Амарант (Amaranhtus) е нараснал племена инките и ацтеките, заедно с царевица, картофи и боб. Семената на това растение, които са подходящи за производство на брашно в стойност може да се поставят на равна нога с царевица и памук.
Забраната преди възхода
Амарант, щир или - един от първите култури, отглеждани човек.
Когато е във Варшава, попитах д-р Хазем Kalai, той е прекрасен, това, което би било интересно да кажа на читателите на Украйна, а дори и така, за да ги хвърлят на идеята за нов бизнес, той отговори без колебание:
- Amarantus.
- амарант? И това, което е толкова прекрасно?
И професор Хазем Kalai каза.
Историята на това растение е сложен: амарант, като култура, е забранена през шестнадесети век. Предвид факта, че древните са използвани амарант и в магията, и езически култове, отглеждането на това растение като символ на езичеството, е забранена от испанските монаси по време на завладяването на Централна и Южна Америка от конквистадорите. Тогава амарант и влезе в територията на стария континент, която за първи път се разпространява бързо като плевел, и само на века по-късно станаха култивирани растения. Новото възраждане на амарант като поле на културата започна с 70-те години на миналия век, което се дължи най-вече на ценни хранителни свойства на растенията. Амарантът се вече широко се използва в земеделието, ХВП и фармацевтичната промишленост. Сфера на амарант могат да бъдат намерени в почти всички краища на света - в Южна Америка, Югоизточна Азия: Индия, Непал, Хималаите, Китай, Цейлон и Африка: Мозамбик, Уганда и Нигерия. В допълнение, амарант, отглеждани в околностите на Санкт Петербург, в Казахстан и в Западна Европа - в Германия, Словакия и Полша. Отглеждането на амарант започна в Полша преди 10 години, след посещение на професор Емил Nalborchikom от селото Варшава Аграрен университет мапуче в Чили. От там той донесе семената на амарант.
Характерът и навици: ботанически характеристики и изискванията за околната среда
A.Retroflexus (обърнато нагоре shiritsa)
A.Hybridus (shiritsa хибрид)
A.Lividus (shiritsa синкав)
Както го правят в Мексико и Полша
Грижа култура. Той е лесен и евтин
Насекоми, които са сериозно повредени от амарант все още не е известна. От болести, засягащи амарант, най-вредни листни петна (господстващо положение - Phoma longissima). Кореново гниене, причинено от нарастващата върху мокри почви, и - бяла ръжда (патоген Albugo bliti).
Защо той нужда от тази амарант
A.Cruentus (амарант лилаво)
A.Caudatus (амарант опашка)
A.Deflexus (shiritsa сведе)
Значение амарант в околната среда
Амарант (амарант) принадлежи към растенията с P-тип фотосинтеза 4, т.е. тези растения, които интензивно в големи количества и свързани с въглероден диоксид от атмосферата, което е важно от гледна точка на глобалното затопляне. В допълнение, отглеждането на амарант може да предотврати ветрова ерозия на почвата; освен амарант почиства почвата от йони на тежки метали. Тези констатации бяха потвърдени от изследвания, проведени в Полша, в Техническия университет в Кошице. Установено е, че това растение има способността да се адаптират към условията на околната среда и нормалния растеж и развитие на тежки замърсяване на почвата с тежки метали. Йони на тежки метали и нитрати, натрупани в кореновата система, амарант, който не се използва в промишлеността.
Освен това, експериментални резултати показват, че повечето видове амарант могат да се използват като суровина за производството на биогорива. За да направите това, амарант се прибира с помощта на комбайн, който се използва за почистване на бельо. Събраните растения бяха изсушени, пресовани на кубчета или пелети, които вече директно използвани за производството на биогорива. амарант консумация на енергия е 14 MJ / кг при 17% влажност.
Друг аспект на околната среда, свързани с амарант; защото амарант съдържа значително количество от сквален, който се използва широко във фармацевтичната индустрия, и доскоро е получила само от акули и китове, сега амарант може безопасно да се използва като източник на ценен материал, запазване на биологичното разнообразие на океаните.
Сев амарант сеялка СПЗ-1,5
Вижте поле след сеитба shiritsy
Записва shiritsy на третата седмица след сеитба
Амарант завод на 7-ми седмица след сеитба
Пълен разцвет амарант
Wax зрялост на амарант семена
Съцветието с зрели семена
Почистване амарант реколта
амарант продукти на пазара
Днес на европейския пазар може да намерите много продукти от амарант, и това е храната и допълнения, както и различни козметични продукти. Хранителни продукти - брашно, супи и печени семена от амарант. амарант масло се използва като добавка към кисело мляко, кисело мляко, сладолед, салата и десерт. Също амарант масло се използва в козметиката като помощно средство за бръчки. Резултати и вътрешно ползване на амарант масло за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и за имунитет.
За обяд и за десерт
Амарант супа и праз
Състав: листа и печени семена от амарант, отвара от билки, праз, зехтин, подправки: сол, черен пипер, индийско орехче, нарязан зелен лук.
Листа амарант къкри, в продължение на 10 минути в бульон със зеленчуци, праз, амарант след това пържени в масло. Добави в кипяща супа и готвят заедно в продължение на няколко минути. Когато сте готови да добавите подправките и нарязан зелен лук.
Амарант със зеленчуци
Състав: амарант семена, зехтин, моркови, праз, целина, магданоз, чушки, картофи. Подправки: сол, черен пипер, мащерка.
Амарант семена готвят за около 15 минути. Fry зеленчуци в зехтин, добавя се вода и къкри. След това добавете варени семена и оставете да къкри, добавете подправки и оставете да къкри още 10 минути.
Десерт с ядки и амарант
Състав: царевичен сироп или мед, масло или маргарин, нарязани орехи или фъстъци, амарант семена.
Мед или сироп, масло или маргарин, топло, разбъркайте, добавете ядки и семена от амарант. Смесва се добре, след това се изсипва тънък слой в тавичка и след охлаждане, нарязани на малки парчета.
Помощ и украински експерименти амарант
Consumer общество ARGO
Херсон Институт по земеделие на регион Южна
Амарант "Ultra" - Зърнени годишни култури като пролетта амарант семейство. Корен прониква на дълбочина от 7 м.
Височината на растението достига 1.6 -1.7 m. Стволови силен, изправено, правилно закръглена. Листата са последователно разположени, те са твърди, въз основа на удължени стъбла, овална и копиевиден.
Върховете на листата с канал и малко остър. Съцветие - комплекс разклонена златисто кафяво права дължина Volotov 35 - 45 cm.
малки цветя.
опрашване смесена система.
Амарант семена като семената на зърнени храни.
След прибирането амарант кълнове на терена Padalitsa. Растението може да търпи суша, но умират при температура нула градуса.
Започнете засаждане амарант след 15 месец май. За сеитба експерти препоръчват използването на тренировка, "Maple".
скорост на машината на приложение е 0,5 кг, докато използването на други тренировки дава дебит - 1 кг.
500 културни растения се падат 1 мутант размер на два метра, които трябва да бъдат унищожени преди цъфтежа.
Ultra сортове амарант, Сам и Лерой различен добив и растителност период.
Проф Хазем Kalai, и др. Каролина Bos, стр. Агниешка Grochowska
Хазем М. Kalaji, Каролина Bosa, Агниешка Grochowska
Катедра по физиология на инсталацията за Варшава Аграрен университет, Полша
Трябва да се отбележи, че цените на продукти от амарант и амарант зърно обикновено се наричат Fi ... Така (данни от преди четири години) литър фармацевтична амарант масло в Европа е на стойност повече от 700 евро на литър храна - 12 евро за килограм брашно - 8.6 евро и така нататък, но, разбира се, всеки на земеделските производители, преди новата реколта, трябва да се грижи за бъдещето на маркетинга. Цени, канали, такси и др. Днес, разбира се, различни от миналата година. Освен ако, разбира се, няма идеи, за да растат фуражни култури за собственото си добитък ... Въпреки това, амарант - една много интересна култура, особено за малките земеделски стопанства, което изисква диференциация на пазара и възможността да оцелее до огромни холдинги, това от фирми, които не осъществяват ще го направя.
Свързани статии