Опитайте се да се готви от пресни краставици вкусна салата за зимата, "Зимни краля". Това вкусно и ароматно снек не изисква стерилизация, така че се готви много бързо и лесно. Това е достатъчно, за да се стерилизира буркани, нарязани зеленчуци, да ги вари в марината няколко минути и сте готови. Краставиците са получени хрупкави, умерено солен, с приятна киселинност.
краставици около 1 кг
3 скилидки чесън
бели лук, 2 бр.
оставя lavrushki 3 бр.
чадъри копър 1-2 парчета.
черни грах бахар 5
касис листа 2 бр.
череша и ябълка листа 1 бр.
9% оцет 1 супена лъжица. л.
сол грубо 1.5 часа. л.
Брой Дози: 6 Време за приготвяне: 90 минути
Етап 1: Приготвя краставиците
С краставици премахнете цветя. Зеленчуци старателно помия. Shift краставици в дълбока купа и попълнете със студена вода. Оставете ги за един час. Салата "Winter King" трябва да се използва само цели зеленчуци, без пукнатини, вдлъбнатини и други повреди. Тъй като салата от краставици трябва да се режат на половина пръстени, размерът на зеленчуци не е особено критичен. Тази салата е просто добри, че малките и прави краставици могат да бъдат използвани за други рецепти, например, краставици с горчица, и по-голям или извити нарязани и ги превърнете в вкусни зимни закуски. Един час по-късно, cucumbers'll получите от водата и може да намали полукръгове.
Стъпка 2: Нарежете лука
Bits поклонят чистя и помията в студена вода. Ние ще намали четвърт кръгчета лук. Ако лъка е малък, можете да го нарежете на половина пръстени.
Стъпка 3: Добавяне на сол зеленчуци
В дълбока тенджера или piala микс нарязани краставици и лук. Посланик зеленчуци готварска сол и се разбърква. Оставете ги за 30 минути, за да сока зеленчуци.
Стъпка 4: Стерилизиране банка
По това време, банков prosterilizuem салата. Това може да стане по няколко начина: във фурната, микровълновата или на пара. Ние ще използваме последния метод. В малка тенджера изсипете студена вода от чешмата и го сложи на огъня. Когато водата започне да кипи, ще покрие тиган капак за стерилизация. Поставете капака на буркана с главата надолу и ще се стерилизира 10 минути. От съществено значение е, че водните капчици започнаха да се стичат по стъклото. Внимателно отстранете буркана с помощта potholders.
Стъпка 5: Ние запълни буркан зелените
Когато банката е малко хладно, поставени на дъното на няколко листа от касис, череша и ябълка, обелени скилидки чесън, копър чадъри.
Етап 6: Получаване на маринатата
В съда се излива студена дестилирана вода. Добавя се вода в оцет, захар, сол лъжица наполовина, бахар и оставя lavrushki.
Стъпка 7: Добавете зеленчуците
Сливане с зеленчуков сок утаява. Ние поставяме в марината в момента краставици и лук. Разбъркайте добре съставките. Сложете тиган на котлона и се въвеждат марината за зеленчуци до възпаление.
След това намалете огъня и да продължи да се готви на зеленчуците и ги разбърква периодично. Когато краставици леко променят цвета си, изключете нагревателя.
Внимателно се измести салатата "Winter King" в стерилизирани буркани. Напълнете резервоара със салата, така че марината е изцяло покрита с краставици. Покритието стерилизиран буркан метален капак (за това е необходимо да се предварително сварено няколко минути). Валцована банкомат ръчен шев. След това завъртете буркана с главата надолу, добра опаковка и се оставя на тъмно място преди да се охлади. Дръжте салата "Winter King" може да бъде в мазето или в тъмно и хладно място в апартамента.
Салата може да се сервира като гарнитура или закуска за основни ястия. Хрупкави краставици могат да се използват за салати или разсолник. "Winter King" изглежда страхотно на масата за почивка и се съхранява в продължение на дълго време.
Голяма рецепта за "рециклиране nekonditsiyu", т.е. криви и големи краставици. Дмитрий, благодаря ти, ще се опитаме! Смятате ли, рецепти за всякакви поводи, както и съставките и степента на обучение кандидат-готвач. Дори начинаещ готвач може да намери рецепта и след това да се развият умения в готвенето. Сайтът е отличен, без него, тъй като без ръце. Аз не съм първият, но аз искам да са се оказали публикува готварска книга, и за предпочитане с много рецепти. Като цяло, това беше достоен "Талмуд". Успех и много благодарение на работата, с безвъзмездно.
Alena такива мили думи - най-добрата награда. Аз съм вечно благодарен на моите читатели на вниманието, които ви плащат за моята работа, и за съвета. Аз също се придобият с вас. Желая ви успех.
Моля, посочете. И как ще orurchiki хрупкава, ако те се вари? Използвах да се прави повече и домати nekonditsiya dobovlyaet и добър лък. Но салатата беше скучно. Благодаря за рецептата
Свързани статии