Готвене на яйца в страната
Няма по-добър, по-питателна и вкусна и ценен хранителен продукт от черен хайвер (payusnaya, на гранули) на есетра и хайвер от сьомга. Хайвер и да е вид в момента е почти изцяло на масата за закуска.
Хайвер съдържа значително количество висококачествен протеин, мазнини, витамини, и това се препоръчва особено за всички, които се нуждаят подхранваща диета. хайвер от есетрови риби и се счита за добре оценено, толкова по-голям и по-ярка зърно; сьомга хайвер, обратно, вкусовете, по-малките зърното; хайвер ярко червено (вид сьомга) по-ниско качество от светло оранжево (сьомга).
ХАЙВЕР - се обработват и солени хайвер от риба от различни видове.
Има четири вида храна от яйца.
1) хайвер, т.е. хайвер от есетрови риби (есетрови, есетрови, звездообразна, чига);
2) хайвер или сьомга хайвер, главно Far (Ket, semuzhyu, chavychovuyu). Червен хайвер е по-ценно от по-малките риби семена. Те трябва да бъдат силно, еластичен, хомогенен, без пукнатини и филми. И избухна само когато се натисне език.
3) розови (яйца бяла риба, бяла риба, морска треска);
4) жълт или ситна мрежа (щука, бяла риба мицел, хлебарка, хлебарка, кефал, кефал).
Днес аз ще ви кажа как да се маринова червен хайвер у дома.
Точно хайвер е две кухини, наречени yastiks. Свързаните тънък филм. Преди осоляване яйцата са разделени, за тази риба фабрика го избършете чрез специален груби сито. В дома, го прави по-лесно.
С помощта на тази рецепта, можете да се поглезите с пресни, недвижими хайвер. Без химикали и други лоши ексцесии, които обикновено ароматизирани производителите на черен хайвер, че това в продължение на години без да развалят.
Рецепта: 100 -150 гр. Яйце 1 TB. груби сол лъжица.
Вземете повече от 250 -300 гр. халба да се сложи една супена лъжица сол, запълнете го с вряща вода, желязната лъжицата, без да махате. Разбъркайте сол, каменна сол с цялата мръсотия ще уреди на дъното на чашата. Внимателно се излива гореща вода без утайки в подготвената чашата. Правя го в стъклени съдове, може да се види ясно на целия процес. Yastiks сложи там, оставете го там в продължение на 3-5 минути, след което го включете във водата с лъжица. От яйца високи температури ще бъдат лесно отделени от филма.
Ако яйцата не са разделени (водно охлаждане) - Повторете процеса на изгаряне. Yastiks понякога трябва да се потопите в няколко пъти на вода.
Забележка: яйцата в гореща вода по-добре да underexpose от преекспонирам! Ако го underexpose - не се притеснявайте. Ако се прекалява - хайвер ще бъде "гума".
"Vyshelushite" ръце яйца. Spawn чат ръце във водата, да чатите пречат, пречат на чат. помага да се отлепва от филма, филмът е хвърляне. Сгънете на яйцата в сито, леко се разклаща, включете го в дясно, на ляво. Plyonochku Останалите ще отидат на дъното, ще се придържаме и да остане на екрана.
Ние изместен яйцата в буркан - можете да започнете вашата храна! Бон апети!
Рецепта за малки яйца: мойва, морска треска.
Приблизително 500 грама малки яйца :. 2 ч.л. глоба сол, 1 чаена лъжичка захар - това дава на прасеца специален вкус. Ако хайвер в yastiks. Напълнете яйцата топла вода, разбърква се с вилица, ако plenochka, тя ще се появяват, извадете го навежда ситна цедка, дай
Особено за 7 небето получава чрез Tatiana Zaitseva.
Свързани статии