Млякото - продукт, който се използва достатъчно често от повечето хора на нашата планета. Но знаете ли всичко за него? Проверете, като прочетете нашите топ 20 интересни факти за млякото.
Факт номер 1: мляко - деца!
Фактът, че млякото е основна храна за деца, подкрепа на генетиката и археология. Генът, отговорен за усвояването на лактоза, напълно отсъства при възрастни хора на неолита. Ето защо, рецепция мляко те са били придружени от бурна реакция "отхвърляне" на тялото. Въпреки това, млечни вкусове като майка, така че хората са се опитвали и се опитаха да го пия, която постепенно е довело до появата на генетична мутация, която позволява на хората да безопасно да го направят. Сега, като лактоза един възрастен може да абсорбира по-малко от половината от възрастното население на земното кълбо.
Факт номер 2: мляко - за бял!
Народът на Китай, Африка, Югоизточна Азия и индиански цвят на кожата не е бял. И те са напълно липсва генът за обработка на лактоза. Тоест, те са по-близо до природата. Децата пият кърма до 2-5 години, а след това никога няма да се използват, поради непоносимост.
Факт номер 3: мляко - в банята!
Не всяка жена може да си позволи вана с мляко, но умишлено Попея, втората съпруга на ден Нерон взе мляко вани за мляко 500 магарета. Говори се, че Мака на кожата е много мека и гладка. каза съвременници й, че Poppea всичко добро, с изключение на душата.
Факт номер 4: всеки народ - ферментирал млечен продукт
Руската пръв път научих как да се направи заквасена сметана и извара, украинците - varenets, казахи - айран, Карачаево планинци - кисело мляко, грузинци - кисело мляко. можете да усетите истинския вкус на тези продукти само в отдалечени села, където са запазени старата технология на тяхната подготовка.
Факт номер 5: каймака на думата "излее"
Cream - мляко, има приятен сладък вкус, лекувани преди това, както следва: млякото да престои в продължение на дни. През това време тя се разделя на две фракции: горна (мазнини) и долната (ниско съдържание на мазнини). Горната част се декантира и се използва отделно. Оттам идва и името - "каймака".
С появата на сепараторите на първите собственици започна закупуване на каймака на населението. Тя изглеждаше по следния начин: След издояване, селяните носеха мляко в събирателен пункт, където се отделя. Крем за да купуват, и това, което е останало от млякото, след отделяне на сметана, върна. И това се нарича "нещо", за да плати.
Факт номер 6: мляко степ кобили лакомства
Mare мляко - едно питие, което се прави от млякото на степни кобили, известен фактът, че освежава мъже, жени и младежи. Това заяви през 1967 г., в Канада, след като делегацията на Казахстан въведе напитката там. На него има такова високо търсене, е необходимо да се оборудва допълнително самолет.
Наистина, кобилата е била използвана за лечение на отслабени хора. Първо kumysolechebnitsa бе организирана в близост до Самара още през 1858 г. лекар Postnikov Нестор Vasilyevich. Чудя се какво е дал да пият кобилешко мляко при стриктно дозиране в зависимост от заболяването.
Факт номер 7: мляко не предпазва от остеопороза
Три чаши мляко биха могли да предоставят скелета на човека е необходимо калций, но това не се случи, тъй като млечните протеини окислява кръвта, което допринася за бързото извличане на калций от костите, което ги прави по-крехки. Излишък на калций в кръвта на тялото "паркиран" в бъбреците, белите дробове и мозъка под формата на заоблени калцирания.
Факт номер 8: гръмотевична буря наистина се отрази мляко
намерени Биохимиците че бързо prokisaniya млечни буря повреди дълга дължина на вълната електромагнитни импулси, които са в състояние да проникнат всяко вещество. Така че дори и се съхранява в хладилник за началото на мляко кисело в гръмотевична буря.
Факт номер 9: жаба - вратаря на мляко
Жаба. Уф. И в ръцете си, за да вземе нещо гадно. Въпреки това, нашите първи родители не мислят така и за защита на доверени жабите от prokisaniya мляко, поставянето им в кана с мляко. Оказва се, рак на кожата конвенционални жаби отделят специални вещества, които имат антимикробни и противогъбични свойства. Млякото е една агресивна среда за жабата, така че тя определя много от тези вещества, за да се предпазят, и като резултат - не дава мляко кисело. Метод, трябва да кажа, не е много хуманно отношение на жаби и напълно проучени от гледна точка на влиянието на обогатен мляко жабешки антибиотици на човек на.
Факт номер 10: краве мляко - храна за телето
Кравата не дава мляко, докато хотела. След отелване млякото тя трябва да доведе до прасеца. При нормални обстоятелства, телето е гадно вимето на няколко месеца, а след това отива за храна трева. В контекста на производството на крава да роди веднъж, а след това до края на живота се дои непрекъснато кърмене не е спряно. А теле крава, дори не мога да видя.
Факт № 11: една литра масло или сирене килограм
За да получите един килограм масло, е необходимо да се използва 21 литра мляко. А килограм сирене се получава от 10 литра мляко.
Факт номер 12: мляко - източник на инфекциозни заболявания
В края на XVIII началото на XIX век, мляко е източник на заразяване на хора с туберкулоза. Само пастьоризиране на мляко е помогнало да спре разпространението на туберкулозата чрез млякото и по този начин да съдържа епидемията от туберкулоза.
Факт номер 13: мляко - като антидот
млечни протеини краве имат способността да се свързват токсини. Поради това, до сега хората, които работят в рискови производства, получават безплатно мляко. Ако прибавите и всичкото мляко, произведени от тези наети лица през годината, те могат да бъдат напълнени с река Волга.
Факт номер 14: мляко с хормони
Факт номер 15: Да се съхранява на тъмно място
Оказва се, че за съхранение на мляко в чаша, мляко бързо губи витамини тегло, срива в светлината. Ето защо, млякото трябва да се съхранява на тъмно място.
Факт номер 16: млякото може да се използва не само за храна
Стопанката се каже следното:
- мляко е лесно да се направи извод петната мастило (но свеж!);
- мляко подобрява блясъка на позлатени рамки и огледала;
- мляко освежаване оглед на ключа;
- ако прането на бели завеси към разтвор на син метилен да добавите малко мляко, а след това те ще изглеждат още по-добре.
Факт номер 17: невидимата фактор
VI Ленин пише в невидимо мастило и връчи писмо от затвора на свобода. В този мастилница е направена от галета, вместо мастило в налива млякото си. При суха, става невидим. Едно съобщение може да се чете, писмо отопление лист, например, на пламък свещ.
Факт номер 18: мляко като сън помощ
Често се препоръчват да вземе чаша топло мляко през нощта, за да спите по-добре. Въпреки това, мляко е просто намалява стомашната секреция, толкова дълго, за храносмилане. Същият ефект има някаква неутрална храна.
Факт № 19: измиване с тайно
Измийте млечни ястия трябва първо в студена вода и след това горещо. Ако веднага се справят съдовете с гореща вода, протеин на млякото става вискозен, лепкава и слабо промива от стените.
Факт номер 20: Растително мляко
Много растения произвеждат сок, но почти винаги е горчиво и негодни за храна. Въпреки това, по бреговете на Амазонка расте Sorveyra дърво, чиито сок и вкусове като мляко и е доста подходящ за консумация от човека. И горчивината, че много години плашеха местните жители, могат лесно да бъдат отстранени с нормална кипене.
Свързани статии