Без значение каква националност може да принадлежи, и това, което в кухнята на света не са се възхищавал най-много, изглежда, изглежда, че има един продукт, от който малцина могат да се откаже. Разбира се, това е любимата картоф на всички! Какво не готвя от него: от простото към сложното pyureshki кралското печено. И това е много погрешно, който мисли картофи банална селянин храна. Тъй като има много начини за приготвяне на този зеленчук е проста, така че гостите ви издухан и получиха по ред за рецептите.
1. Картофи пълнени с италиански
- 8 големи картофени клубени
- 200 г тиквички
- 150 грама меко сирене
- 100 г консервирани домати суши
- 1 дафинов лист
- 3 супени лъжици. л. зехтин
- 1 супена лъжица. л. риган
- 1 час. L. кимион, черен пипер и сол
- В подсолена вода с дафинов лист и кимион варени картофи.
- Големи кубчета нарязани домати и сирене настъргвам тиквички ивици, попарени с вряла вода и изплакнете със студена вода.
- Разбъркайте сирене, тиквички, домати, риган, черен пипер, добавете 2 супени лъжици зехтин.
- Отрежете горната трета от картофите, премахване на целулоза с лъжица, за да получите една лодка.
- Сложете в една лодка, изработена от картофи плънка, сложи го върху намазана зехтин, пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за 10 минути.
2. Мини пици в картофи
- 3 големи картофи
- любимата си кетчуп
- 2 чаши сирене
- резена салам
- Печете картофите в микровълнова фурна за 12-15 минути.
- След това направете един картоф във всеки надлъжен разрез, а не голям и в центъра.
- Леко поръсете със сол и се изсипва кетчуп. След това щедро поръсете със сирене и постави на върха на филийки салам.
- След това ние поставен върху пекат картофи и изпращане на предварително загрята фурна на 200 ° С за 15 минути или докато сиренето започва да се топи и се пече.
- Ние приемаме, моля посочете хладно леко и сервирайте.
3. Картофи пълнени с гъби в сметанов сос
- 10-15 големи картофи
- 100 г суши гъбички
- 1 глава лук
- 1/2 чаша гъби супа
- 2 супени лъжици. л. сметана
- 1 супена лъжица. л. брашно
- Сварете или пекат картофите, докато омекнат, след което премахнете от всяка троха, така че да се получи една лодка със стените, като по този начин е необходимо да се отреже част от клуба - тогава ще бъде необходимо, за да покрие картофите.
- Гъби ври, докато варени, оттичане на течността, котлет и се добавят към пан пържен лук.
- Налейте 1 супена лъжица брашно и се разбърква, изсипва се 1/2 чаша бульон и се вари отново, сложи заквасена сметана, сол и разбъркайте, топло, сложи плънка от картофи.
- Пълнени сложи клубените в контейнер, се покрива с нарязани парчета и се пече. Преди печене можете да поръсите картофите с заквасена сметана и разтопено масло, поръсва се с галета.
4. Картофи запечени с домати и сирене рикота
- 2 картофа
- 2 чаши череша домати (около 25-30 броя)
- 1 час. L. и 1 супена лъжица. л. зехтин
- сол и пипер на вкус
- 1 чаша сирене рикота (извара или друго сирене безсолно)
- Фурната до 200 ° С Разтрийте картофите със зехтин, поставят на хартия за печене, докато тя е нежна, когато прониза с нож. Това отнема около час.
- Сложете върху хартия за печене на фолио, а на върха на домати. Те трябва да се поръсва с една супена лъжица зехтин, поръсва с една чаена лъжичка груби сол и черен пипер.
- За 15 минути, докато варени картофи, определени тиган с домати във фурната и оставете до тогава, докато не започне да се справи.
- Ние разкриваме картофи (на разположение в две, може напречно). Ние сложи на върха на сирене рикота, печени домати. Можете също така да се поръсва с пресни нарязани билки.
5. картофи с морска сол и рукола
- 2 големи картофи
- морска сол
- масло или зехтин
- 2 големи шепи рукола
- 1 супена лъжица. л. или шампанско оцет
- 1 час. L. горчица
- жълтък
- 100 мл зехтин
- 2 супени лъжици. л. настърган пармезан
- 2 часа. L. пресен лимонов сок
- Фурната до 200 ° С Картофите са ми четка obsushivayut равномерно с вилица, пробива и щедро поръсете с морска сол. Пече се, докато омекне. Това може да отнеме един час или малко по-малко, в зависимост от размера на един картоф.
- Докато картофите се пекат, да направи соса. Разбийте оцет, горчица, яйчен жълтък със зехтин и голяма щипка сол. След това добавете сиренето, а малко по-късно, и лимонов сок. Опитайте соса, ако сте доволни, да се отмени.
- Нарежете всеки картоф на кръст и, държейки краищата, леко се размножават един от друг. По този начин се оформя пространство за нашите пломби. Добавете картофите в средата на всяко парче масло или една супена лъжица зехтин, а след това - със соса и малко сол.
- Смесете рукола с много сос, а също и поставянето й в картофи.
6. картофи с боб и подправки
- 4 печени картофи
- 1 час. L. зехтин
- 1 час. L. чили прах
- 100 г нарязани пресни зелен чили
- 1 буркан сушат черен боб
- 3/4 чаша вода
- сметана
- авокадо, нарязани на кубчета
- пресни листа кориандър
- В тиган загрейте зехтина, добавете към чили на прах и изчакайте, докато не получи вкус за около 1 минута.
- След това сложете чили, боб и оставете да къкри, докато сместа се сгъсти леко.
- След това тя може да се разпространи върху печени картофи. Също така на върха на картофите и поръсете със сирене, нарязано на кубчета авокадо, магданоз и се изсипва заквасена сметана.
7. картофи с гъби и лук карамелизирани
- 4 големи картофи печени във фурната
- 2 супени лъжици. л. зехтин
- 1 средно лук
- 1 скилидки чесън
- 450 грама гъби
- 250 мл червено вино
- 90 мл балсамов оцет
- 1/8 часа. L. захар
- 3/4 часа. L. царевично нишесте
- 2 часа. L. пресен магданоз, нарязан
- сол и пипер на вкус
- зелен лук, ситно нарязан
- Отрязани парчета гъби капачки с дебелина около 6 мм. Лукът се нарязва на половина пръстени.
- Разбърква червено вино, балсамов оцет, захар и царевично нишесте. Смесете всички разбъркайте добре и извадете настрани.
- Загрява зехтина в голям тиган или тиган над средните топлина. Добавете лука. Ние разпределяме лука в тигана и ще продължи да соте, като периодично се разбърква, за около 15-20 минути.
- Напред чесъна през chesnokodavilku и добавете в тигана. Добавете гъбите и ги запържете до мек и златисто кафяво.
- След това се излива в червено вино и оцет. На висока температура, за да се сведе до заври. След като се намали топлината на средни и варете, докато гъста маса. Добавете магданоза и сезон със сол на вкус и черен пипер.
- Спред гъби за пикантни картофи на фурна. Топ украсяват със зелени лук и сирене.
8. картофи с броколи със сирене
- 4 картофи
- 420 г бял боб (консерви банка)
- 3/4 чаша вода
- от половин до цяла чаша сирене
- 1/2 часа. L. сол
- Един куп броколи
- 4 скилидки чесън
- 1 супена лъжица. л. зехтин
- 1 щипка червен пипер
- Фурната до 200 ° С Равномерно пронизва картофите с вилица. Сложете във фурната и печете за около 45-50 минути.
- По това време, ние споделяме броколите в цветчета. ги Пропусни през месомелачка, и да пропуснете през chesnokodavilku на скилидка чесън. В голям тиган топлина 1 супена лъжица зехтин и се добавя към чесън. След около 30 секунди, хвърли щипка червен пипер и броколи. Оставете да къкри, докато броколите докато цветчета са нежни - около 5-7 минути.
- Open консерва с боб, изсипете саламурата и се измива. В блендер, разбъркайте боб, 3/4 чаша вода, 1/2 чаша сирене и 1/2 чаена лъжичка сол. По желание можете да добавите допълнителни подправки и вода, за да се направи сос повече течност.
- Когато картофите са propechetsya, внимателно отстраняване на повечето от пулпата. Във всеки картофено добавете боб смес, и най-добре - розички броколи в сирене смес. Сложете картофите във фурната за няколко минути, докато сиренето се топи. Сервирайте картофите топло.
9. лодки на пълнени картофени люспи
- 6 картофи
- 330 грама постно говеждо месо кайма
- 1 средно лук, ситно нарязан
- 3 мляно скилидки чесън
- 3/4 чаша царевица
- 3/4 чаша черен боб
- 1 голяма домати, посяват и нарязани
- 2 супени лъжици. л. кориандър едро нарязани
- 1 час. L чили прах
- 1/2 часа. L. червен пипер
- 1/4 часа. L. кимион
- сол и пипер на вкус
- зехтин
- 3/4 чаша настъргано сирене
- Смесете червен пипер, червен пипер и кимион в малка купа.
- Около 2 супени лъжици масло се загрява в тиган над средните топлина. Запържете месото в него. Ако твърде много мазнини и месни сокове, а след това ги обедините.
- В говеждото добавете лук и чесън. Кук, докато лука е прозрачна.
- След това добавете доматите и оставете да къкри за 1-2 минути. Има също така да боб и царевица. Добавете подправките и ситно нарязан кориандър. Внимателно се разбърква всичко. Подправка със сол и пипер. Оставете да къкри за още 5-7 минути. Ние остави настрана.
За картофени лодки:
- Фурната до 200 ° С На хартия за печене облицована с фолио и леко го намажете с масло. Моят obsushivayut и картофи. Няколко пъти с вилица го пронизва. След това трябва да настържете картофите с масло. Сложете картофите за печене лист и се пече в продължение на 50 минути, докато те са меки и кора е покрита с хрупкава коричка.
- Даваме им да се охлади за няколко минути. Когато картофите са готини, го нарежете на половина по дължина. Почти всички от пулпата се изважда с вилица или лъжица, оставяйки малко в близост до кората. Масло за смазване на кожата отвътре.
- Преобърне обелки от картофи нагоре. Пече се в продължение на 10 минути. След това се върнете картофите към първоначалното положение, и се пече за още 5-7 минути, докато краищата на кожите не изпържи.
- Накрая извадете кожите от фурната и веднага ги напълни с пълнеж месо. Поръсете настъргано сирене и слага обратно във фурната. Изчакайте сиренето се разтопи.
- Преди да сервирате, поръсете със ситно нарязан магданоз картофи пълнени с.
10. Картофи пълнени с гъби и шунка
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!