Алергия към месото на детето като възрастен, той се счита за сравнително рядко заболяване. В крайна сметка, въпреки факта, че месни продукти съдържащи много белтъчини, повечето алергени губят техните опасни свойства по време на готвене. Те също така могат да се почистват чрез излагане на месо дълбоко замразяване. Ето защо, когато проблемът е все още там - това е особено неприятно.
Причини за възникване на
Положителната роля на месо в човешката диета е очевидно, но има и такъв мироглед, който изключва използването му в хранителни продукти. Протеините са открити в месо, необходими за нормалното функциониране и развитие на организма. Въпреки това, при определени обстоятелства, вместо добро използване на месни продукти може да предизвика алергични реакции и причини съществена вреда на здравето.
Това става в следните случаи:- Особености на животински протеин. Тя може да бъде причинена от генетично предразположение или поради външни фактори, които влияят върху човешкото тяло, например, лошите условия на околната среда.
- Непоносимост към компонентите, които са били част от храната, която се оставя да добитък или домашни птици. Това е една от най-честите причини, тъй като те вече включват различни добавки и лекарства за животни се постигне бързо продаваеми тегло и минимизиране на загубите от случая. Децата са най-голям риск от развитие на алергии при използването на такива месни продукти.
- Яденето храна, приготвена от полуфиналите. За да се увеличи срока на годност и подобряване на вкуса, производителите често се добавят към тях различни багрила, стабилизатори, консерванти и други вещества, които биха могли да провокират алергии. От диетата на детето е по-добре да се изключат такива продукти.
- Ако имате непоносимост към животните вълна, надолу или птичи пера. В този случай, с висока степен на вероятност може да се твърди, че месото от това животно не е безопасно за ядене.
Възможни и напречно сечение алергия. Например, ако човек е алергичен към риба, и животните са били хранени с храни, приготвени с помощта на риба костно брашно, може да се развие алергия и месо от това животно.
Какви видове месо алергични
Традиционно, в нашата страна най-популярните меса са свинско, телешко, заешко и пилешко месо: пилешко или пуешко. По отношение на всеки един от тях има свои собствени стереотипи за полезността и вредността. Но за съжаление, факт е, че нито един от видовете месо не може да се счита за абсолютно безопасен по отношение на възможното развитие на алергична реакция.
- Свинско и говеждо месо. Това е една от най-популярните видове месо от населението, но в същото време те са и най-често срещаните причини за алергии. В този случай, алергична реакция се развива главно поради непоносимост на животински протеин. Особено опасно в този смисъл е краве мляко. Ако човек има непоносимост към него, същата реакция може да се появи на месото.
- Пиле. Пилешко месо се смята за диетичен. Въпреки това, неговото протеин може да доведе до алергии. Маркер в този случай може да служи като непоносимост към яйца. Алергия към пиле също произтича от факта, че в птиците растат в изобилие пълнени различни лекарства. Тя може да се появи в резултат на повишена чувствителност към перата и птичите пера.
- Заек и Турция. заек и пуешко месо се смята за най-безопасните. Алергични към това се случва много рядко. Затова се препоръчват да се готви пуйка за хранене месо бебета.
Ако, обаче, се срещат алергични реакции, то се дължи на различни добавки и лекарства, които се прибавят към храна за животни. Друг вариант - яденето недостатъчно сготвено месо.
Симптоматика и първа помощ
Ако човек се е развила алергия към месо, симптомите ще се проявяват, както и в случаите на алергични реакции към други храни. Тя може да бъде остра и забавена форма на болестта.
- храносмилателните органи: тежка метеоризъм, гадене, повръщане, диария (по-често при деца).
- Кожа: силно сърбящи и люспест червен обрив, оток (могат да се появят в различни области на кожата), екзема, парене в устата.
- Сърдечно-съдова система: аритмия, рязко понижаване на кръвното налягане, главоболие, замайване, синкоп (тежка форма на потока).
- Респираторни: алергичен ринит, кашлица, бронхоспазъм, диспнея (понякога), ангиоедем и анафилактичен шок (в екстремни случаи).
Ако получите симптоми, след консумация на месо, което показва, алергична реакция, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Това уведомяване може да изглежда банално, но това трябва да бъде ясно разбира, че самостоятелно алергии могат да бъдат животозастрашаващи.
Ако диагнозата се потвърждава и установени алергични към месо, а след това не е причина за отхвърляне на едро на него и на прехода към вегетарианството. В крайна сметка, алергията обикновено е само един по рода си. В повечето случаи можете да направите, без назначаването на лекарства.
- изключени от вида диета от месо, което предизвиква алергии;
- се откаже от използването на полуготови продукти и колбаси;
- купувам само прясно месо от надеждни доставчици;
- подложени на внимателен термична преработка на месо и дълбоко замразени;
- редовно да се консултира с алерголог.
Само специалист алерголог може правилно да се диагностицира и да предпише лечение. И да се направи това, той може само въз основа на кръвни тестове за наличието на специфични антитела.
Свързани статии