съставки:
1. Хрупкави Вафли:
- 250 гр маргарин
- 350 грама захар
- 5 - 6 яйца
- 1 пакетче ванилия захар
- сол
- 500 грама картофено нишесте (други видове нишесте не се хранят!)
Чрез маргарин, бита, за да образуват стабилна пяна и постепенно се смесва с други продукти. Тест се оставя да престои около 15 минути и след това изпечени вафли.
2. Вафли на сода:
- 1.4 литра мляко
- 2 яйца
- 40грам захар
- сол
- лимонова кора на ръб нож
-180 грама брашно
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
Как да се смесват млякото, жълтъците, захарта, кора от лимон, добавете брашно, смесено със сода за хляб и се смесват с хладно бити яйчен белтък.
3. вафли пясък:
- 4 яйца
- 150 г захар
- 175 грама брашно
- сол
- 4 супени лъжици ракия
- 100 грама маргарин
Разбийте яйцата и захарта до образуването на пяна. Излива брашното, добавете сол, бренди и разтопи, охлажда маргарин. Как да се месят тестото и печете вафлите.
4. вафлена празници:
- 150грама маргарин
- 125 г захар
- сол
- 1 пакетче ванилия захар
- 3 яйца
- 125грама пшенично брашно
- 75 гр нишесте
- 1/4 чаена лъжичка сода за хляб
- 4 супени лъжици заквасена сметана (по избор 3 бр настърган настърган горчиви бадеми)
Маргарин, захар и ванилова захар победи до образуване на пяна. Добавете жълтъците на смесени със сода за хляб, брашно, нишесте и заквасена сметана. Добавете разбитите белтъци.
Тестото за вафлите приготвят бързо. Пресни вафли никога не трябва да поставят една върху друга. От това те омекотяват. Те се охлади най-добре е, ако те поставят един до друг на стартовата решетка за печене.
Вафли могат да бъдат поръсени с пудра захар или малко преди сервиране, за да ги сложи на сметана.
Как да се готви гофрети готви trubochkiKak вафлени ролки
- масло или маргарин - 150 грам
- захар - 150 гр
- Яйца - 4 бр
- картофено нишесте - 50 грама
- брашно - 150 гр
- вода или мляко - 1/2 чаша
и тук е рецептата от
И аз имам също два необичайни вафли рецепта:
1. Вафла ронлива
Лимонова кора - 1 бр.
Разбийте яйцата със захарта. леко охладено, но разтопения маргарин, постепенно се изсипва в разбитите яйца, цялостно смесване. Чаша и се добавя нишесте настъргани обелване (на вкус).
Тестото за вафли квалифицира като палачинки.
Сол и сода на върха на ножа.
В polstakane леко затоплено вода (стайна температура.), Старателно се разбърква яйце, сол и сода, започват да се добави брашно, продължавайки да се намесва и се добавя вода. Можете да добавяте захар 1 супена лъжица за сладки вафли).
3. Wafers Налични (това е името ми)
Мляко или вода - 300 грам (половин чаша)
Дрожди - 15гр (може да бъде сух - 1,5 кафе лъжица)
Маргарин (него по-добре от масло, тестото е по-добре) - 150гр
Захар - една чаена лъжичка, може да бъде повече, но не много (ще изгори).
Дрожди захар смила или разтваря в малко количество вода (сух), след това се смила всички захарта и се добавя разтопен маргарин и след това постепенно vsypt брашно и мляко или вода през цялото време и се месят до хомогенизиране. След това оставете тестото за 1 час, за да се изкачи. Тя трябва да има консистенцията отново като палачинки, "течна сметана."
Първите две рецепти печени, но за дълго време. Последното, което се пече много и често, по принцип, непрекъснато импровизация. Удвояването на брашното, например, не означава удвояване е възможно и в 2 супени лъжици маргарин 200 грам. брашно, най-важното, за да доведе до консистенцията на мек достатъчно бързо да zaplnyalas форма. Когато вафлите ще бъдат произведени, по-добре е да се готви три ястия и ги сложете да се охлади от само себе си, или те няма свеж. Още по-добре, слагам масата, направи чай пещ, и веднага върху плочите! Vkusnota!
Свързани статии