Благодарение на високото съдържание на витамини, репички укрепва имунната система, както и неговите летливи убиват бактериите. Репички показва тялото на излишната течност, пречиства черния дроб и бъбреците, стимулира стомаха и червата и дори може да се разтвори камъни в жлъчката.
Японците донесоха много Дайкон сортове, различни по форма и размер. Днес, този непретенциозен зеленчук, родом от Източна Азия, поради неговите полезни свойства, се отглежда по целия свят, включително и в Русия.
Ние ви предлагаме 3 оригинални ястия от Дайкон.
Рецепта 1. Карпачо Дайкон и домати
Репички и домати нарязани на кръгови слоеве с дебелина до 6 мм. пъти, както е показано на фигурата, поръсва със сол, черен пипер, риган, счукан чесън. Поръсете с лимонов сок.
Рецепта 2. "Спагети Дайкон" - syroedcheskaya паста
- Дайкон голям,
- домати 2 бр.
- сушени домати половин чаша,
- семена 3 супени лъжици
- кашу 2 супени лъжици
- лимонов сок 3 с.л.
- зелен лук, копър и други подправки на вкус,
- чили,
- подправки и морска сол на вкус.
Репички нарязани на специална ренде за моркови в корейски за тестени изделия. Тогава нарязани домати, зелен лук, копър, разбъркайте.
Смелете семената и кашуто в брашното, добавете сушени домати, пипер и лимонов сок, подправки, разбъркайте всичко с малко вода и се довежда до последователността на заквасена сметана. Добавете към "спагети" и разбъркайте добре. Източник рецепта.
3. салата рецепта с морков джинджифил превръзка
Необходими продукти за 4:
- 1 средно моркови, обелени и нарязани,
- 1 супена лъжица мляно джинджифил корен,
- 1 супена лъжица Mirina (или лек вино)
- 2 чаени лъжички ориз оцет,
- Половин чаена лъжичка сол,
- растително масло ¼ чаша (най-добре - от гроздови семена)
- ¼ чаена лъжичка препечен сусамово масло,
- 1 средно маруля, промива се и нарязан,
- чери домати и тънко нарязан Дайкон - малки парчета.
Готвене сос: моркови, джинджифил, мирин, ориз оцет и сол смилане заедно в смесител и след това изливане на тънка струя от растително масло, за да се получи хомогенен крем за пълнене.
Бон апети и да бъдат здрави с домати и Дайкон!
Прочетете по-нататък:
Свързани статии