Се отнася до група от сладки плодове съдържа въглехидрати, протеини, фолиева киселина, калций, фосфор, желязо, витамин С, витамини от група В. плодове поддържа чревна флора подобрява функцията на черния дроб, насърчава загуба на тегло, нормализира стомашната киселинност, стимулира отделянето на пикочна киселина така че се препоръчва за хора, страдащи от ревматизъм, артрит и подагра. Той подобрява функцията на черния дроб, насърчава загуба на тегло.
Плодовете се берат, когато те все още са твърдо, но това се променили цвета си от тъмно зелено до светло жълто-зелен. Ако позволите на плодовете да узреят на дървото - те могат да паднат на земята и да се повреди при изпускане. След прибиране на реколтата могат да останат силно в продължение на няколко дни при стайна температура. Узрелите плодове са меки достатъчно, тя се чувства, когато се натисне с пръст. Узрелите плодове може да се съхранява в хладилник за 2-3 дни. Кората може да очерни, но плътта sedobnoe остава.
Месото може да се яде с лъжица направо от плода, той може да бъде запазена за бъдеща употреба. Преди нанасяне на пулпата трябва да премахнете всички семена, тъй като те са токсични до известна степен. Месото се използва за направата на сокове, коктейли и други напитки, картофено пюре, сладолед. Богата на витамини В и С, калций, желязо, магнезий, фосфор. В Индонезия, незрели плодове се използват като зеленчуци.
Annona вече придоби интереса на много фенове на тропическата екзотика. Това е тропически плодове дърво е удобен за всички: непретенциозен, прави малко засенчване, не изисква голям контейнер, компактен и започва да дава плодове направо в вана на третата година след засаждането семена. И нищо за vkusnoty и аромат - божествено! Не е необходимо да има оранжерия за отглеждане този тропически плодове - слънчев прозорец седалка е добре, добре и през лятото, както и всички тропиците, Annona щастливи да се наслаждавате на слънчевите лъчи на топло балкон, тераса или в градината. Важно е също така - че не е необходимо да се ваксинират, тъй като повечето други овощни дървета. Плодове неприсадени Annonas толкова добри, колкото плодове присадка, за разлика от лимон или манго, че и при неваксинирани подходящ само като коледна елха.
Annona - широколистни, така че е желателно да се сеят семена в края на зимата или пролетта. В краен случай, в началото на лятото, най-важното - микробите имат време да Прераждане и малко zaderevenet - разсад през зимата, също ще паднат листата, и ако те са твърде малки, няма да оцелеят до пролетта. Семената се засяват на дълбочина от приблизително 1 cm светлина, добре дренирана почва смес. За по-бързо кълняемостта на семената се препоръчва да се кисне в продължение на един ден в топла вода. поникването Терминът семена - 15-30 дни.
Осветление - пряка слънчева светлина или сянка. За почвата е ниска, но се препоръчва да се използва в насипно състояние, добре дренирана почва смес. Ако прекомерно изсушаване с пръст може да загуби листа.
Annona murikata расте достатъчно бързо, ако е необходимо, може да се формира от формата на дървета внимателни резитба.
През зимата, поливане Annonas лимит, ако е частично или напълно отпаднали листа. Ако дървото застанала гола - не вода изобщо, докато не започне да пробие черупката на нови пъпки.
Тя започва да дава плодове на 3 години след засаждане.
Annona (guanabana) Най-трудното време за отглеждане на плододаващи Annonas - е неговата опрашване. Фактът, че физиологията на цветове е много сложно. Прашецът отлежава сутрин и чукало готов за приемането му през втората половина на деня, когато прашец е пролял проблемът е решен, макар и неприятен, но наистина като у дома си. На сутринта с четка разтърсва прашец в хартиен плик и го сложете в хладилника. През втората половина на деня, за да го измъкне от хладилника и същата четка, нанесете цветен прашец за плодника.
"Sugar Apple" - Annona squamosa - един от най-добрите за отглеждане в дома. В природата тя расте по-висок от 5 метра. В пота - 2-3 метра висока.
Най-непретенциозен в отглеждането - Annona murikata, красива вечнозелено дърво, като най-големия плод.
В традиционната медицина, Суринам чай от листата се използва срещу високо кръвно налягане и като успокоително.
Листата се използват при безсъние, те могат да бъдат поставени в калъфка за възглавница или разширен до възглавницата.
Според изследванията, на веществото, съдържащо се в това растение имат противораково и антивирусни свойства. За разлика от химиотерапия, която унищожава всички клетки, тези съединения селективно засягат само чужди клетки.
Успокояваща чаени листа Annonas murikata.
• Листа Annonas murikata
• захар
• вода
1. Носете вода да заври.
2. Изплакнете листата Annonas murikata и ги поставете в чист чайник или чаша.
3. изсипва вряща вода листа използват приблизително 3 листа на чаша.
4. Затворете каната и се оставя да престои в продължение на 5-10 минути.
5. Отстранете листата.
6. Добавете захар и резен лимон на вкус.
Този чай - приятно успокояваща напитка, която ще помогне на децата си да спят спокойно. Възможно е да се прилагат като успокоително, той също има охлаждащ ефект.
Guanabana (гравиола)
Калории: 47 ккал.
Енергийната стойност на продукт Guanabana на (гравиола) (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)
Степента на енергия (B | х | у): 8% | 8% | 83%
Guanabana (гравиола) свойства
Хранителна информация | витамини | полезни изкопаеми
Колко е Guanabana (гравиола) (средната цена на 1 кг.)?
Москва и Москва obl.900 стр.
Guanabana тропическо растение е известен също с други имена - гравиола, graviola и Annona бодлива. Но при всички тези имена се отнася до вечнозелено дърво, редовно дават жителите на Латинска Америка са големи, сочни и невероятно вкусно.
Тя се разраства тази малка дърво цяла тропическа Америка. Най-често guanabanu (гравиола) може да се срещне при ширина от Аржентина до южната част на Мексико. Той също така се разпространи и в Бермуда и Бахамските острови. Освен това, в света отдавна сме оценени отлично качество гастрономически guanabany, така че днес е активно се отглежда в южната част на Китай, Австралия и Индия.
Между другото, велик учен и конкистадор Фернандес де Овиедо изрази възхищението си от ядене на плодове guanabany (гравиола). Той беше този, който описва чувствата си, както следва: вкусно ястие, изчезва в устата като сладка вода може лесно да утоли жаждата си в горещ ден.
Прави впечатление, че guanabana (гравиола) е роднина на иланг-иланг е вероятно защо аромата на тези две растения изключително сходни. дърво височина guanabany едва ли е повече от 6 метра. Blossoms няколко пъти в годината, и цветята са разположени не само по клоните, но ствола на дървото. В края на цъфтежа се появяват малки зелени плодове, размерът на които след известно време става все по-грандиозен мащаб.
Така че, guanabany узрели плодове (гравиола) понякога да достигне 30 сантиметра дължина с максимално тегло от 7 кг. Във вътрешността на плода, които са покрити с достатъчно добре, но дебела кожа с шипове на зелено, има сочно месо, което прилича на консистенцията на крем карамел. Тя е разделена на малки сегменти, всеки от които съдържа по-скоро голям черен семена. Guanabana вкусът е до известна степен напомня на ягоди и ананас с някои цитрусови киселинност.
В допълнение към полезните свойства на този плод има отличен вкус. guanabany Целулозно-често се използва при готвене на различни десерти. От само себе си и това екзотични плодове със сладолед или сметана. В допълнение, екстракт guanabany често се използва като добавка за ароматизиране чай.
Изключително популярен в страните от Латинска Америка се радваше млечни шейкове със сок от този плод. Той е там от ферментирал сок направен guanabany местни алкохолни напитки, и на сочна пулп - желета, конфитюри и шербети. В допълнение, получени от плодове и сладкиши. За тази втрива през сито с захар пулп е доведен до кипене, след което се охлажда - естествен сладък и ароматен бонбони много готови.
Пропорциите на продукта. Колко грама?
1 брой 3000 грама
Холин 2.2 мг
Витамин РР (РР) 0.12 мг
Витамин В9 (фолиева киселина) (В9) шестграм
Витамин В6 (пиридоксин) (В6) 0.01 мг
Витамин В5 (пантотенова киселина) (В5) 0.07 мг
Витамин В2 (рибофлавин) (В2) 0.01 мг
Витамин С (С) 11.1 мг
Цинк (Zn) 0.02 мг
Селен (SE) 0.4 мг
Мед (Си) 0.01 мкг
Манган (Мп) 0.01 мг
Желязо (Fe) 0.36 мг
Фосфор (Р) 2 мг
Натрий (Na) 8 мг
Магнезий (Mg) 3 мг
Калций (Са) 7 мг
Калий (К) 25 мг
Свързани статии