Всяка работа е по-лесно, ако използвате правилните инструменти. Това правило важи и за всеки бизнес - от изследване на космоса, за кухнята на ресторанта. В комбинация с правилно избрана професия добър работен инструмент прави процеса на вземане на пари толкова лесно, че го наричат груб дума "работа" просто не се превърне езика. Ето защо всеки уважаващ себе си готвач има своя нож, който докосване в кухнята никой друг няма право. Студената стомана слънце е в покой в ножницата, чекмедже или на магнитен държач в очакване на господаря си, в подходящия момент, за да оправдае всички надежди се спряха върху него. Ние направихме селекция от ножове най-добрия готвач, бране, че имате чувството, че просто трябва да се превърне в професионален поне в собствената си кухня.
Knife Боб Kramer на главния готвач
остриета висока въглеродни стоманени tochitsya мигновено и притъпява само след много усилия. Ергономична дръжка - African Blackwood. Този нож е буквално се превръща в продължение на ръката, побира в дланта като ръкавица и е обект на най-малкото налягане от пръстите си. Плавните линии дават възможност да се упражняват на острието "Крамер" с висока точност: Нарежете месото, въпреки че моделите на доматите, нарязани. Истинско произведение на изкуството, което вече е там. Може да се поръча чрез Amazon, цената - $ 350.
Global GF-33
Този нож е специално претеглени. Той е предназначен за рязане, кълцане твърди храни. Blade модел Global GF-33 е изработен от неръждаема стомана с добавянето на молибден, ванадий и хром, така че остротата на режещия ръб запазва години и може да задоволи и Гордън Рамзи. Gravity на дръжката е почти винаги достатъчно, за да лесно нож нарязани плодове и зеленчуци, без никакви допълнителни усилия от страна на готвача. Цена на Amazon - $ 131.
Шун Knife Premier главния готвач
Ако някога сте били в специализирани заведения, където храната се приготвя пред вас, вероятно сте виждали това. Е, или поне да забележите, че в пенлива при свръхзвукови скорости острие. Шун Premier острие, изработено от дамаска стомана, модифициран от ръка, за да се придаде желаната текстура. Освен декоративна функция, той също има роля практически: не дават остатъците от храна остана на острието. смилане ъгъл от 16 градуса прави Shun Premier остър като бръснач. Цена от около $ 165.
Цвилинг J.A. Henckels Twin Star Четири
Уникален избор на добро, но мързелив готвач. Острието поддържа остротата Henckels за неопределено време, тъй като отсечката е изработен от неръждаема стомана, лята, закалени по специален начин. Полипропилен дръжка е удобна за нецензурни: дланта се чувства нито много мек, нито налягане. Цялостният дизайн на сатър е предназначена за взискателните потребители, които се използват не само за удобство, но и за елегантността на този въпрос. Това струва само около $ 100.
Wusthof Santoku Knife
Специализирани ножове готвач често извършват в по-големи размери, отколкото обикновено. Това е доста неудобно за средното качество на потребителя или за собственик на скромна натрупване. Wusthof Santoku направена в известна степен намалява, но класическа форма. стоманено острие висока въглероден ще ви надживее, така че не се тревожи за нейната безопасност. Slicer е идеален за кълцане на месо и зеленчуци. И не се страхувайте, че някой ще се смея на размера на вашия нож. Както се казва, който се смее на ножа, той не посмя да се смея на господаря си! Цената - малко над $ 100.
Свързани статии