Аминокиселините засягат почти всички метаболитни процеси в организма. Един от най-есенциална амино киселина - L-глутамин: около 60% от свободни аминокиселини, съдържащи се в кръвта, мозъка, мускул и органи, представени тази аминокиселина.

Тази статия се отнася до използването на L-глутамин и десет основни храни, в който се съдържа.

Тази аминокиселина е необходимо за няколко различни процеси в организма, например повишени нива на L-глутамин, съдържащи се в кръвта ще подобри здравето и качеството на живот.

Глутаминът е изключително важно за сърдечно-съдовата система, като консумативи ендотелни клетки, покриващи кръвоносните съдове, основен източник на енергия. Освен това, глутамин регулира синтеза на азотен оксид в тялото с помощта на тези ендотелни клетки. То също помага за поддържане на тонуса на кръвоносните съдове и намаляване на възпалението в стените им.

Въздействието на глутамин на неврологичната функция

Глутаминът е също така необходимо за храносмилателната система. На първо място, се храни чревната лигавица клетки и по този начин подпомага клетъчното размножаване. Това предотвратява синдром спукан червата, което се случва най-вече при хора с възпалителни и автоимунни заболявания. Доказано е, че глутамин помага на хората с улцерозен колит, цьолиакия недостатъчност, регионален ентерит и синдром на раздразнените черва.

Въздействието на глутамин на тънките черва

Глутаминът регулира поемане на вода от клетките в региона между тънките черва и съдовата леглото, предотвратяване загубата на телесна течност и дехидратация. Резултатът е липса на абсорбция на вода от организма - стомашно разстройство, което може да има катастрофални последици, тъй като организмът е лишен от не само вода, но и други жизненоважни хранителни вещества.

Накрая, глутамин е важно за клетъчни и системни процеси на детоксикация. Лимфната система поддържа баланса на течности и протеина в организма, качеството на имунните клетки и унищожава токсини в тъканите. А глутамин - основен източник на енергия за лимфоидни клетки: допринася за по-добро отстраняване на токсини от тялото.

Ефекти от глутамин алергични реакции

Bad реакция към секреторния имуноглобулин А е свързано с алергия към храни. Глутамин намалява нивото на имуноглобулин, като по този начин намаляване на чувствителността към храна и алергична реакция.

Топ 10 продукти, съдържащи глутамин

1) месо бульон и протеинов концентрат, направени от бульон;

3) Нетретирани млечни продукти;

5) спирулина на водорасли;

10) Органични домашни птици.

В деня, трябва да консумират най-малко поне два продукта от списъка. говежди и козе мляко, например, съдържа много високи нива на L-глутамин. Един от най-"вкусни" методи естествено повишаване на L-глутамин - дневен прием в достатъчно количество от кисело мляко или laktoproteina, основната част от които е включена е мляко, с добавянето на кокосово мляко, плодове и канела.

Някои хора, особено тези със синдрома на спукан червата и автоимунни, също страдат от алергии към млечен протеин. В такива случаи, това може да доведе до спазми и остра болка, объркване, реакция на кожата, умора, безсъние, и намаляване на имунитета, а след това laktoproteina прием трябва да се спре незабавно.

Усвояването на L-глутамин

Повечето хора не отговарят на L-глутамин, но някои не са в състояние ефективно да го преработи, което може да доведе до прекомерно натрупване на глутамат в мозъка, а това от своя страна ще доведе до безпричинна тревожност и раздразнителност. В тялото на такива лица обикновено достатъчно цинк, магнезий, фолиева киселина, витамини и В2, В6 и В12.

Препоръчително е да се започне с 3-5 грама L-глутамин на ден, и ако състоянието на здравето, не се влошава, е възможно да се увеличи дозата на 5-10 грама Някои хора дори консумират около 20 грам дневно. Все пак, преди да се консумира повече от 5 г L-глутамин на ден, е необходимо да се консултира с диетолог.

Допълнителна информация за L-глутамин

L-глутамин има положителен ефект не само на храносмилателната система, но също така и върху ендотелни кръвоносни съдове, уринарния тракт, дихателните пътища и т.н. Той също така предотвратява алергична реакция към всички храни.