София и Московска област.
Овесените или обикновен AvéNa седнаíва се отнася до тревисто едногодишно растение и е важно за цялата човешка цивилизация. Овес е с право се счита за най-древните зърнени култури, хората започнаха да се култивира още от зората на човешката цивилизация. Изследвания, както и археологически разкопки показват, че овес е родното място на територията на днешна Монголия и северните провинции на Китай.
Въпреки овес хората започнаха да се култивира много по-късно, отколкото, например пшеница или ечемик зърнени храни бързо оценени. Трябва да се подчертае, че по-специално на хората във всеки един момент се оценяват на растението не само за вкус и хранителни характеристики, но и на полезните свойства на овес. Трябва да се отбележи също така, че първоначално хората са използвали овес като фураж и само с часовите пшеничени зърна станали широко изядени.
Първите полезни свойства на овес са били в състояние да направи оценка на древните германски племена. Римляни подиграваха германците, които са използвали овес зърно за готвене овесена каша и хляб. В древен Рим и Гърция, овесени зърна се считат за подходящи само за храна на животните. В Русия, овес, също се считат важна култура.
В допълнение, зърнени овес, обогатени с витамини от А, В, Н и PP, както и бета-каротин. Овесени зърна се отличават от други житни растения перфектно балансиран характер на витамин и минерален състав. Изследователите смятат, че това е в химическия състав на зърно от овес, да се намери баланс на въглехидрати, протеини и мазнини.
Всичко останало, съдържаща се в овесени зърна витамини и минерали се допълват взаимно и да допринесат за реално подобряване на човешкото тяло. Трябва също да се отбележи, че в овесени зърна, съдържаща растителен нишесте, което насища човешката енергия. Редовната консумация на продукти от овес помага да се контролира нивото на кръвната захар.
Ето защо, овесени продукти са необходими за хората, които страдат от диабет и затлъстяване. От овесени зърна произведени зърнени храни, овесена каша и овесени брашно, трици и брашно. Произведени от овес храни помогне за укрепване на имунната система на човека, а също така се счита за отлично терапевтично и профилактично средство при заболявания на нервната система и стомашно-чревния тракт.
овесени зърна се използват в непреработен вид, като лекарство. Настойки и отвари овес помощ при лечението на настинки и имат потогонно, антипиретични и диуретични свойства.
Калории овес 316 ккал
Енергийната стойност овес (съотношение на белтъчини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 13% | 18% | 70%
Свързани статии