В Уелс, живее напълно уникален алергии, може би единственият в света - Анди Уолтърс измъчван непоносимост към бета-каротин, хранителни вещества, които тялото се превръща във витамин А. В резултат на Анди разработен бери-бери.

Пълна непоносимост към бета-каротин доведе до факта, че 33-годишният Анди Уолтърс (Andy Уолтърс), жител на уелския град Рексъм (Wrexham), за да се откажат от яденето не само всички плодове и зеленчуци, по-светъл цвят (чушки, домати, грейпфрут, сливи , праскови, моркови), но също така и в много готови храни.

Проблемът е, че бета-каротин, често се използва в производството на сладкарски изделия, безалкохолни напитки, плодови сокове и дори някои разновидности на маса горчица.

Алергия към полезните антиоксиданти Анди е толкова силна, че анафилактичен шок може да причини дори присъствието на следи от веществото във въздуха.

За съжаление, бета-каротин не е включена в списъка на алергени, при наличието на които в крайните хранителни продукти трябва задължително да бъде посочено на опаковката - така че Анди живее като буре с барут, тъй като тя не може да знае със сигурност дали каротин на кок, който той си купил за вечеря.

Преди да дойда "извънредно положение", че трябва да използвате 13 химикалки, спринцовка с адреналин, който намалява появата на тежки алергии. Тогава той е в болница в продължение на почти един месец.

Тя все още има няколко вида алергии: например, преди няколко години, Анди почти умря, след като оса ужилване - за щастие, а до него е синът му, който с помощта на спринцовка-дръжка може да влезе Неговото спасително лекарство.