Без майка и баща не
Понякога една жена ще отиде в двора на църквата: "Аз ще говори с майка ми ..." И майка ми не беше у дома. Отец Петър пита: "Може ли това, което помогна?"
"Не, аз ще чакам за майка ми." И чака - един час или два ...
- Защо? - Аз питам майка ми.
- Все още не е умело баща или баща Джордж Петър кажа ...
- Без майка и баща не - усмихнат баща Петър. - За публикация с Джордж и не смятаме, че никога няма да иде сложи ден, а на масата - една постна храна. Като цяло, къщата винаги има храна, за да се хранят хората - които бяха дошли от далеч, който - бедни, бездомни ... всички - на майката!
Самата майка на моите въпроси заобикаля тихо.
- Какво ще кажеш за мен да пиша? Имам всички обичайни - обикновения живот.
А "прост" е? Не съпругата хора всеки свещеник ще се обадя на майка ми. Майка - не семейното положение на омъжена жена, това е състояние на ума, специална съдба и акции. Съпруг майка не принадлежи - такава е съдбата на свещеника: да отговаря на всяко повикване и искане за помощ, за да се срещне човешка мъка, утеши отчаяния, да вземе изповед, от която сърцето трепери ... баща Къщи трябва да се отпуснете. Така че, майка ми - че няма става вътре в нея! - винаги в тих и спокоен, тих настроение, и децата са научени да правят същото.
За тази година, тъй като имам от гледане на майка ми Александра. Тя е зает през цялото време - с реставратора на храма, жените в кухнята. Често виждам цветя в разфасовки от градината, води. Понякога говоря с баща си Петър, тя влиза в стаята и тихо - прошепна тихо: "Отче, лекарството да се пие ..." Честит е къщата, в която живее една жена!.
- Ние никога не сме се скарали! - каза баща Петър.
- Наистина ли? През целия си живот. - Обръщам се към майка ми.
И тя се усмихва:
- Отец каза ...
Начинът ви на живот
Накратко, през целия ден в двора пълен с хора: някой е готвене, някой поливане на цветни лехи, които почистват в църквата, икони кърпички, чист свещник. И всичко това с радост, с усмивка. В четвъртък или петък дойде Нина Джулия - по време на общение фурна за хляб с услугата неделя. След това в кухнята не мога да отида, а храната трябва да бъдат подготвени предварително. Техният начин на живот, начин на живот.
Ухото от Дина Pond.
Дина Алексеевна, годни за консумация (морска Chulek) почти ежедневни посещения на майка ми, за да помогне. И след като тя падна до нея да се хранят децата на строители - Navara Дина Алексеевна огромен супа гърне, арома обиколи фермата. Вкусна - нито дума!
- Рецепта за споделяне! - питам аз.
- Така че всички са лесно! Този човек е в състояние да - скромен Дийн.
Опитвам се да се убеди вечерта и все още се рецептата.
- Ухото е добро, когато рибите са много и разнообразни. Например, шаран, толстолоб, барбун ... И днес просто са просто sazanchiki, но имаше много хора и всички zhirnenkie. Ръководител хвърля веднага с картофите, pokipeli главата в продължение на 10 минути, хвърлей seredinochki. Seredinochki цирей - просто добавете сол, за да не се разделят. Друг 10 минути pokipela - хвърли лук - 2-3, въпреки многото риби. Държах под око ... крушки, аз нарязани само на половина - на вкус е и варени лук (това е рядкост, които обичат, не!), А с малко повече след това на слаб огън, и - готово. Никога не покривайте ухото си, аз не покрива! Необходимо е, че той излезе от него ...
Да, за подправки почти забравих - Lavrushka, копър - това е задължително. И все пак ние имаме Matushkina зареждане с гориво - чудо, не бензиностанция, всичко върви, дори и да борш, въпреки че супата, дори и в ухото ...
Запълване на майка
30 части от чушка (червено), средни, половин литър домати (а), половин чаша растително масло, половин чаша захар, половин. Оцет, 2 супени лъжици сол (възможно е да вкус), обелени чесън стъкло - някои зъби, два или три червен пипер.
Всичко в месомелачка за мелене и се вари в тенджера емайл за половин час. Чесънът постави в последния завой. Hot разлага на горещите банки и затворете капачетата. Увийте - дори и да се изправи.
- И това, което на този пост се яде? - попита Дийн.
- Какво е необходимо, а след това аз ям. Но най-вече обичам тестени изделия с пържени гъби.
За храна като цяло, за поста за това как да се прекъсне бързо е приет в различни семейства, които разказват жените Nedvigovskogo манастир.
Юлия А. Ворошилов живее в Merry на селото. Той е близо до Nedvigovka. И всеки четвъртък идва в Nedvigovka - фурна общение хляб за неделната служба.
- Как става така, че общение фурна за хляб е вашата мисия в двора?
- Имаме нещо за себе си и Нина не смятаме, че сме достойни за такъв случай - дори и да расте и расте. Но тъй като това се случи, можем да кажем, принудително. Преди да са ангажирани prosphoras babulechki малко стари - това е, които присъстваха prosfornitsy! Но те вече са на болестите си не може да бъде контролирана. Майка ми беше самата пещ. Но тя също се интересува много! И баща ми ни е благословил с Нина. В крайна сметка, според строгите канони на Църквата, ще пекат хляб общение девица, неомъжена. И ние с Нина - както семейство ... (Мислех, че: а къде е момичето ще намерите и дори просфор печене знам как ... Е, че в манастира, а след това - на въпроса.!) Но баща ми се мотивира, че Нина и аз ще се получи като жена, макар че омъжена, но води благочестив живот. Основното, което да се спазват правилата на ...
- Да, обикновено. Както бащата, преди услугата - бързо, в навечерието на брачната връзка не идва ... И ние се опитваме. Когато излиза, когато няма ...
- Какви правила да спазват?
- Какво ви, правилата, ние стриктно се придържат към! Но, понякога се оказва, безквасен хляб - толкова, колкото окото е доволен, а понякога и не много ... Въпреки, че рецептата е една и съща винаги: брашно, вода, мая и малко светена вода ...
- И защо да не е, че винаги w?
- И това е причината понякога да пеят добре (Нина и Джули пее в църковен хор), че голяма душа изглежда мухи. И понякога - ако се дръпне каруца ... още недостоен, защото ...
И за prosphoras ... Майка ни учи баба по-рано, когато печен общение хляб, не си отваря устата, по думите на деня, в който няма да чуете. И ние - не, не, да, ла-ла ... Всички в нашата немощ! И безквасен хляб - той също се чувства!
- Как prosphoras нужда за услугата?
На всяка литургия се грижи 5 услуга (голяма!) Prosphoras, на която Отец в молитва премахва частиците и малък за срещане. Малко повече, така че всеки да има достатъчно. Преди големия празник за 5 хляба голям pechom. Тестото - една. Рецептата е една, а стойността и целта - са различни.
- След общение, например, или за почивка ... За специални изисквания ...
За поста в семейството Voroshilovs
Публикации в годината много. Това семейство отбелязва (строго!) Всичко.
- Това, което ядем? - питам аз.
- Слаб любимо ястие там?
- Тя е във всяко семейство има православен. Ние - кнедли със зеле и картофи. Само кисело зеле. Кисело зеле винаги помага - както през зимата, а дори и през лятото. Тюрлюгювеч - задушено зеле с картофи - ние го обичам. Гъби - също. Добри ще палачинки с картофи и гъби. Това е правилният празничната трапеза! Не мога да разбера, когато хората казват: "Post - скъпо!" Разбира се, ако е различен морски дарове за покупка или ананаси там, банани - те не са евтини ... И без тях, ние се разбираме добре. Ние ядем това, което расте в двора. Друго нещо е, че чистата храна изисква кавга. Това е, да!
Съпругът ми обича палачинки - настъргани картофи с брашно.
- Но като яйцата, пуснати в палачинки?
- Те поддържат добре без яйца ... Аз трябва да добавите чесън, черен пипер - вкусно! А доматен сос вкус, ако - вкусна!
Първите курсове по пощата - Не е необходимо. Ние всички майка преподава готвач супа. Всеки казва, по-добре от майка ми, никой не готви борш. И това се готви - проста: всичко в суровата вода се полага. Но първо, не забравяйте да растително масло (!) Налейте малко. И най-важното - Matushkina известен дресинг. Нейният имаме всички енориаши. С този сос сте готови - постно не облегне ...
Дори и в пощенските палачинки маята правя, кифли, торти ... Тиквички сега, младите кълнове. Що за месо - в тази жега.
Зимни - мариновани зеленчуци: зеле, аз говорихме, домати при нас - това е сигурен, патладжан, диня. С картофи - какво друго е необходимо.
- А хашиш, friedge направи през лятото?
- Рядко. Brew в жегата, и обикновено пияни квас. До хеша не живее ...
Зеленчукова яхния, които обичаме. Всички се запържва поотделно - картофи, зеле, тиквички. Превръзка за ароматизиране на всичко - красота, кой знае!
Нова Година в православната семейството
- Ние сме светска Нова година не празнуват. Нашият празник - Коледа. По-рано, когато децата са малки, ние 31-ви коледно дърво комплект (в края на краищата, детска градина, училище, където на Нова година ... Ние не се лишат децата си). И сега, когато децата пораснаха, ние само коледно дърво обличам.
Този път са били посетени от внучката си (те имат три!). За тях, облечен коледно дърво, представя под коледната елха - всичко както трябва да бъде. И когато някои от тях - вечеря и сън. TV за дълго време ние не изглеждаш - това е там, за да се види.
И дойде Коледа, след това е и коледно дърво и подаръци и празнична трапеза ... И най-важното - в служба на храма! Намаляване на размера, napoomsya - вече, душата не е chuem!
- На Коледа, Великден - че прилагането на масата?
- Честно казано, маса за дома, особено след като са ангажирани. Ние prosphora pechom. И за празниците има още много трябва да бъде - тук и общение хляб и царевица, и Великден - и дори сладкиши ...
Дъще, докато в брак, не е самата участва в празничната трапеза. Как да се прекъсне бързо? Да, както обикновено - шунка, когато гъска, пиле ... И когато знаеш, че най-вкусните почивка бързо - великденски яйца. След строг пост не е нищо по-вкусно!
Всеки зеленчук - си сезон
В Ereyskih енориаши от село мароканските традиции. Първият път, когато видях цялото голямо семейство в служба ...
- Да, ние имаме много - усмихва Ирина Ereyskaya. - - съпруга, майка му, нашите деца - син и дъщеря. Съхранявайте на икономиката - всичко сам.
- Гледането на каква позиция. Сега ние риба преяждат. Любима храна на съпруга ми - риба с картофи в доматен сос.
- Варени или пържени?
- Малко й prizharivayut, само малко prizharivayut картофи. Тази риба е поставен на върха на картофи. Отделно от това, запържваме лука много - и те покриват риба и чипс. Всички излее домати и сме сигурни, че поставите на захар, сол и черен пипер.
- Това е сега. Но има и по-строги позиции ...
- Да. Тогава ние се опитваме да се държат за. В строг пост преди Великден, без масло. Картофи без масло - нищо не ядат. Дъщеря ми върши това, грим poslabku, нейните десет години ... Аз понякога не мога да понасям. И мъжът ми - това, което правите? - Не би нарушило гредата. Стриктно - толкова строг. Но в такива случаи е много осоляване спасяване - всички ние сме си за зимата затворен. Има и изба: сол не иска ...
- И зеле и краставици, тиквички и и малки сини ... компоти, конфитюри ... Гъби спасяване. Не бих казал, че постът е много morochlivo. Би било желание! Ние обикновено се опитвам да следвам сезонна храна: всеки зеленчук - своето време. И, например, пресни домати през зимата имаме на масата никога не е. Яжте нещо, по кое време ...
- Подобно на всички яйца - е необходимо. Ние обичаме много. Сало - готвят сами. Купи puzaninu сами по себе си - не пуши, не солено - варено.
- Да, разбира се. И пилето и кокошката, и кога - пуйката ... Това, което обичаме.
- Там имаш семейство някои традиция - само ваканциите си?
- Рождени дни, именни дни.
- Какво ще празнувате - рожден ден или парти за рожден ден?
- И тогава, и още! Храни, подаръци - всичко това, както и всички гости ... ние винаги са много неща се случват.
- Докато ученичка дъщеря - да, дървото поза. Но не Snegurochkas с дядовци студове, ние не съществуват. И гостите този ден никога не е. Е, че майка ми ще дойде. Храни - постно. Дъщеря позволи само сладкиши. И Коледа - това е Коледа!
- Вие обичате да готвите?
- Аз обичам. Отдавна съм живял в Киргизстан. И много от техните ястия в менюто ми. Например, скатове. Това е любимо ястие нашето семейство.
- Ние обичаме кнедли от патешко месо. Кайма се състои от месо, лук и тиква в равни пропорции. Тестото - кнедли, както обикновено, само по-гъста, така че няколко не изгнили. Mantyshnitsa мен, разбира се. Сложих. След 45 минути, че е възможно да се хранят. Ние обичаме кнедли със сос от бяло и червено.
Червен - дебел домат с билки и подправки ...
Седейки със свещеника
Отец Пьотр услуга сега празнува рядко. Чин игумен на храма предава на сина си - свещеник Георги. Син живее в Ростов, в Nedvigovka въпрос за религиозни обреди и услуги. Така че във фермата с баща си, Питър Майка успя. Но скоро баща му Петър, 84 ... Въпреки това, той държи на Господ: за строителен обект следи параклиса ...
Вечерта, когато всичко е направено, работници и помощници напускат домовете си, ние бяхме трима - баща ми с майка ми и мен. Cool, седнал в двора, пият чай и да поговорим. Майка ми за живота си, най-накрая, какво да кажа. Но аз дадох думата, не пиша за това. Отец Петър - великия разказвач!
Споделям с вас един от неговите истории.
За Иван ", който се изкачи до църквата"
Nedvigovsky храм в 38-мо, съветските власти затвориха. А той стоеше там, като че ли безжизнена. И до 38 години, когато църквата е действал повече, хората достатъчно смел ... Време тогава е гладен - и всеки искаше някъде да вземете нещо. Един селянин, че в храма, за да се възползват. Счупи прозорец през нощта, и рамката на желязо, силен, може да получи малка дупка и голям човек - не се измъкне сам ... Той след това малко син, Ванюша, вдигна и бутна вътре. Какво има момче намерени - никой не си спомня. Но за цял живот съм се вкопчи в него прякора "Иван, който се качи в църквата."
- Знаеш ли - баща ми вдигна ръце - греха не е ли, че е доста малък. Баща му умира, ... Самият Иван нагоре, армията го взе от нацистите борили честно, се върна, се оженихме ... И всичко това - Иван ", който се изкачи до църквата." Лош човек, претърпял толкова много - изкован човек в главата, че е голям грях поради него - ". В църквата на катерене" Съжалявах за него. Аз дори проповед след службата, че каза ...
След сериозно болен съпругата на Иван. Той ми каза: - Zhinkov призная, сър. Отидох при него, изповядван болеше, общение, и тя го пита: "Освети нашата къща, сър, лошо в нашата къща ..."
Започнах да освети дома - разходка из стаята, четене на молитвата, светена вода се разпръсква на всеки ъгъл. Виж, Иван легна на пейката, с главата му към някои стари скри дрехите на - срамува от него, той е "в Църквата се изкачи" ... се смилил над сърцето ми - толкова съжалявам за момчето! Аз го имам точно на върха на тази odezhiny светена вода поръсена благословени.
Скоро жена му умира. Те погребаха я като жена ", Иван, който се качи в църквата." И тогава той беше изчезнал. От гроба му в гробището на нашите хора е по-нататък (!) -. "Гроба на Иван", който се изкачи до църквата "
Е, може би можете. През целия си живот на бедните е претърпял. Често си мисля за него - той беше добър човек, съвестен, трудолюбив ... И това трябва да нелюбезни хора език, а животът pokorozhena.
Писанието казва: "Не съдете, за да не бъдете съдени!"
За да изразят отношението си:
Свързани статии